Класс

Класс

13 июня 2014 22.00Интересно

Роль добавок в пищевой промышленности и их виды


Технологии, применяемые в пищевой промышленности, позволяют значительно улучшить потребительские качества выпускаемой продукции, к которым можно отнести вкусовые качества, длительность срока хранения, консистенция пищевой продукции и привлекательный внешний вид. Испечь ореховый рулет, разные виды ароматных свежих булочек с хрустящим покрытием, кремовые торты, сдобные корзинки, вкусные и сочные бисквиты, наполненные различными фруктовыми начинками и другие виды кондитерской продукции стало гораздо легче и проще. Если использовать пищевые добавки, предлагаемые на сайте magnum-sp.com.ua, то приготовить все перечисленные вкусности можно быстрее и вкуснее. Приготовление в ресторане или кондитерской сладких десертов, хлебобулочных изделий, различной выпечки не обходится без высококачественного сырья, которое приобретается у проверенного и надежного поставщика.

Пищевые добавки добавляются при приготовлении пищевой продукции для улучшения вкусовых качеств, при этом это могут быть натуральные ингредиенты, например, кориандр, а также искусственные добавки, например, красители, придающие продукции необычный цвет. Хотя в качестве красителей используются и натуральные компоненты, получаемые из разных сортов растений или ягод. Для улучшения вкусовых качеств пищевых продуктов предлагаются натуральные сливки, хлебопекарные смеси, кондитерские пасты, маргарин, фруктовые джемы, пищевые ароматизаторы.

В лабораториях разрабатываются новые добавки для хлебопечения, чтобы улучшить покрытия для тортов, топпинги и вкус выпускаемой пищевой промышленности. Выпускаются улучшенные дрожжи, красители, мучные смеси, солод, сиропы, стабилизаторы для сливок, кондитерский декор, ароматизаторы и поставляются различные варианты бумажной упаковки, с помощью которой можно красиво и безопасно для здоровья оформить конечную пищевую продукцию.

Роль добавок в пищевой промышленности и их виды
Добавить комментарий
«Пьяные» в театре: премьера в «Пятом»Фото

«Пьяные» в театре: премьера в «Пятом»

Рецензия на спектакль петербургского режиссера по пьесе Ивана Вырыпаева.

Из Омска в московские элиты: в престижной школе «Летово» можно учиться бесплатно

Из Омска в московские элиты: в престижной школе «Летово» можно учиться бесплатно

Но здесь ждут только способных учеников, которых не приходится заставлять делать уроки.

Календарь

Преображение: точка, точка, запятая

Преображение: точка, точка, запятая

Итоги «Преображения» Марины Хариби и Андрея Маслова.

Николай Марченко, шеф-редактор «Формулы русской революции. 1917»: «Смена власти в Омске — история верховных директорий»

Николай Марченко, шеф-редактор «Формулы русской революции. 1917»: «Смена власти в Омске — история верховных директорий»

Третий день в Омске идут съемки документального сериала об Октябрьской революции. «Класс» побывал на площадке и пообщался с шеф-редактором.

Сергей Сочивко: «Женские трусы прибивают гвоздями к стене, и это у них считается искусством»Фото

Сергей Сочивко: «Женские трусы прибивают гвоздями к стене, и это у них считается искусством»

Художник Сергей Сочивко пообщался с редактором «Нового Омска» и рассказал о картинах для Владимира Путина и Наины Ельциной, а также почему в Екатеринбурге его ценят больше, чем в Омске.

История любви на фоне омского неба

История любви на фоне омского неба

Гости проекта «За подарками» провели романтический вечер в омском планетарии.

Омская «Тургениана»: новый театральный сезон в «Галерке»

Омская «Тургениана»: новый театральный сезон в «Галерке»

Зрителям представили консервативную «Провинциалку».

Преображение: три Look

Преображение: три Look'a для Марины Хариби

Осенние, глубокие, стильные образы от «Итальянского стиля» и Ирины Бумагиной.

Что, где и когда  послушать в Омске меломанам

Что, где и когда послушать в Омске меломанам

Рассказываем о будущих концертах и выступлениях.

Из прошлого в будущее: 10 любопытных фактов о мостах Омска

Из прошлого в будущее: 10 любопытных фактов о мостах Омска

Коротко о девяти реальных и одном мосте-призраке.

Время зонтов в Омске: поэтический опен-эйр к открытию театрального сезонаФото

Время зонтов в Омске: поэтический опен-эйр к открытию театрального сезона

Лицейский театр открыл 24-й сезон лаундж-проектом «Раскроем зонт — откроем сезон».

«Алые паруса» под Deep Purple: премьера спектакля в Омске

«Алые паруса» под Deep Purple: премьера спектакля в Омске

13 сентября в «Арлекине» омскому зрителю представили спектакль по пьесе современного драматурга из Красноярска Александра Хромова.

Омск прогрессивный: 10 креативных идей от коммунальщиков и дорожников

Омск прогрессивный: 10 креативных идей от коммунальщиков и дорожников

Потому что столбы посреди дороги и снег, который кочует с дорог на тротуары и обратно, — это не работа спустя рукава, это нововведения.