Класс

Класс

07 августа 2014 03.31Интересно

Особенности приготовления осетинских пирогов

Многие люди любят попробовать пикантные и традиционные блюда народов других национальностей. Осетинские пироги относятся к кавказкой национальной кухне и считаются гордостью кавказцев. Для приготовления осетинского пирога необходимо использовать дрожжевое тесто и различные начинки. Такие пироги чаще всего подают как холодные закуски, поскольку в качестве начинки может быть картофель, мясо, капуста, сыр, свекла, кабачки, тыква и др. К любой начинке можно добавлять сыр. Вкус пирога от этого будет гораздо мягче и вкуснее. Если пирог не был съеден сразу за один раз, то его в дальнейшем можно разогреть в микроволновке или в духовке. Кушать такое блюдо можно и в холодном, и в подогретом состоянии.

Осетинские пироги можно приготовить за небольшой период времени. Прежде чем приступать к приготовлению теста, необходимо определиться с начинкой и количеством коржей. В таких пирогах коржи не должны быть слишком толстыми. Желательно, чтобы начинка для осетинского блюда была сочной и вкусной. Выпекать осетинский пирог можно и на сковороде и в духовке. Если во время выпечки этого блюда корж сильно надувается, то его надо проткнуть вилкой.

Для теста осетинского пирога необходимо заблаговременно приобрести молоко, муку, сметану, подсолнечное масло, соль, дрожжи, сахар. Для качественного приготовления пирога желательно использовать свежие дрожжи и хорошую муку высшего сорта. Чтобы тесто хорошо подошло, муку следует просеять несколько раз, в результате чего она обогащается кислородом. Только в таком случае тесто будет мягким и пышным, что крайне необходимо для коржей осетинского пирога.

Особенности приготовления осетинских пирогов
Добавить комментарий
Диляра Вагапова, «Мураками»: «Мужчина пахнет бергамотом»

Диляра Вагапова, «Мураками»: «Мужчина пахнет бергамотом»

О татарском гостеприимстве, шоу «Голос» и посылках из Мичуринска — в нашем интервью.

Трагедия авангарда: отголоски эпохи конструктивизма в Омске

Трагедия авангарда: отголоски эпохи конструктивизма в Омске

Первые десятилетия двадцатого века — краткий период рассвета архитектуры русского авангарда. Время, когда люди пытались построить новый мир: элегантный, функциональный, экспериментальный.

А нужен ли мальчик: кто вы в мире без мужчин

А нужен ли мальчик: кто вы в мире без мужчин

Тест для женщин в День защитника Отечества. 

Люди и рыбаФото

Люди и рыба

«Новый Омск» запускает новый фотопроект. В рамках него мы планируем показывать серии фотографий известных омичей, объединенные каким-либо общим элементом, идеей, деталью.

Плавим снег: арт-проект о зимне-весенних проблемах Омска

Плавим снег: арт-проект о зимне-весенних проблемах Омска

Команда «Нового Омска» помогла, чем смогла, весне, городским властям и, как говорится, другим хозяйствующим субъектам.

Игорь Коротаев, омский актер: «Ради театра готов побрить ноги»

Игорь Коротаев, омский актер: «Ради театра готов побрить ноги»

Один из ведущих актеров Лицейского театра отмечает день рождения.

Герои нашего времени: 15 омских мужчин, достойных книжной обложкиФото

Герои нашего времени: 15 омских мужчин, достойных книжной обложки

«Класс» изучил список литературы и пофантазировал, кто из известных омичей мог бы попасть на обложки выбранных произведений.

Пореченков, Гинсбург и Крюков — о фильме «Вурдалаки»Фото

Пореченков, Гинсбург и Крюков — о фильме «Вурдалаки»

Лента, снятая по мотивам рассказа Алексея Толстого, выйдет в прокат 22 февраля.

Константин Румянцев, фронтмен «Тролль Гнет Ель»: «В год мы даем по 90 концертов»

Константин Румянцев, фронтмен «Тролль Гнет Ель»: «В год мы даем по 90 концертов»

Об отношениях группы с лейблом, разношерстной публике и «Оркестре Тролля» — в интервью с питерским коллективом «ТГЕ».

В Омске открылась уникальная фотовыставка

В Омске открылась уникальная фотовыставка

Горожане могут увидеть более 100 снимков Гималаев.

Первый раз в первый класс: все о документах в омских школах, поборах и т. д.

Первый раз в первый класс: все о документах в омских школах, поборах и т. д.

Рассказываем, как подать заявление и сколько денег нужно сдавать.

Театр четырнадцати особенных актеров

Театр четырнадцати особенных актеров

В Омске уже пять лет успешно работает и развивается необычный театр «Параллельный мир», актеры которого в основном люди с синдромом Дауна. Кто придумал такой проект и зачем он нужен, разбирался ...

Любви нет: 10 героев живописи, которые не будут отмечать 14 февраля

Любви нет: 10 героев живописи, которые не будут отмечать 14 февраля

Если вы устали от розовых соплей, наша фантазия на тему «Мне плевать на День всех Влюбленных» — к вашим услугам.

Пять историй любви от участников «АнтиЗАГС»

Пять историй любви от участников «АнтиЗАГС»

«Новый Омск» раздал свидетельства о влюбленности пяти омским парам и узнал, как начинались их романтические отношения.

Тест: какой из вас тролль?

Тест: какой из вас тролль?

Интернет дал нам многое, включая возможность высказывать свое мнение, когда об этом не просят, безнаказанно хамить и «с ученым видом знатока» давать советы космического масштаба специалистам всех ...