Деловой Омск

Деловой Омск

25 марта 2014 07.58Статьи

Три рубля модернизации

Рост издержек на хлебопроизводстве заставляет крупнейших игроков договариваться с региональным правительством о повышении цены на массовые сорта хлеба. Власти, в свою очередь, опасаясь негативной реакции со стороны потребителей, приняли решение о продаже зерна из резервного фонда по льготным ценам.

Три рубля модернизации

Последний раз хлеб сорта «Урожайный» подорожал на рубль в мае прошлого года. Сейчас производители смогли договориться о повышении цены уже на три рубля. С 1 апреля текущего года розничная цена 750-граммовой булки вырастет до 26 рублей. По словам хлебопроизводителей, это вызвано ростом цен на автомобильное топливо (на 10% к прошлому году), газ (на 38%) и электроэнергию (на 4%). Кроме того, в стоимость продукции закладывают и инвестиционную составляющую на развитие и модернизацию производства.

Несмотря на то, что рост оптовой цены объясняется объективной ситуацией на рынке, рост цен на хлеб вызывает у широких слоев населения негативную реакцию. Во избежание более серьезного повышения в правительстве региона были приняты меры по сдерживанию ценовой политики хлебозаводов. Чтобы обеспечить рентабельность в этом сегменте бизнеса, 3 марта правительством было принято распоряжение о продаже зерна хлебокомбинатам из резервного фонда области по льготным ценам. По состоянию на 15 марта средняя рыночная стоимость зерна ржи доходит до 8 тыс. рублей за тонну в зависимости от качества. Хлебопроизводители смогут получать сырье по значительно более льготной цене — 6,5 тыс. рублей за тонну. На эти цели региональные власти выделяют 2,5 тыс. тонн зерна продовольственной ржи.

По словам аналитиков, такая политика позволит избежать очередного подорожания хлеба до конца года.

 

Комментарии
Аркадий Гольдштейн, генеральный директор ОАО «Хлебодар»:

ktovapk.ru

— Урожайный хлеб для каждого хлебозавода (в Омске на этом рынке осталось лишь три игрока: «Сибхлеб», «Форнакс» и «Хлебодар») — это треть продукции. Хлебопроизводители еще в мае прошлого года договорились с правительством, что цена на хлеб не будет дорожать в течение года при условии, что мы будем получать зерно из регионального фонда по льготным ценам. И благодаря договоренностям хлеб в прошлом году подорожал всего на рубль.

Зерно было дешевое, а часть издержек мы смогли взять на себя. Оптовые цены с 1 мая 2013 года и до сегодняшнего дня не росли. Мы всегда проводим повышение один раз в году. Если делать это постепенно и несколько раз в год, то возникнет лишний ажиотаж в обществе. Я уже давно говорю, что эту тему перегрели. Такое ощущение, что у каждого в доме лежит булка хлеба на столе, и люди сидят вокруг нее и думают: «Как жить дальше?» И если она станет чуть дороже — то вся семья в трауре!

А о том, что у нас цены на бензин растут постоянно или молоко дорожает, об этом все молчат. А сколько люди съедают хлеба в месяц? Четыре-пять булок на человека. И если посчитать, то в месяц выходит лишних 15 рублей! Не такие это большие деньги, чтобы паниковать.

Поднять цену продукции нам необходимо, чтобы окупить затраты на производство и модернизацию. В 2013 году мы запустили новый цех, который обошелся в 300 млн рублей. Это собственные средства и кредиты, которые создают нагрузку на бизнес. И эти издержки нужно компенсировать.
Производство же модернизируется для того, чтобы хлеб в Омске производился по мировым стандартам. Это не значит, что хлеб стал другим, но вырос уровень безопасности. С того момента, как зерно поступает на новую территорию завода, и до того, как булочка в пакете появляется из автоматизированного цеха, рука человека ее не касается. Первый, кто коснется хлеба, произведенного на этой территории, — это покупатель!

Олег Подкорытов, первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Омской области:

podkoritov
— Для обеспечения населения Омской области «Урожайным» хлебом правительство закупило в региональный фонд порядка 2,5 тыс. тонн зерна ржи. Закупки производились в прошлом году в разгар уборочной компании. В такой ситуации говорить о дополнительных нагрузках для бюджета нельзя: мы покупаем зерно по низким ценам и продаем его производителям хлеба по той же стоимости весь год, когда на рынке цены уже значительно выше. Так мы сдерживаем цену хлеба массовых сортов для населения.
Мы отслеживаем ситуацию с ценами и следим, чтобы владельцы магазинов не злоупотребляли увеличением цены. Если отпустить цены, как в Новосибирске, то не все категории населения смогут платить по 52 рубля за 1 кг хлеба. Мы считаем, что производители могут успешно развиваться и при нынешних ценах на хлеб, неслучайно на том же «Хлебодаре» проводят модернизацию и реконструкцию мощностей. Думаю, и у предприятий есть заинтересованность продолжать работу в нынешней ситуации при поддержке правительства.

Николай Абакумов, исполнительный директор Ассоциации предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Омской области

— Мы смотрим на ситуацию в регионах Западной Сибири и видим, что у нас самый дешевый хлеб. Цена за 1 кг хлеба в Омске ниже в среднем на 10 рублей! В Алтайском крае булка серых хлебов стоит 41 рубль. С Новосибирском разница в цене уже 22 рубля. И даже грядущее повышение на 15% не сможет повлиять на ситуацию на рынках.
Важно отметить и то, что новая цена сохранится до конца текущего года. А предприятия торговли сами решают, какую цену на хлеб поставить в магазине. Но, как правило, она различается незначительно.

Александр Набатов

Текст опубликован в газете «Деловой Омск» №11(015) 25 марта

Добавить комментарий
Семь памятников The Beatles на территории бывшего СССР

Семь памятников The Beatles на территории бывшего СССР

Если отдать дань великолепной четверке хочется, а возможности улететь на другую часть света не представляется, к вашем услугам карта ближайших к Омску монументов, посвященных «битлам».

Пять фактов о Старом Новом годе, который растерял праздничный авторитет

Пять фактов о Старом Новом годе, который растерял праздничный авторитет

«Новый Омск» решил узнать побольше о празднике, который, по самым смелым подсчетам, отмечает каждый второй россиянин.

«Викинг»: дорого-богато, но плоско

«Викинг»: дорого-богато, но плоско

Несмотря на критику, фильм уже побил российский рекорд по сборам за неделю проката.

Не надо ла-ла, или Пять причин не смотреть лучший мюзикл года

Не надо ла-ла, или Пять причин не смотреть лучший мюзикл года

Осторожно, заголовок не соответствует содержанию рецензии!

«Новый Омск» утопил iPhone 7 (ВИДЕО)

«Новый Омск» утопил iPhone 7 (ВИДЕО)

К юбилею культового бренда мы выяснили, чем отличается новая модель от ставшего допотопным iPnone 6.

Тест: Получился ли бы из вас хороший чиновник?

Тест: Получился ли бы из вас хороший чиновник?

Областное правительство недавно отпраздновало 13 лет. Все мы любим критиковать власть, давать ей советы, как нужно работать. А давайте проверим, присущи ли вам качества среднестатистического чиновника.

Буква к букве: Топ-10 популярных омских блогеров

Буква к букве: Топ-10 популярных омских блогеров

Десять омичей на десяти разных интернет-платформах.

Новогоднее послевкусие: что делать с елкойИнфографика

Новогоднее послевкусие: что делать с елкой

Инструкция по экологичному использованию новогодней красавицы, освободившейся от мишуры.

Восстать за 24 часа: как подготовиться к понедельнику после праздников

Восстать за 24 часа: как подготовиться к понедельнику после праздников

Советы косметолога, спортсмена, психотерапевта и специалиста по здоровому питанию.

Рождественские предсказания от губернатора Омской области

Рождественские предсказания от губернатора Омской области

Не знаете, как поступить? Хотите заглянуть в будущее? Желаете узнать, как сложится год Петуха? Виктор Назаров знает правильные ответы. 

Креативный класс: Топ-10 модных мест и событий с хештегом #Омск2016

Креативный класс: Топ-10 модных мест и событий с хештегом #Омск2016

«Класс» выбрал самые яркие ивенты и заведения, за которые рублем, временем и «лайком» голосовали хипстеры в ушедшем году. 10 номинаций, 10 победителей и наши аплодисменты.

И вот она нарядная на праздник к нам пришла: какие елки украшают квартиры омских ВИПовФото

И вот она нарядная на праздник к нам пришла: какие елки украшают квартиры омских ВИПов

Уже скоро в мусорных контейнерах появятся отработавшие свое новогодние деревья. В преддверии этого «Новый Омск» сделал подборку елочек, которые фотографировали омские медийные персоны.

Гуляй шальная корпоративка: как омские компании провели новогодние вечеринкиФото

Гуляй шальная корпоративка: как омские компании провели новогодние вечеринки

Для кого пела Наташа Королева? С кем танцевала Елена Бокая? Как зажигали работники магазина «Магнит» и представители УФСИН? «Новый Омск» подводит итоги новогодних корпоративов омских ...

Напряги извилины: рейтинг омских квестов

Напряги извилины: рейтинг омских квестов

Игра «Выберись из запертой комнаты за час» в Омске настолько популярна, что даже бывалому игроку сложно решить, куда пойти, чтобы получить гарантированное удовольствие. «Новый Омск» решил ...

Омск-2016 в цифрах

Омск-2016 в цифрах

Мы выяснили, что было интересного во всех сферах жизни нашего города, и отразили это в цифрах. Штрафы, взятки, цены и многое другое. Читайте в нашем материале, чем жил Омск в ушедшем году.