Класс

Класс

14 ноября 2014 12.59Инфографика

Гречневая паника

Цены на гречку норовят догнать и перегнать «кризисную» стоимость крупы, зафиксированную в 2010 году. «Класс» разбирался в причинах и следствиях подорожания любимой каши.

Гречневая паника



Цены на гречку норовят догнать и перегнать «кризисную» стоимость крупы, зафиксированную в 2010 году. Омичи уже начали закупаться ставшей элитной крупой впрок и выбирать другие гарниры в столовых. «Класс» разбирался в причинах и следствиях подорожания любимой каши.

Спустя четыре года в России вновь начался гречневый кризис. И не то чтобы гречки совсем нет, в Омске этой крупы на полках магазинов пока достаточно, но цены на нее неумолимо растут. Как и все, что происходит внезапно, стремительный рост стоимости вызвал панику в городе. До истерии 2010 года пока не дошло, поэтому мешками уже подорожавшую крупу, омичи из магазинов пока не вывозят. Однако многие стараются приобрести по нескольку килограммов впрок.

Как это работает

BuckwheatSeeds Stock 01-HR

В начале ноября оптовики начали уведомлять крупных российских ритейлеров о подорожании гречневой крупы, а часть из них вовсе прекратили поставки гречки. Как сообщила руководитель по корпоративным и внешним коммуникациям российского подразделения Metro Cash & Carry Оксана Токарева изданию «Коммерсантъ», 27—28 октября все поставщики, кроме компании «Мистраль», прекратили отгрузку крупы в магазины сети. Дистрибуторы дали понять, что вскоре изменятся условия поставок гречки и в сети «О'кей». О повышении закупочных цен поставщики предупредили также «Aшан» и компанию Х5 Retail Group, которой принадлежат гипермаркеты «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель» и другие.

Подтвердил «Классу» информацию о грядущем удорожании и владелец омской сети гипермаркетов «Новатор» Арсен Пономарев. «Пока мы работаем на старых ценах, но в ближайшее время они возрастут. Поставщики уже сообщили, что на Алтае неурожай, поэтому прайс изменится. Конечную стоимость назвать пока не могу, — рассказал «Классу» совладелец сети гипермаркетов «Новатор» Арсен Пономарев. — На самом деле, те процентные соотношения, которые указаны на официальных порталах и в прессе, говорят только о спекуляции. На мой взгляд, повышение цены необоснованно. Правильная цена — 30 рублей».

Цена наиболее дорогих сортов гречки может повыситься на 20%, объявили оптовики. Гречка побюджетнее и вовсе подорожает в два раза. Так, стоимость этой полезной крупы может достигнуть отметки 100 рублей за килограмм.

Кто виноват

Причина дефицита гречки, которую называют ретейлерам — неурожай в Алтайском крае. Ранняя зима и поля подморозила, и попросту не дала аграриям собрать гречиху вовремя.

Кстати, на Алтае выращивают почти половину всей гречневой крупы, которую собирают в России. Именно здесь обмолачивают 43,8% гречихи от общероссийского производства. Затем идет Орловская и Оренбургская области, на долю которых выпадает 8,2% и 7,1% соответственно. Остальные 17 регионов участвуют в гречневом производстве постольку поскольку. В это число, кстати, входит и Омская область. Правда, вклад ее минимален — всего 0,7%.

Норма норме рознь
grechka-po-kupecheski-retsept2

По данным федерального минэкономики, в текущем году производители намололи 700 тонн гречихи. К слову, необходимое количество гречки рассчитывается из объема 3,5 кг в год на человека. Этот расчет берется из норм Минздрава. Таким образом, по нормативным актам в России потребность в этой крупе составляет 550 тыс. тонн. То есть ни о каком дефиците речь идти не должна — в стране должно быть еще как минимум 150 тонн гречки про запас.

«Ограничений по потреблению гречки нет. В сутки человек съедает в среднем 40 грамм гречки помимо других продуктов питания. Это очень полезный и потому востребованый продукт. Во-первых, нет никаких противопоказаний по ее употреблению. Во-вторых, она высококалорийная и при этом низкоуглеводная. В третьих, гречка обладает липотропными свойствами (предупреждающие ожирение печени, участвующие в нормализации жирового и связанного с ним холестеринового обмена. — Прим. ред., — пояснил «Классу» диетолог Васили Гондарюк.

Получается, что гречки России сейчас хватает не только для внутреннего рынка, но и на экспорт. К слову, 87 тыс. тонн уже экспортировано.

«Этого количества достаточно для полного обеспечения крупой населения страны, а с учетом переходящих запасов есть возможность экспорта», — сообщает Минсельхоз.

Власть в оппозиции
image34

Согласно сведениям Министерства сельского хозяйства РФ, ситуация с гречкой в стране далека от критической. Выходит, что крупу просто придерживают. Поставщики уже пытались заработать таким образом во время прошлого «гречневого кризиса» в 2010 году.

Сомнения зародились и у региональных министерств сельского хозяйства. Так омский минсельхоз, обратился в УФАС.

«С учетом задач, поставленных Правительством Российской Федерации перед органами власти в части сдерживания темпов инфляции в России, прошу незамедлительно принять меры реагирования в отношении организаций, допустивших резкий рост потребительских и оптовых цен на крупу гречневую, обеспечить выявление и пресечение случаев нарушения антимонопольного законодательства поставщиками и продавцами данного вида продукта», — сказано в письме подписанном заместителем Председателя Правительства, Министром экономики Омской области Александром Третьяковым.

Как сообщает Минэкономики, в период с 31 октября по 5 ноября 2014 года мониторинг выявил рост средней потребительской цены на гречневую крупу на 22%. По данным Омскстата, с 27 октября по 5 ноября 2014 года средняя цена на гречку выросла на 28%.

Однако по факту цены повысились более чем в два раза. В среднем стоимость гречки в Омске держалась на уровне 21—23 рублей. На сегодняшний день она составляет 52 рубля.

Чтобы узнать в чем причины, министерство объединилось с органами местного самоуправления и торговыми организациями.

«Выяснилось, что в ближайшее время рост цены на гречку может продолжиться с учетом уведомлений, поступающих от производителей и поставщиков крупы», — сообщили в пресс-службе ведомства.

По старой схеме
Сильнейший рост цен на гречку, который практически довел всю страну до истерики, произошел в России в 2010 году. Тогда названной поставщиками причиной стала засуха. По данным РБК, цены на крупу в тот период выросли на 25%. По подсчетам «Коммерсанта», рост цен на гречку с начала года составил и вовсе 104,9%.

Впоследствии власти подали заявление в ФАС с требованием разобраться в причинах такого бурного роста цен. По итогам расследования в сентябре 2010 года заместитель главы Федеральной антимонопольной службы (ФАС) Андрей Кашеваров объявил, что дело в «Четком сговоре в оптовом звене». Тогда департамент экономической безопасности МВД и Генпрокуратура начали проверку крупнейших поставщиков гречневой крупы.

Результатом стал штраф в размере от 1 до 15% от оборота. Дмитрий Медведев, который на тот момент был президентом, отметил, что это «приличные деньги».

Однако история повторилась в 2011 году. Тогда подорожание гречки выпало на начало октября, а вторая волна поднялась в конце ноября. Три года назад дело ФАС не завела, но цены на гречку постепенно снизились.

Как показывает практика, в скором времени гречка должна начать дешеветь. Только что станет толчком к этому — разбирательство ФАС или «наевшиеся» поставщики, покажет время.

Добавить комментарий
Идем на взлет: летнее расписание омского аэропорта (карта)Инфографика

Идем на взлет: летнее расписание омского аэропорта (карта)

Этим летом и осенью омичам будут доступны прямые рейсы в 27 российских и зарубежных городов.

В авангарде страстей: топ-10 событий омского хоккейного сезона

В авангарде страстей: топ-10 событий омского хоккейного сезона '16-17

Пока четыре клуба КХЛ продолжают битву за Кубок Гагарина, «Класс» решил вспомнить, какими новостями и слухами веяло в информпространстве хоккейного Омска.

Омский «Авангард» больше не топ-клуб

Омский «Авангард» больше не топ-клуб

Наш колумнист подводит итоги выступления «ястребов» в сезоне.

Почти чеховская история: в «Галерке» прошла премьера спектакля «В поисках радости»

Почти чеховская история: в «Галерке» прошла премьера спектакля «В поисках радости»

Ее поставил главный режиссер и художественный руководитель театра Владимир Витько.

Куда #НеВзяли омских ВИПов

Куда #НеВзяли омских ВИПов

В связи с популярностью флешмоба #меняневзяли, «Класс» узнал, какие дороги не открылись перед известными омичами.

Тест:  Вы гопник или нет?

Тест: Вы гопник или нет?

Приближается весна, которая выведет на улицы Омска не только женщин в миниюбках и любителей субботников, но и истосковавшихся за зиму по свежему воздуху представителей гоп-культуры.

Арсений Попов, актер шоу «Импровизация»: «Уезжать из Омска было тяжело. Но иначе вы бы не брали у меня интервью»

Арсений Попов, актер шоу «Импровизация»: «Уезжать из Омска было тяжело. Но иначе вы бы не брали у меня интервью»

Участник популярного шоу на ТНТ рассказал «Классу» об омской театральной школе, хейтерах и шутках под разрядом тока.

Оля Слово, основатель школы стилистов Self Made Studio: «Мода современна — стиль вечен»Фото

Оля Слово, основатель школы стилистов Self Made Studio: «Мода современна — стиль вечен»

Оля побывала в Омске в рамках образовательного проекта GTOUR-2017 и рассказала, как создала школу стилистов и персональных шоперов, а затем запустила альтернативное печатное издание о моде и культуре.

Вес_имеем: Дневники худеющих

Вес_имеем: Дневники худеющих

О мотивации, правильных привычках и о том, каково это — ходить в гости к Шлеменко по утрам.

Георгий Яшин, создатель бренда Ziq & Yoni и первой сникер-химчистки: «Мы не хотели работать на дядь, мы сами стали дядями»

Георгий Яшин, создатель бренда Ziq & Yoni и первой сникер-химчистки: «Мы не хотели работать на дядь, мы сами стали дядями»

Москвич без высшего образования, но с двумя работающими бизнес-проектами рассказал, как искать, находить и реализовывать идеи для организации и раскрутки своего дела.

Бикини по весне: в Омске прошел кубок по бодибилдингу и фитнесу

Бикини по весне: в Омске прошел кубок по бодибилдингу и фитнесу

18 марта в «Химике» состоялись соревнования по бодибилдингу, бодифитнесу, фитнесу и фитнес-бикини. Жители Омска, Новосибирска, Екатеринбурга, Тюмени, Красноярска выступили в 13 номинациях, а ...

«Обрехтить» Ремарка: «Три товарища» на омской сцене

«Обрехтить» Ремарка: «Три товарища» на омской сцене

В омском драмтеатре состоялась премьера спектакля по культовому произведению Эриха Марии Ремарка.

Из Америки в Омск: Велоtrip 19 века

Из Америки в Омск: Велоtrip 19 века

Какой увидел Сибирь путешественник Томас Ален.

Омские реликвии: 10 самых дорогих коллекционных вещей на продажу

Омские реликвии: 10 самых дорогих коллекционных вещей на продажу

«Класс» узнал, что и за какие деньги выставляют местные коллекционеры.

Кристина Соловьева, модельер: «Магазин одежды для кукол имел оглушительный успех»

Кристина Соловьева, модельер: «Магазин одежды для кукол имел оглушительный успех»

О коллекционных моделях, модных коллекциях и хобби, переросшем в бизнес - в нашем интервью.