Деловой Омск

Деловой Омск

25 марта 2014 07.58Статьи

Три рубля модернизации

Рост издержек на хлебопроизводстве заставляет крупнейших игроков договариваться с региональным правительством о повышении цены на массовые сорта хлеба. Власти, в свою очередь, опасаясь негативной реакции со стороны потребителей, приняли решение о продаже зерна из резервного фонда по льготным ценам.

Три рубля модернизации

Последний раз хлеб сорта «Урожайный» подорожал на рубль в мае прошлого года. Сейчас производители смогли договориться о повышении цены уже на три рубля. С 1 апреля текущего года розничная цена 750-граммовой булки вырастет до 26 рублей. По словам хлебопроизводителей, это вызвано ростом цен на автомобильное топливо (на 10% к прошлому году), газ (на 38%) и электроэнергию (на 4%). Кроме того, в стоимость продукции закладывают и инвестиционную составляющую на развитие и модернизацию производства.

Несмотря на то, что рост оптовой цены объясняется объективной ситуацией на рынке, рост цен на хлеб вызывает у широких слоев населения негативную реакцию. Во избежание более серьезного повышения в правительстве региона были приняты меры по сдерживанию ценовой политики хлебозаводов. Чтобы обеспечить рентабельность в этом сегменте бизнеса, 3 марта правительством было принято распоряжение о продаже зерна хлебокомбинатам из резервного фонда области по льготным ценам. По состоянию на 15 марта средняя рыночная стоимость зерна ржи доходит до 8 тыс. рублей за тонну в зависимости от качества. Хлебопроизводители смогут получать сырье по значительно более льготной цене — 6,5 тыс. рублей за тонну. На эти цели региональные власти выделяют 2,5 тыс. тонн зерна продовольственной ржи.

По словам аналитиков, такая политика позволит избежать очередного подорожания хлеба до конца года.

 

Комментарии
Аркадий Гольдштейн, генеральный директор ОАО «Хлебодар»:

ktovapk.ru

— Урожайный хлеб для каждого хлебозавода (в Омске на этом рынке осталось лишь три игрока: «Сибхлеб», «Форнакс» и «Хлебодар») — это треть продукции. Хлебопроизводители еще в мае прошлого года договорились с правительством, что цена на хлеб не будет дорожать в течение года при условии, что мы будем получать зерно из регионального фонда по льготным ценам. И благодаря договоренностям хлеб в прошлом году подорожал всего на рубль.

Зерно было дешевое, а часть издержек мы смогли взять на себя. Оптовые цены с 1 мая 2013 года и до сегодняшнего дня не росли. Мы всегда проводим повышение один раз в году. Если делать это постепенно и несколько раз в год, то возникнет лишний ажиотаж в обществе. Я уже давно говорю, что эту тему перегрели. Такое ощущение, что у каждого в доме лежит булка хлеба на столе, и люди сидят вокруг нее и думают: «Как жить дальше?» И если она станет чуть дороже — то вся семья в трауре!

А о том, что у нас цены на бензин растут постоянно или молоко дорожает, об этом все молчат. А сколько люди съедают хлеба в месяц? Четыре-пять булок на человека. И если посчитать, то в месяц выходит лишних 15 рублей! Не такие это большие деньги, чтобы паниковать.

Поднять цену продукции нам необходимо, чтобы окупить затраты на производство и модернизацию. В 2013 году мы запустили новый цех, который обошелся в 300 млн рублей. Это собственные средства и кредиты, которые создают нагрузку на бизнес. И эти издержки нужно компенсировать.
Производство же модернизируется для того, чтобы хлеб в Омске производился по мировым стандартам. Это не значит, что хлеб стал другим, но вырос уровень безопасности. С того момента, как зерно поступает на новую территорию завода, и до того, как булочка в пакете появляется из автоматизированного цеха, рука человека ее не касается. Первый, кто коснется хлеба, произведенного на этой территории, — это покупатель!

Олег Подкорытов, первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Омской области:

podkoritov
— Для обеспечения населения Омской области «Урожайным» хлебом правительство закупило в региональный фонд порядка 2,5 тыс. тонн зерна ржи. Закупки производились в прошлом году в разгар уборочной компании. В такой ситуации говорить о дополнительных нагрузках для бюджета нельзя: мы покупаем зерно по низким ценам и продаем его производителям хлеба по той же стоимости весь год, когда на рынке цены уже значительно выше. Так мы сдерживаем цену хлеба массовых сортов для населения.
Мы отслеживаем ситуацию с ценами и следим, чтобы владельцы магазинов не злоупотребляли увеличением цены. Если отпустить цены, как в Новосибирске, то не все категории населения смогут платить по 52 рубля за 1 кг хлеба. Мы считаем, что производители могут успешно развиваться и при нынешних ценах на хлеб, неслучайно на том же «Хлебодаре» проводят модернизацию и реконструкцию мощностей. Думаю, и у предприятий есть заинтересованность продолжать работу в нынешней ситуации при поддержке правительства.

Николай Абакумов, исполнительный директор Ассоциации предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Омской области

— Мы смотрим на ситуацию в регионах Западной Сибири и видим, что у нас самый дешевый хлеб. Цена за 1 кг хлеба в Омске ниже в среднем на 10 рублей! В Алтайском крае булка серых хлебов стоит 41 рубль. С Новосибирском разница в цене уже 22 рубля. И даже грядущее повышение на 15% не сможет повлиять на ситуацию на рынках.
Важно отметить и то, что новая цена сохранится до конца текущего года. А предприятия торговли сами решают, какую цену на хлеб поставить в магазине. Но, как правило, она различается незначительно.

Александр Набатов

Текст опубликован в газете «Деловой Омск» №11(015) 25 марта

Добавить комментарий
«Язычники» от Валерии Сурковой: Бог умер, гуляем на свои

«Язычники» от Валерии Сурковой: Бог умер, гуляем на свои

Пожалуй, один из самых любопытных фильмов, представленных на фестивале «Движение».

«Бонус» Германики: много шума из ничего

«Бонус» Германики: много шума из ничего

В субботу, в 17:00, в КЦ «Галактика» зрители смогут увидеть пилотный эпизод сериала «Бонус», который презентуют в рамках фестиваля «Движение».

«Детки»: одинокий Евгений Цыганов, шпионские страсти и стриптиз

«Детки»: одинокий Евгений Цыганов, шпионские страсти и стриптиз

В рамках фестиваля «Движение» состоялся закрытый показ пилотного эпизода сериала «Детки». Гости фестиваля смогут увидеть его в субботу, в 17:00, в киноцентре «Галактика».

«В ожидании чуда»: о простых взрослых и непростых детях

«В ожидании чуда»: о простых взрослых и непростых детях

На омском кинофестивале «Движение» дебютировал в качестве режиссера известный музыкант Александр Слободяник.

Авангард Леонтьев, народный артист РФ : «Ассистенка Михалкова Тася любила портвейн. Но утром была, как стеклышко»

Авангард Леонтьев, народный артист РФ : «Ассистенка Михалкова Тася любила портвейн. Но утром была, как стеклышко»

В рамках фестиваля «Движение» в Омск приехал советский и российский актер театра и кино Авангард Леонтьев. На творческой встрече он читал стихи и рассказывал почему-то исключительно о Михалкове.

«Костер на ветру»: якутская шкатулка с секретомВидео

«Костер на ветру»: якутская шкатулка с секретом

На кинофестивале «Движение» с большим успехом дебютировала этнодрама, снятая школьным директором.

«Три дня до весны»: любовь во время чумы

«Три дня до весны»: любовь во время чумы

В рамках кинофестиваля «Движение», за неделю до официальной премьеры, прошел новый фильм Александра Касаткина — о спасении блокадного Ленинграда от чумы.

ВЕС_ИМЕЕМ: Ода еде

ВЕС_ИМЕЕМ: Ода еде

О том, как жить, если есть некогда, и что есть, если цель — похудеть.

Омск #ВДвижении: стрим с открытия V кинофестиваля дебютов

Омск #ВДвижении: стрим с открытия V кинофестиваля дебютов

Красная дорожка, официальная часть, коридоры, фанфары и софиты. Покажем все, что видим сами.

В Омске еще больше детей стали лечить с помощью животных

В Омске еще больше детей стали лечить с помощью животных

В нашем городе открылся второй центр зоотерапии.

Must see: 10 фильмов омского фестиваля «Движение», обязательных к просмотру

Must see: 10 фильмов омского фестиваля «Движение», обязательных к просмотру

25 апреля в Омске стартует долгожданный V Национальный кинофестиваль дебютов «Движение». В пятидневном киномарафоне участвуют 32 фильма, которые может увидеть любой желающий. «Класс» выбрал ...

Макс Тесли, группа «Щенки»: «Где деньги — туда и пойдем. Как псы. На запах»

Макс Тесли, группа «Щенки»: «Где деньги — туда и пойдем. Как псы. На запах»

Стихийно-контрастный коллектив группы «Щенки» рассказал «Классу» об однообразии российских городов, перспективах развития группы и таком разном слушателе своего творчества.

Траектория «Движения»: 5 дней, 32 фильма, 3 мастер-класса

Траектория «Движения»: 5 дней, 32 фильма, 3 мастер-класса

Интерактивный путеводитель по показам и встречам Пятого кинофестиваля дебютов «Движение».

Владимир Золотарь о критике «Матильды»: «Времена жесткой цензуры возвращаются, если уже не вернулись»

Владимир Золотарь о критике «Матильды»: «Времена жесткой цензуры возвращаются, если уже не вернулись»

В социальных сетях разгорается виртуальный спор между поборниками нравственности и защитниками свободы волеизъявлений.

ВЕС_ИМЕЕМ: Это Спарта!

ВЕС_ИМЕЕМ: Это Спарта!

О незолотой середине, набитых шишках и волшебных пенделях.