Класс

Класс

17 февраля 2015 13.27

В Омске откроется первое кафе с вегетарианским фастфудом

В течение года в Омске откроется первое заведение сети GOODVEGS, которое будет представлять из себя кафе быстрого питания с вегетарианской кухней, сообщает «Деловой Омск». В нашем городе сеть будет развиваться по франшизе.
В Омске откроется первое кафе с вегетарианским фастфудом


В течение года в Омске откроется первое заведение сети GOODVEGS, которое будет представлять из себя кафе быстрого питания с вегетарианской кухней, сообщает «Деловой Омск». В нашем городе сеть будет развиваться по франшизе. 


По словам держателя омской франшизы Анастасии Авдошиной, сейчас она занимается поиском помещения под будущее кафе. В Омске GOODVEGS должно будет разместиться в центре города на площади в 40 кв. м.

«Сейчас в Омске нет подобных заведений, где могут предложить привычную нам форму быстрого общественного питания из вкусных, качественных и полезных продуктов, — говорит Анастасия Авдошина. — Поэтому количество потенциальных клиентов неограниченно. Сейчас очень многие люди перешли на этот образ питания. Большинство спортсменов стали вегетарианцами, в Голливуде уже многие годы шумит «бум вегетарианства». В западных странах вегетарианство уже не вызывает смех или презрение, это становится нормой жизни. Потому что здоровье тела обходится человеку очень дорого».

По словам предпринимательницы, ассортимент будущего фастфуда выглядит так же, как и в любой сети быстрого питания, в него входят бургеры, лаваш-роллы, наггетсы, пицца и т. д., однако разница заключается в ингридиентах этих блюд. «Например, у нас есть бургер с котлетой из пророщенного нута», — рассказывает она.

В будущем в GOODVEGS планируют открыть свою службу доставки. Также руководство отмечает, что будет стараться набирать сотрудников из числа вегетарианцев.

«Открытие такого проекта — рискованное занятие, — считает омский шеф-повар Евгений Мещеряков. — Культура вегетарианства в России находится в зачаточном состоянии. Необходимо свыше 10 лет для понимания и интегрирования данной культуры в нашей стране». По мнению эксперта, в основном русский человек не ест мясо только во время поста. В остальное время нашему рациону необходимы молочные продукты, мясо, рыба, дичь, сыры и прочее. «Жителям Омска необходим полный, здоровый комплекс. Поэтому на вегетарианскую концепцию я бы не делал ставок. А вот вегетарианская кулинария — это очень интересное решение. Сегодня люди меньше ходят по ресторанам, но кулинарии в России никогда никто не отменял», — говорит шеф-повар.

Справка

Украинская сеть GOODVEGS основана в 2013 году Евгением Ивановым и Борисом Прядкиным. Сейчас ее заведения представлены в шести городах СНГ. Шесть заведений работает по франшизе, одно находится в собственности у основателей.

Фото: pekour.blogspot.com
Добавить комментарий
Почти чеховская история: в «Галерке» прошла премьера спектакля «В поисках радости»

Почти чеховская история: в «Галерке» прошла премьера спектакля «В поисках радости»

Ее поставил главный режиссер и художественный руководитель театра Владимир Витько.

Арсений Попов, актер шоу «Импровизация»: «Уезжать из Омска было тяжело. Но иначе вы бы не брали у меня интервью»

Арсений Попов, актер шоу «Импровизация»: «Уезжать из Омска было тяжело. Но иначе вы бы не брали у меня интервью»

Участник популярного шоу на ТНТ рассказал «Классу» об омской театральной школе, хейтерах и шутках под разрядом тока.

Оля Слово, основатель школы стилистов Self Made Studio: «Мода современна — стиль вечен»Фото

Оля Слово, основатель школы стилистов Self Made Studio: «Мода современна — стиль вечен»

Оля побывала в Омске в рамках образовательного проекта GTOUR-2017 и рассказала, как создала школу стилистов и персональных шоперов, а затем запустила альтернативное печатное издание о моде и культуре.

Вес_имеем: Дневники худеющих

Вес_имеем: Дневники худеющих

О мотивации, правильных привычках и о том, каково это — ходить в гости к Шлеменко по утрам.

Георгий Яшин, создатель бренда Ziq & Yoni и первой сникер-химчистки: «Мы не хотели работать на дядь, мы сами стали дядями»

Георгий Яшин, создатель бренда Ziq & Yoni и первой сникер-химчистки: «Мы не хотели работать на дядь, мы сами стали дядями»

Москвич без высшего образования, но с двумя работающими бизнес-проектами рассказал, как искать, находить и реализовывать идеи для организации и раскрутки своего дела.

Тест:  Вы гопник или нет?

Тест: Вы гопник или нет?

Приближается весна, которая выведет на улицы Омска не только женщин в миниюбках и любителей субботников, но и истосковавшихся за зиму по свежему воздуху представителей гоп-культуры.

Бикини по весне: в Омске прошел кубок по бодибилдингу и фитнесу

Бикини по весне: в Омске прошел кубок по бодибилдингу и фитнесу

18 марта в «Химике» состоялись соревнования по бодибилдингу, бодифитнесу, фитнесу и фитнес-бикини. Жители Омска, Новосибирска, Екатеринбурга, Тюмени, Красноярска выступили в 13 номинациях, а ...

«Обрехтить» Ремарка: «Три товарища» на омской сцене

«Обрехтить» Ремарка: «Три товарища» на омской сцене

В омском драмтеатре состоялась премьера спектакля по культовому произведению Эриха Марии Ремарка.

Из Америки в Омск: Велоtrip 19 века

Из Америки в Омск: Велоtrip 19 века

Какой увидел Сибирь путешественник Томас Ален.

Омские реликвии: 10 самых дорогих коллекционных вещей на продажу

Омские реликвии: 10 самых дорогих коллекционных вещей на продажу

«Класс» узнал, что и за какие деньги выставляют местные коллекционеры.

Кристина Соловьева, модельер: «Магазин одежды для кукол имел оглушительный успех»

Кристина Соловьева, модельер: «Магазин одежды для кукол имел оглушительный успех»

О коллекционных моделях, модных коллекциях и хобби, переросшем в бизнес - в нашем интервью.

#ВЕС_ИМЕЕМ: Grandиозный Fitness

#ВЕС_ИМЕЕМ: Grandиозный Fitness

Кирилл Хариби, Сюзанна Егиян и Евгений Долганев на пути к идеальному телу.

Регина Тодоренко, «Орел и Решка»: «Вижу своего парня трижды в месяц»

Регина Тодоренко, «Орел и Решка»: «Вижу своего парня трижды в месяц»

Ведущая и путешественница рассказала «Классу», чему удивляться, когда объездил целый мир.

Похудение под прицелом

Похудение под прицелом

Жизнь замечательных людей, или Каково худеть под пристальными взорами любопытствующих. Часть первая.

Евгения Деник, автор проекта WEDDING FAST DATING: «Мы приглашаем на свидания уже помолвленные пары»

Евгения Деник, автор проекта WEDDING FAST DATING: «Мы приглашаем на свидания уже помолвленные пары»

Об уникальном для Омска мероприятии «Классу» рассказали свадебный организатор Евгения Деник и ведущий Алексей Куликов.