Класс

Класс

17 февраля 2015 13.27

В Омске откроется первое кафе с вегетарианским фастфудом

В течение года в Омске откроется первое заведение сети GOODVEGS, которое будет представлять из себя кафе быстрого питания с вегетарианской кухней, сообщает «Деловой Омск». В нашем городе сеть будет развиваться по франшизе.
В Омске откроется первое кафе с вегетарианским фастфудом


В течение года в Омске откроется первое заведение сети GOODVEGS, которое будет представлять из себя кафе быстрого питания с вегетарианской кухней, сообщает «Деловой Омск». В нашем городе сеть будет развиваться по франшизе. 


По словам держателя омской франшизы Анастасии Авдошиной, сейчас она занимается поиском помещения под будущее кафе. В Омске GOODVEGS должно будет разместиться в центре города на площади в 40 кв. м.

«Сейчас в Омске нет подобных заведений, где могут предложить привычную нам форму быстрого общественного питания из вкусных, качественных и полезных продуктов, — говорит Анастасия Авдошина. — Поэтому количество потенциальных клиентов неограниченно. Сейчас очень многие люди перешли на этот образ питания. Большинство спортсменов стали вегетарианцами, в Голливуде уже многие годы шумит «бум вегетарианства». В западных странах вегетарианство уже не вызывает смех или презрение, это становится нормой жизни. Потому что здоровье тела обходится человеку очень дорого».

По словам предпринимательницы, ассортимент будущего фастфуда выглядит так же, как и в любой сети быстрого питания, в него входят бургеры, лаваш-роллы, наггетсы, пицца и т. д., однако разница заключается в ингридиентах этих блюд. «Например, у нас есть бургер с котлетой из пророщенного нута», — рассказывает она.

В будущем в GOODVEGS планируют открыть свою службу доставки. Также руководство отмечает, что будет стараться набирать сотрудников из числа вегетарианцев.

«Открытие такого проекта — рискованное занятие, — считает омский шеф-повар Евгений Мещеряков. — Культура вегетарианства в России находится в зачаточном состоянии. Необходимо свыше 10 лет для понимания и интегрирования данной культуры в нашей стране». По мнению эксперта, в основном русский человек не ест мясо только во время поста. В остальное время нашему рациону необходимы молочные продукты, мясо, рыба, дичь, сыры и прочее. «Жителям Омска необходим полный, здоровый комплекс. Поэтому на вегетарианскую концепцию я бы не делал ставок. А вот вегетарианская кулинария — это очень интересное решение. Сегодня люди меньше ходят по ресторанам, но кулинарии в России никогда никто не отменял», — говорит шеф-повар.

Справка

Украинская сеть GOODVEGS основана в 2013 году Евгением Ивановым и Борисом Прядкиным. Сейчас ее заведения представлены в шести городах СНГ. Шесть заведений работает по франшизе, одно находится в собственности у основателей.

Фото: pekour.blogspot.com
Добавить комментарий
Омский кинофестиваль «Движение» в цифрах

Омский кинофестиваль «Движение» в цифрах

«Класс» подсчитал количество фильмов, гостей, зрителей и наград.

«Язычники» от Валерии Сурковой: Бог умер, гуляем на свои

«Язычники» от Валерии Сурковой: Бог умер, гуляем на свои

Пожалуй, один из самых любопытных фильмов, представленных на фестивале «Движение».

«Бонус» Германики: много шума из ничего

«Бонус» Германики: много шума из ничего

В субботу, в 17:00, в КЦ «Галактика» зрители смогут увидеть пилотный эпизод сериала «Бонус», который презентуют в рамках фестиваля «Движение».

«Детки»: одинокий Евгений Цыганов, шпионские страсти и стриптиз

«Детки»: одинокий Евгений Цыганов, шпионские страсти и стриптиз

В рамках фестиваля «Движение» состоялся закрытый показ пилотного эпизода сериала «Детки». Гости фестиваля смогут увидеть его в субботу, в 17:00, в киноцентре «Галактика».

«В ожидании чуда»: о простых взрослых и непростых детях

«В ожидании чуда»: о простых взрослых и непростых детях

На омском кинофестивале «Движение» дебютировал в качестве режиссера известный музыкант Александр Слободяник.

Авангард Леонтьев, народный артист РФ : «Ассистенка Михалкова Тася любила портвейн. Но утром была, как стеклышко»

Авангард Леонтьев, народный артист РФ : «Ассистенка Михалкова Тася любила портвейн. Но утром была, как стеклышко»

В рамках фестиваля «Движение» в Омск приехал советский и российский актер театра и кино Авангард Леонтьев. На творческой встрече он читал стихи и рассказывал почему-то исключительно о Михалкове.

«Костер на ветру»: якутская шкатулка с секретомВидео

«Костер на ветру»: якутская шкатулка с секретом

На кинофестивале «Движение» с большим успехом дебютировала этнодрама, снятая школьным директором.

«Три дня до весны»: любовь во время чумы

«Три дня до весны»: любовь во время чумы

В рамках кинофестиваля «Движение», за неделю до официальной премьеры, прошел новый фильм Александра Касаткина — о спасении блокадного Ленинграда от чумы.

ВЕС_ИМЕЕМ: Ода еде

ВЕС_ИМЕЕМ: Ода еде

О том, как жить, если есть некогда, и что есть, если цель — похудеть.

Омск #ВДвижении: стрим с открытия V кинофестиваля дебютов

Омск #ВДвижении: стрим с открытия V кинофестиваля дебютов

Красная дорожка, официальная часть, коридоры, фанфары и софиты. Покажем все, что видим сами.

В Омске еще больше детей стали лечить с помощью животных

В Омске еще больше детей стали лечить с помощью животных

В нашем городе открылся второй центр зоотерапии.

Must see: 10 фильмов омского фестиваля «Движение», обязательных к просмотру

Must see: 10 фильмов омского фестиваля «Движение», обязательных к просмотру

25 апреля в Омске стартует долгожданный V Национальный кинофестиваль дебютов «Движение». В пятидневном киномарафоне участвуют 32 фильма, которые может увидеть любой желающий. «Класс» выбрал ...

Макс Тесли, группа «Щенки»: «Где деньги — туда и пойдем. Как псы. На запах»

Макс Тесли, группа «Щенки»: «Где деньги — туда и пойдем. Как псы. На запах»

Стихийно-контрастный коллектив группы «Щенки» рассказал «Классу» об однообразии российских городов, перспективах развития группы и таком разном слушателе своего творчества.

Траектория «Движения»: 5 дней, 32 фильма, 3 мастер-класса

Траектория «Движения»: 5 дней, 32 фильма, 3 мастер-класса

Интерактивный путеводитель по показам и встречам Пятого кинофестиваля дебютов «Движение».

Владимир Золотарь о критике «Матильды»: «Времена жесткой цензуры возвращаются, если уже не вернулись»

Владимир Золотарь о критике «Матильды»: «Времена жесткой цензуры возвращаются, если уже не вернулись»

В социальных сетях разгорается виртуальный спор между поборниками нравственности и защитниками свободы волеизъявлений.