Деловой Омск

Деловой Омск

05 февраля 2015 09.58Статьи

AB Restaurants не удержался в Омске

Ресторанный холдинг из Казахстана свернул свой первый и единственный проект в России «Караван Сарай» из-за убытков.

AB Restaurants не удержался в Омске

Ресторан узбекской кухни «Караван Сарай» закрыл свои двери для посетителей в последний день 2014 года, 31 декабря, проработав чуть больше полугода. Заведение, которое располагалось в самом центре Омска, на ул. Жукова, в начале мая запустила компания AB Restaurants из Алма-Аты. Таким образом — через Омск — крупнейший игрок ресторанного бизнеса Казахстана начал экспансию на российский рынок. Вслед за Сибирью управляющий директор компании Аскар Байтасов в ближайшие два года готовился покорять Москву и Санкт-Петербург. Об этом он еще в середине 2013 года рассказал сетевому изданию «Капитал.kz».

«Караван Сарай» был рассчитан на средний чек $30. Помещение на 180 посадочных мест включало 8 залов, в том числе зону с топчанами. Специально для открытия ресторана в Омск из Узбекистана были выписаны повара, а декор представлял собой ручную работу узбекских мастеров.

Представители холдинга не назвали сумму вложений в омский проект, уточнив лишь, что затраты на открытие ресторана в России обычно выше, чем в Казахстане, в среднем на 20%. Но, по данным экспертов, минимальные инвестиции AB Restaurants составили не менее $500 тыс., не считая арендной платы.

Как пояснила «ДО» главный бухгалтер ресторана Наталья Аллаберганова, омский проект свернули из-за убытков. Проблемы начались еще до кризиса, по словам представителя компании, «ресторан сразу не пошел, и держать его дальше смысла не было». Сейчас холдинг приостановил свою деятельность в Омске, оборудование из единственного ресторана вывезено в Казахстан.

Менеджер AB Restaurants Анна Непша оставила без комментариев причины закрытия «Караван Сарая», однако подтвердила, что проект в Омске был неудачным. Об открытии других заведений в Омске речи сейчас также не идет. Напомним, что алмаатинские рестораторы планировали в конце 2014 — начале 2015 года открыть второй ресторан в Омске под названием GQ Bar.

В сегменте восточной кухни одним из заметных игроков является кафе «Ором». Управляющая заведения Наталья Кадырова предположила, что причиной финансовых проблем ресторана могут быть завышенные цены. Впрочем, она отметила, что сейчас на фоне резкого подорожания продуктов многие заведения начали повышать свои цены. Кризис негативно повлиял и на приток посетителей.

Омский «Караван Сарай» был единственным российским проектом AB Restaurants. На официальном сайте компании есть информация лишь о кофейнях, барах и ресторанах, работающих в Астане и Алма-Ате. Однако Анна Непша не исключила, что в дальнейшем холдинг может еще выйти на российский рынок.

Справка

Компания AB Restaurants — одна из крупнейших ресторанных сетей Казахстана. Первый ресторан, входящий в группу, открылся в 2003 году, а активное развитие сети началось в 2007-м, после запуска управляющей компании. Сегодня ресторанный оператор управляет более чем 20 заведениями в разных ценовых сегментах.

Светлана Бронникова

Текст опубликован в газете «Деловой Омск» № 4 (057) 3 февраля

Добавить комментарий
 Анджей Неупокоев, директор тарского драмтеатра: «Культурная сфера не торговля пирожками. Хорошего менеджера мало»

Анджей Неупокоев, директор тарского драмтеатра: «Культурная сфера не торговля пирожками. Хорошего менеджера мало»

Молодые, перспективные омские культличности — о том, как прививать и умножать культурные коды, а также удерживать муниципальные театры и музеи на плаву.

Евгений Лисенков, музыкант: «Не играю на гитаре принципиально. Не хочу быть героем подъездов»

Евгений Лисенков, музыкант: «Не играю на гитаре принципиально. Не хочу быть героем подъездов»

Об омском зрителе, сутках, в которых нет места восьмичасовому сну, и о мечте — в нашем интервью с человеком-оркестром.

Что омичи могут увидеть в «Старине Сибирской»?

Что омичи могут увидеть в «Старине Сибирской»?

Репортаж о посещении музея-заповедника.

Хороводы муз в омской «Пушкинке»

Хороводы муз в омской «Пушкинке»

Продолжаем серию публикаций о главной библиотеке региона.

Айболит родом из Питера: премьера для маленьких омичей

Айболит родом из Питера: премьера для маленьких омичей

В «Пятом театре» показали спектакль по мотивам сказки Корнея Чуковского.

Екатерина Солуня, певица: «Оперу ни на что не променяю. Там все вживую и по-настоящему!»

Екатерина Солуня, певица: «Оперу ни на что не променяю. Там все вживую и по-настоящему!»

Восходящая звезда родом из Омска, студентка Гнесинки, оперная певица рассказала «Классу» о первых шагах на пути к успеху.

Михаил Мальцев, директор омского ТЮЗа: «Мы зарабатываем. Но на самообеспечении культура не выживет»

Михаил Мальцев, директор омского ТЮЗа: «Мы зарабатываем. Но на самообеспечении культура не выживет»

Молодые, перспективные омские культличности — о том, как прививать и умножать культурные коды, а также удерживать муниципальные театры и музеи на плаву.

Секс, смерть или попойка: тест на знание «Игры престолов»

Секс, смерть или попойка: тест на знание «Игры престолов»

В свет вышла первая серия седьмого сезона легендарного сериала «Игра престолов». «Новый Омск» проанализировал все предыдущие сезоны и узнал, как часто здесь убивали, занимались сексом и ...

Проверено на себе: омская экскурсия по следам Колчака

Проверено на себе: омская экскурсия по следам Колчака

Рассказываем, что на ней можно увидеть интересного.

Мгновение — финиш: воскресные скачки на омском ипподроме

Мгновение — финиш: воскресные скачки на омском ипподроме

Кони, люди, ставки и пыль столбом — в нашем репортаже.

Как омский Шторм в автошколу пошел

Как омский Шторм в автошколу пошел

Александр Шлеменко прошел весь процесс обучения, а «Новый Омск» заснял брутального бойца за рулем.

Три колеса, пуд соли и тонны силы воли

Три колеса, пуд соли и тонны силы воли

Как известно, для человека нет ничего невозможного. Недавно посетивший Омск путешественник с ограниченными возможностями здоровья Алексей Костюченко — тому подтверждение.

Тест: Какой из вас Двораковский?

Тест: Какой из вас Двораковский?

Ровно пять лет назад Вячеслав Двораковский официально вступил в должность мэра. За это время омичи так преуспели в его критике и дали ему столько советов, что им впору уже самим сесть в его кресло и показать всем, ...

Есть или не есть: в Омске прошел второй VegFest

Есть или не есть: в Омске прошел второй VegFest

Только вегетарианская еда, спортивные мероприятия, йога, танцы, полезные лектории.