Деловой Омск

Деловой Омск

30 апреля 2015 15.49Статьи

«У нас одна трудность — производим натуральное»

Введенные российским правительством санкции на ввоз сельскохозяйственных товаров из Европы на нас не повлияли. Мы производим базовые продукты, которые и прежде не доходили до омского региона. Если говорить о молочном оборудовании, то оно у нас импортное. Курс евро, конечно, влияет на стоимость его обслуживания, но это не сильно сказывается на ценообразовании конечного продукта.

«У нас одна трудность — производим натуральное»

Упаковка нашего молока поступает только из Швеции, она состоит преимущественно из мела — природного материала. По стратегическим договоренностям с нашими партнерами цены на упаковку не менялись за это время. В этом отношении мы оказались защищенными.

И тем не менее у каждого предприятия, даже в молочной отрасли, есть свои сложности. Мы натуральные производители, с себестоимостью, которая зависит от натурального сырья. Но мы вынуждены конкурировать с производителями ненатуральных продуктов. С так называемыми, уже и обывателю известными, спредами. (Название происходит от английского слова spread — «то, что можно размазать», — и обозначает комбинированные масла, которые сделаны не только из животных, но и растительных жиров, — «ДО»). Оценивать их вред или пользу мы не имеем права, но мы видим, насколько эти продукты дешевле. Себестоимость растительных жиров в три-четыре раза меньше, чем аналогов животного происхождения. Это самая большая проблема для нас. Но мы не противники присутствия спредов, мы ярые сторонники честной маркировки. Если продукт есть на рынке, пусть будет. Почему кто-то должен сопротивляться его продвижению. Однако потребитель имеет право быть проинформированным и покупать то, что он считает нужным. Все должно быть честно, чтобы человек делал осознанный выбор.

Есть нормативная документация, есть законы, они очень строгие, но где выявляют эти растительные жиры, например, в городе Омске?

Контрольные органы работают вполне нормально, но дело в том, что спред — это такое новое явление, особенно для регионов.

Считаю, что нам нужно уделить особое внимание особенностям производства и условиям продажи молочной продукции. Причем не только надзорным органам. Они отреагируют, думаю, но для этого потребуется время. Мы же ждем регулирования процесса и от властей. Его ждут и производители, и переработчики. Цель не в том, чтобы кто-то меньше зарабатывал, а в том, чтобы были правила и справедливость.

Без этого мы не можем строить себестоимость. Без этого мы не можем определять стратегию развития нашего бизнеса.

Поэтому мы пока не спешим запускать линии по производству натурального животного масла. Ведь кто знает, может быть, в лабораториях активно ведется работа и завтра растительный жир станет еще дешевле? А у потребителя как нет, так и не будет полной информации.

Текст опубликован в газете «Деловой Омск» № 16 (069) 28 апреля

Добавить комментарий
Где омичам погулять в Новый год: карта праздничных мероприятий

Где омичам погулять в Новый год: карта праздничных мероприятий

«Новый Омск» выяснил, где горожанам можно отметить главный праздник.

Художница-портретист Катерина Балинская: «Вдохновение всегда в людях, смотрю на их лица и слушаю их голоса»

Художница-портретист Катерина Балинская: «Вдохновение всегда в людях, смотрю на их лица и слушаю их голоса»

Создатель паблика СTHRN и художница-портретист Катерина Балинская рассказала «Классу» о своем творчестве и отношении к современному искусству.

Режиссер, снявший «28 панфиловцев»: «Как так, что человек из Омска будет снимать большое кино. Это возможно?»

Режиссер, снявший «28 панфиловцев»: «Как так, что человек из Омска будет снимать большое кино. Это возможно?»

Сегодня в прокат выходит новый фильм о войне. Режиссером кинокартины стал омич Ким Дружинин (совместно с Андреем Шальопа). Премьера на больших экранах совпала с 32-м днем рождения кинематографиста-земляка, но сам ...

Омичи, которые смогли: топ-10 «засветившихся» на телеэкране

Омичи, которые смогли: топ-10 «засветившихся» на телеэкране

Вспоминаем самые яркие выступления наших земляков, которые попали в эфир федеральных каналов и добавили к образу любимого города несколько незабываемых штрихов.

Киркоров, Леннон, Кобейн и другие известные плагиатчики

Киркоров, Леннон, Кобейн и другие известные плагиатчики

Пять фактов о неосознанном музыкальном плагиате, вошедших в историю.

Артем Клименко, бас-гитарист «АлоэВера»: «В личку Вере шлют гениталии. А все, что помимо, — может быть использовано для песни»

Артем Клименко, бас-гитарист «АлоэВера»: «В личку Вере шлют гениталии. А все, что помимо, — может быть использовано для песни»

Музыканты группы «АлоэВера» рассказали «Классу» о ценителях винила, самой популярной песне и ненависти к собственным клипам.

По примеру премьера: Топ-10 зеркал для фото в Омске

По примеру премьера: Топ-10 зеркал для фото в Омске

«Класс» пробежался по инстаграмам омичей и выяснил, какое оно — омское зазеркалье.

Ноябрьнуло: в Омске прошел III фестиваль современного искусства

Ноябрьнуло: в Омске прошел III фестиваль современного искусства

Лофт, самокаты и баблы. О том, каким был ежегодный фестиваль «НОЯБРЬ», — в нашем репортаже.

Ой, мамочки: женщины, давшие жизнь известным омичам (ФОТО)Фото

Ой, мамочки: женщины, давшие жизнь известным омичам (ФОТО)

По случаю Дня матери мы узнали, о чем грустят и смеются мамы губернатора Виктора Назарова, предпринимательницы Екатерины Вахрушевой, дизайнера Анны Долганевой, ресторатора Юрия Чащина и других успешных людей.

Маме привет от «Нового Омска» (фото)Фото

Маме привет от «Нового Омска» (фото)

Раз в году, в День матери, корреспонденты «Нового Омска» воспользовались служебным положением и передали привет своим мамам через сайт. Ведь в погоне за лидерством мы не всегда уделяем им должное ...

Чем бы дяди ни тешились: новогодние корпоративы в Госдуме (ВИДЕО) Видео

Чем бы дяди ни тешились: новогодние корпоративы в Госдуме (ВИДЕО)

«Новый Омск» посмотрел, как проходили капустники в зале заседаний, и оценил таланты депутатов Госдумы РФ.

«Вечность» с политиком и многодетной мамой Алесей Григорьевой

«Вечность» с политиком и многодетной мамой Алесей Григорьевой

«Я бы запретила его показывать, написала бы: «Беременным вход строго воспрещен». После фильма хочется уйти в монастырь»

Пять лет альтернативы: 15 громких имен в музыкальной хронологии омской «Ракеты»

Пять лет альтернативы: 15 громких имен в музыкальной хронологии омской «Ракеты»

Лучшие независимые музыкальные проекты, ротирующиеся в эфире омского некоммерческого интернет-радио. Все, что вы могли пропустит за пять лет вещания.

В Омске пройдет фестиваль «Ноябрь»

В Омске пройдет фестиваль «Ноябрь»

Рассказываем, где, когда и что можно будет посмотреть.

На пути к Маслякову: финалисты омской средней лиги — о первых шагах в КВН

На пути к Маслякову: финалисты омской средней лиги — о первых шагах в КВН

«Класс» узнал, с чего сегодня начинается путь из Омска на Первый канал.