Класс

Класс

13 июня 2014 22.00Интересно

Роль добавок в пищевой промышленности и их виды


Технологии, применяемые в пищевой промышленности, позволяют значительно улучшить потребительские качества выпускаемой продукции, к которым можно отнести вкусовые качества, длительность срока хранения, консистенция пищевой продукции и привлекательный внешний вид. Испечь ореховый рулет, разные виды ароматных свежих булочек с хрустящим покрытием, кремовые торты, сдобные корзинки, вкусные и сочные бисквиты, наполненные различными фруктовыми начинками и другие виды кондитерской продукции стало гораздо легче и проще. Если использовать пищевые добавки, предлагаемые на сайте magnum-sp.com.ua, то приготовить все перечисленные вкусности можно быстрее и вкуснее. Приготовление в ресторане или кондитерской сладких десертов, хлебобулочных изделий, различной выпечки не обходится без высококачественного сырья, которое приобретается у проверенного и надежного поставщика.

Пищевые добавки добавляются при приготовлении пищевой продукции для улучшения вкусовых качеств, при этом это могут быть натуральные ингредиенты, например, кориандр, а также искусственные добавки, например, красители, придающие продукции необычный цвет. Хотя в качестве красителей используются и натуральные компоненты, получаемые из разных сортов растений или ягод. Для улучшения вкусовых качеств пищевых продуктов предлагаются натуральные сливки, хлебопекарные смеси, кондитерские пасты, маргарин, фруктовые джемы, пищевые ароматизаторы.

В лабораториях разрабатываются новые добавки для хлебопечения, чтобы улучшить покрытия для тортов, топпинги и вкус выпускаемой пищевой промышленности. Выпускаются улучшенные дрожжи, красители, мучные смеси, солод, сиропы, стабилизаторы для сливок, кондитерский декор, ароматизаторы и поставляются различные варианты бумажной упаковки, с помощью которой можно красиво и безопасно для здоровья оформить конечную пищевую продукцию.

Роль добавок в пищевой промышленности и их виды
Добавить комментарий
В авангарде страстей: топ-10 событий омского хоккейного сезона

В авангарде страстей: топ-10 событий омского хоккейного сезона '16-17

Пока четыре клуба КХЛ продолжают битву за Кубок Гагарина, «Класс» решил вспомнить, какими новостями и слухами веяло в информпространстве хоккейного Омска.

Почти чеховская история: в «Галерке» прошла премьера спектакля «В поисках радости»

Почти чеховская история: в «Галерке» прошла премьера спектакля «В поисках радости»

Ее поставил главный режиссер и художественный руководитель театра Владимир Витько.

Куда #НеВзяли омских ВИПов

Куда #НеВзяли омских ВИПов

В связи с популярностью флешмоба #меняневзяли, «Класс» узнал, какие дороги не открылись перед известными омичами.

Арсений Попов, актер шоу «Импровизация»: «Уезжать из Омска было тяжело. Но иначе вы бы не брали у меня интервью»

Арсений Попов, актер шоу «Импровизация»: «Уезжать из Омска было тяжело. Но иначе вы бы не брали у меня интервью»

Участник популярного шоу на ТНТ рассказал «Классу» об омской театральной школе, хейтерах и шутках под разрядом тока.

Оля Слово, основатель школы стилистов Self Made Studio: «Мода современна — стиль вечен»Фото

Оля Слово, основатель школы стилистов Self Made Studio: «Мода современна — стиль вечен»

Оля побывала в Омске в рамках образовательного проекта GTOUR-2017 и рассказала, как создала школу стилистов и персональных шоперов, а затем запустила альтернативное печатное издание о моде и культуре.

Тест:  Вы гопник или нет?

Тест: Вы гопник или нет?

Приближается весна, которая выведет на улицы Омска не только женщин в миниюбках и любителей субботников, но и истосковавшихся за зиму по свежему воздуху представителей гоп-культуры.

Вес_имеем: Дневники худеющих

Вес_имеем: Дневники худеющих

О мотивации, правильных привычках и о том, каково это — ходить в гости к Шлеменко по утрам.

Георгий Яшин, создатель бренда Ziq & Yoni и первой сникер-химчистки: «Мы не хотели работать на дядь, мы сами стали дядями»

Георгий Яшин, создатель бренда Ziq & Yoni и первой сникер-химчистки: «Мы не хотели работать на дядь, мы сами стали дядями»

Москвич без высшего образования, но с двумя работающими бизнес-проектами рассказал, как искать, находить и реализовывать идеи для организации и раскрутки своего дела.

Бикини по весне: в Омске прошел кубок по бодибилдингу и фитнесу

Бикини по весне: в Омске прошел кубок по бодибилдингу и фитнесу

18 марта в «Химике» состоялись соревнования по бодибилдингу, бодифитнесу, фитнесу и фитнес-бикини. Жители Омска, Новосибирска, Екатеринбурга, Тюмени, Красноярска выступили в 13 номинациях, а ...

«Обрехтить» Ремарка: «Три товарища» на омской сцене

«Обрехтить» Ремарка: «Три товарища» на омской сцене

В омском драмтеатре состоялась премьера спектакля по культовому произведению Эриха Марии Ремарка.

Из Америки в Омск: Велоtrip 19 века

Из Америки в Омск: Велоtrip 19 века

Какой увидел Сибирь путешественник Томас Ален.

Омские реликвии: 10 самых дорогих коллекционных вещей на продажу

Омские реликвии: 10 самых дорогих коллекционных вещей на продажу

«Класс» узнал, что и за какие деньги выставляют местные коллекционеры.

Кристина Соловьева, модельер: «Магазин одежды для кукол имел оглушительный успех»

Кристина Соловьева, модельер: «Магазин одежды для кукол имел оглушительный успех»

О коллекционных моделях, модных коллекциях и хобби, переросшем в бизнес - в нашем интервью.

#ВЕС_ИМЕЕМ: Grandиозный Fitness

#ВЕС_ИМЕЕМ: Grandиозный Fitness

Кирилл Хариби, Сюзанна Егиян и Евгений Долганев на пути к идеальному телу.

Регина Тодоренко, «Орел и Решка»: «Вижу своего парня трижды в месяц»

Регина Тодоренко, «Орел и Решка»: «Вижу своего парня трижды в месяц»

Ведущая и путешественница рассказала «Классу», чему удивляться, когда объездил целый мир.