Класс

Класс

13 июня 2014 22.00Интересно

Роль добавок в пищевой промышленности и их виды


Технологии, применяемые в пищевой промышленности, позволяют значительно улучшить потребительские качества выпускаемой продукции, к которым можно отнести вкусовые качества, длительность срока хранения, консистенция пищевой продукции и привлекательный внешний вид. Испечь ореховый рулет, разные виды ароматных свежих булочек с хрустящим покрытием, кремовые торты, сдобные корзинки, вкусные и сочные бисквиты, наполненные различными фруктовыми начинками и другие виды кондитерской продукции стало гораздо легче и проще. Если использовать пищевые добавки, предлагаемые на сайте magnum-sp.com.ua, то приготовить все перечисленные вкусности можно быстрее и вкуснее. Приготовление в ресторане или кондитерской сладких десертов, хлебобулочных изделий, различной выпечки не обходится без высококачественного сырья, которое приобретается у проверенного и надежного поставщика.

Пищевые добавки добавляются при приготовлении пищевой продукции для улучшения вкусовых качеств, при этом это могут быть натуральные ингредиенты, например, кориандр, а также искусственные добавки, например, красители, придающие продукции необычный цвет. Хотя в качестве красителей используются и натуральные компоненты, получаемые из разных сортов растений или ягод. Для улучшения вкусовых качеств пищевых продуктов предлагаются натуральные сливки, хлебопекарные смеси, кондитерские пасты, маргарин, фруктовые джемы, пищевые ароматизаторы.

В лабораториях разрабатываются новые добавки для хлебопечения, чтобы улучшить покрытия для тортов, топпинги и вкус выпускаемой пищевой промышленности. Выпускаются улучшенные дрожжи, красители, мучные смеси, солод, сиропы, стабилизаторы для сливок, кондитерский декор, ароматизаторы и поставляются различные варианты бумажной упаковки, с помощью которой можно красиво и безопасно для здоровья оформить конечную пищевую продукцию.

Роль добавок в пищевой промышленности и их виды
Добавить комментарий
Симфония рока: программа третьего музыкального опен-эйра от филармонии

Симфония рока: программа третьего музыкального опен-эйра от филармонии

Каким будет первосентябрьский рок-фестиваль — в нашем материале.

Конспект «Нового Омска»: как перехитрить грипп

Конспект «Нового Омска»: как перехитрить грипп

В Омской области стартовала прививочная кампания против гриппа. Замминистра здравоохранения Ольга Богданова и начальник отдела эпидемиологического надзора регионального управления Роспотребнадзора Марина Вайтович ...

Омский предприниматель Виктор Шкуренко женил сына (ФОТО)Фото

Омский предприниматель Виктор Шкуренко женил сына (ФОТО)

Звездным гостем свадьбы старшего ребенка в семье известного ритейлера стал актер сериала «Реальные пацаны».

Омские пенсионерки стали серебряными волонтерами

Омские пенсионерки стали серебряными волонтерами

Они помогают при проведении значимых мероприятий по всей стране

Ведущий шоу «Напролом» Тимофей Баженов: «Я едва не погиб на съемках»

Ведущий шоу «Напролом» Тимофей Баженов: «Я едва не погиб на съемках»

Телеведущий рассказал о своей новой программе.

«Сезон бабочек» в Омске

«Сезон бабочек» в Омске

Премьера по новелле японской писательницы. 

Новичок омского «Авангарда» Дмитрий Кугрышев: «Федор Смолов будет болеть за нашу команду»

Новичок омского «Авангарда» Дмитрий Кугрышев: «Федор Смолов будет болеть за нашу команду»

«Ястреб» рассказал о своем переходе и о дружбе с известным футболистом.

Игрушечное путешествие: знаковая премьера в омском «Арлекине»

Игрушечное путешествие: знаковая премьера в омском «Арлекине»

Спустя четыре года в репертуар театра вернулся спектакль о куклах разных стран.

Алексей Матвеев, замдиректора Музея имени Врубеля: «Для успешной работы важен грамотный выставочный план и способности конкретных кураторов»

Алексей Матвеев, замдиректора Музея имени Врубеля: «Для успешной работы важен грамотный выставочный план и способности конкретных кураторов»

Молодые, перспективные омские культличности — о том, как прививать и умножать культурные коды, а также удерживать региональные театры и музеи на плаву.

Заклятие «Заклятия»: рецензия на фильм ужасов «Проклятие Аннабель: Зарождение зла»

Заклятие «Заклятия»: рецензия на фильм ужасов «Проклятие Аннабель: Зарождение зла»

«Класс» побывал на премьере фильма, с истории которого начинался знаменитый хоррор «Заклятие» и теперь точно знает, почему опасно держать связь с умершими.

А ты танцуй, Любочка, танцуй: в Омске ожили скульптурыФото

А ты танцуй, Любочка, танцуй: в Омске ожили скульптуры

Оригинальный подарок ко Дню рождения города — премьеру постановки с участием Омского хора — преподнесла омская филармония.

Шаг в новый век: куда пойти в 301-й день рождения Омска

Шаг в новый век: куда пойти в 301-й день рождения Омска

От марафона до Бабкиной, от реконструкторов до гончаров. Подборка для тех, кто хочет успеть везде, не прибегая к клонированию.

Екатерина Лущ, начальник комплекса концертных залов филармонии: «Старые технологии перестают работать. Не только в культуре и не только в Омске»

Екатерина Лущ, начальник комплекса концертных залов филармонии: «Старые технологии перестают работать. Не только в культуре и не только в Омске»

Молодые, перспективные омские культличности — о том, как прививать и умножать культурные коды, а также удерживать региональные театры и музеи на плаву.