Деловой Омск

Деловой Омск

17 февраля 2015 11.31Статьи

«Вегас» отправили в «Вояж»

Бизнесмены Владимир и Андрей Гавриловы закрыли рестораны Vegas и «Распутинъ». Одно из освободившихся помещений рестораторы переоборудуют под заведение более демократичного формата.

«Вегас» отправили в «Вояж»

Как пояснил «ДО» Владимир Гаврилов, место ресторанного комплекса Vegas на улице Думской, 5 на первом этаже займет кофейня «Вояж». Открытие намечено на начало марта.

По словам собственника заведения, поменять формат побудили экономические причины. «Ситуация в стране подсказывает уйти в более низкий ценовой сегмент, — прокомментировал он. — Вместо ресторана будет сетевое заведение со средним чеком около 500 рублей». Новая кофейня станет третьей в сети «Вояж» в Омске.

Количество мест планируется увеличить — кофейня будет рассчитана на 90 посетителей. Интерьер изменят под существующий формат сети. На переоборудование, по оценке Владимира Гаврилова, потребуется меньше 1 млн рублей.

Ресторан Vegas закрылся в январе этого года, проработав почти 5 лет. Он позиционировался как центр развлечений с караоке и танцевальными вечеринками. Средний счет в заведении составлял 1000-1500 рублей.

Чуть раньше Гавриловы свернули еще один свой проект — кабак с русской кухней «Распутинъ», располагавшийся на улице Ленина. Причиной стала также низкая рентабельность. «Сегодня тяжелое время, и если больших доходов нет, то нет смысла держать заведение», — отметил предприниматель. Он добавил, что пока на его месте ничего открывать не планируется. Еще одно заведение — бильярдная «Карлеоне», также входящая в структуру Гавриловых, — работает в прежнем режиме.

Это не первые потери в ресторанном бизнесе Омска за последнее время. Среди наиболее заметных событий — уход крупнейшего игрока ресторанного бизнеса Казахстана AB Restaurants. Компания закрыла в этом году свой ресторан узбекской кухни «Караван Сарай», который был ее первым и единственным проектом в России. Прекратить работу пришлось из-за убытков.

Омские рестораторы еще осенью начали отмечать отток посетителей и снижение среднего чека. После падения курса рубля покупательская способность омичей упала еще сильнее. По бизнесу серьезно ударили запрет на поставки европейских продуктов и повышение цен на замещенные товары на 30-40 %. На этом фоне стали более востребованы демократичные заведения, доля которых в Омске растет. По информации поисковой системы Resto.ru, в сегменте заведений с чеком до 500 рублей сегодня работает большая часть омских организаций общепита.

Светлана Бронникова

Фото: vegas-omsk.ru

Текст опубликован в газете «Деловой Омск» № 6 (059) 17 февраля

Добавить комментарий
6 дней, 19 театров, 14 стран: В Омске открыт V фестиваль «В гостях у Арлекина»

6 дней, 19 театров, 14 стран: В Омске открыт V фестиваль «В гостях у Арлекина»

Театры из из России и Беларуси, Армении и Болгарии, Ирана и Израиля,, Казахстана, Китая, Польши, Словении, Финляндии, Франции и Японии прибыли в Омск. Фестиваль открылся традиционным шествием.

Андрей Заберти, «Свидание»: «Пометьте, у гитариста девушки нет. А этим туром еще и денежек заработаем...»

Андрей Заберти, «Свидание»: «Пометьте, у гитариста девушки нет. А этим туром еще и денежек заработаем...»

Трогательная, романтичная молодая группа «Свидание» рассказала «Классу» о повзрослевшей публике, стихах Макгрегора и глупостях.

Преображение: на сколько Андрей Маслов и Марина Хариби похудели за десять дней?

Преображение: на сколько Андрей Маслов и Марина Хариби похудели за десять дней?

Рассказываем, как ставились личные рекорды: главный врач не зря гарантировал результат.

Алексей Степочкин-Тищенков: «Вожатые омской школы получают до 24 тысяч в месяц»

Алексей Степочкин-Тищенков: «Вожатые омской школы получают до 24 тысяч в месяц»

О мире детей и вожатых, саморазвитии и немного о деньгах — в нашем интервью с создателем школы вожатых в Омске.

Двадцать дорог: первый экскурсионный флешмоб в Омске

Двадцать дорог: первый экскурсионный флешмоб в Омске

24 сентября в Омске пройдет экскурсионный флешмоб, в рамках которого омичи смогут посетить более двадцати экскурсий. Все они будут бесплатные.

Омичи будут отдыхать треть следующего года (КАЛЕНДАРЬ)Инфографика

Омичи будут отдыхать треть следующего года (КАЛЕНДАРЬ)

Из 365 дней 118 будут выходными, в том числе 27 — праздничными.

Красота без жертвФото

Красота без жертв

Участники проекта «За подарками» отправились исследовать салон красоты «Нимфа».

Энтеровирусная инфекция в Омске: как не заболеть и не заразить другихИнфографика

Энтеровирусная инфекция в Омске: как не заболеть и не заразить других

«Новый Омск» приводит рекомендации министра здравоохранения, врача и специалиста Роспотребнадзора.

Начало по-французски в омском ТЮЗе

Начало по-французски в омском ТЮЗе

Новый сезон театр откроет премьерой спектакля по мотивам пьесы Жана Батиста Мольера.

Преображение: Марина Хариби и Андрей Маслов на пути к идеалу

Преображение: Марина Хариби и Андрей Маслов на пути к идеалу

Один месяц, два героя, четыре этапа, один победитель. Вашему вниманию — очередной преобразующий проект «Нового Омска». Поехали!

Тысячи омичей вместе с LВидео

Тысячи омичей вместе с L'ONE танцевали локтями под первым снегом (ВИДЕО)

Несмотря на дождь и, по сообщениям очевидцев, даже снег, — омичи дождались артиста и отстояли концерт. Как это было — в нашей подборке.

Говорит и показывает: на три дня омские улицы станут площадкой для арт-экспериментов

Говорит и показывает: на три дня омские улицы станут площадкой для арт-экспериментов

С 8 по 10 сентября в рамках фестиваля современного искусства «Экспериментальные выходные» омичей приглашают на программы «Смотри!», «Говори!» и «Слушай!»

Александр Могилев, хореограф: «Мы оторвали у «запорожца» аккумулятор, раскидали ДВП у кинотеатра и стали танцевать на шапку»

Александр Могилев, хореограф: «Мы оторвали у «запорожца» аккумулятор, раскидали ДВП у кинотеатра и стали танцевать на шапку»

Топовый хореограф России рассказал «Классу» о столичных провинциалах и закулисье шоу «Танцы».

Все возрасты покорны: в Омске прошел первый «СимфоРокПарк»Видео

Все возрасты покорны: в Омске прошел первый «СимфоРокПарк»

О том, каким был третий open-air Омской филармонии — в нашем репортаже.