Класс

Класс

13 июня 2014 22.00Интересно

Роль добавок в пищевой промышленности и их виды


Технологии, применяемые в пищевой промышленности, позволяют значительно улучшить потребительские качества выпускаемой продукции, к которым можно отнести вкусовые качества, длительность срока хранения, консистенция пищевой продукции и привлекательный внешний вид. Испечь ореховый рулет, разные виды ароматных свежих булочек с хрустящим покрытием, кремовые торты, сдобные корзинки, вкусные и сочные бисквиты, наполненные различными фруктовыми начинками и другие виды кондитерской продукции стало гораздо легче и проще. Если использовать пищевые добавки, предлагаемые на сайте magnum-sp.com.ua, то приготовить все перечисленные вкусности можно быстрее и вкуснее. Приготовление в ресторане или кондитерской сладких десертов, хлебобулочных изделий, различной выпечки не обходится без высококачественного сырья, которое приобретается у проверенного и надежного поставщика.

Пищевые добавки добавляются при приготовлении пищевой продукции для улучшения вкусовых качеств, при этом это могут быть натуральные ингредиенты, например, кориандр, а также искусственные добавки, например, красители, придающие продукции необычный цвет. Хотя в качестве красителей используются и натуральные компоненты, получаемые из разных сортов растений или ягод. Для улучшения вкусовых качеств пищевых продуктов предлагаются натуральные сливки, хлебопекарные смеси, кондитерские пасты, маргарин, фруктовые джемы, пищевые ароматизаторы.

В лабораториях разрабатываются новые добавки для хлебопечения, чтобы улучшить покрытия для тортов, топпинги и вкус выпускаемой пищевой промышленности. Выпускаются улучшенные дрожжи, красители, мучные смеси, солод, сиропы, стабилизаторы для сливок, кондитерский декор, ароматизаторы и поставляются различные варианты бумажной упаковки, с помощью которой можно красиво и безопасно для здоровья оформить конечную пищевую продукцию.

Роль добавок в пищевой промышленности и их виды
Добавить комментарий

Календарь

Преображение 3.0: золотые люди

Преображение 3.0: золотые люди

Героями третьего, самого праздничного предновогоднего преображения стали омский ювелир Александр Стрельников и фотомодель, блогер, самая узнаваемая златовласка Омска Светлана Машкова.

Александр Горлов, фронтмен PalmLine: «Нужно иметь шило в заднице. Очень помогает»

Александр Горлов, фронтмен PalmLine: «Нужно иметь шило в заднице. Очень помогает»

Омская банда, играющая альтернативный рок, рассказала «Классу» о местной сцене, конкуренции между музыкантами и объяснила, чем английский язык лучше русского.

Предновогодний культпросвет: 5 событий до конца года

Предновогодний культпросвет: 5 событий до конца года

Итоги работы омских художников, ренессанс от «Тарских ворот» и енотовидная собака в паре с гусем — планируем программу на последние недели 2017-го.

Что омичи знают о взятках?

Что омичи знают о взятках?

В минувшие выходные отмечался Международный день борьбы с коррупцией. «Новый Омск» спрашивает у читателей, что они знают об истории возникновения взяточничества, о законных подарках чиновникам и самых ...

Дмитрий Борисенков, «Черный обелиск»: «В 80-е тяжелую музыку слушали совсем оголтелые. Казалось, выступаешь для больных»

Дмитрий Борисенков, «Черный обелиск»: «В 80-е тяжелую музыку слушали совсем оголтелые. Казалось, выступаешь для больных»

О поколениях металлистов, пустых залах и выборе в пользу «заезжать в проходные города» — в интервью с фронтменом группы с 30-летней историей.

Горячие камни и жемчужный нейл-крем: как получить в подарок заботу и красоту?

Горячие камни и жемчужный нейл-крем: как получить в подарок заботу и красоту?

Участницы проекта «За подарками» протестировали топовые процедуры в салоне «Аура бьюти».

Море не аргумент: премьера спектакля «Вдох-выдох» в Омске

Море не аргумент: премьера спектакля «Вдох-выдох» в Омске

Острая и злободневная работа Евгения Бабаша о маленьких городах и их детях.

Опасные игры в омской «Галерке»

Опасные игры в омской «Галерке»

Театр представил вниманию зрителей новый спектакль «Игра со смертью» про одноименной пьесе драматурга Аркадия Аверченко. Режиссером постановки выступил Владимир Витько.

Сто лет без одиночества: самые крепкие супружеские ВИП-пары Омска

Сто лет без одиночества: самые крепкие супружеские ВИП-пары Омска

Они вместе со школьной скамьи или студенческой парты. Переживали во время выборных кампаний супругов, ездили с ними в затяжные командировки, поддерживали во время информационных войн, навещали в тюрьме. Как вечно ...