Класс

Класс

20 февраля 2015 16.25Инфографика

Вот, блин!

На период Масленицы многие омские кофейни и рестораны предлагают своим гостям специальное блинное меню. «Класс» узнал, где можно попробовать самые вкусные и необычные блинчики.

Вот, блин!




Наесться до отвала!

sitnie

Обычно блинчики ассоциируются с легкой закуской или десертом, который подается после основного блюда. Но в Омске есть места, где можно отведать по-настоящему сытные блинчики, которые станут полноценным обедом. Так, в ресторане «Рагу» можно попробовать блины «Тещино угощенье», начиненные куриным филе, морковью, корнишонами, ветчиной и приправленные сырным соусом. Весит такое удовольствие 240 грамм, а стоит всего 100 рублей. Такие же недорогие, но сытные блинчики можно отведать в ресторане «Баловень». Например, блины с форшмаком здесь стоят всего 75 рублей, а блинчики с тартаром из сельди — 100 рублей.

Для того чтобы соответствовать масленичному тренду, кофейня Traveler's Coffee изменила своим вкусным сэндвичам и ввела в меню сытные блинчики с индейкой, а также с грибным жюльеном (179 рублей). Даже суши-бар «Токио» поддался блинной лихорадке. Так что не удивляйтесь, если вы придете в это японское по своей концепции заведение, а там вам предложат блины «Княжеские» (130 рублей) с курицей и грибами, тушенными в сливках, или блины «Боярские» (165 рублей), фаршированные рубленым мясом, луком, белыми грибами и овощной сальсой.

Сытные блины в виде мешочка с жульеном из курицы и грибов с сыром чечил (165 рублей) можно отведать в ресторане «Дали». Здесь же к этому блюду можно попросить принести сбитень – напиток из меда, пряностей, фруктов и ягод (80—100 рублей).

Если хочется сладенького…

вдоф slsdkoezek

Блинов со сладкой начинкой, сиропом или взбитыми сливками омские кофейни и рестораны предлагают еще больше, чем сытных блинчиков. Так, изысканными блинами с медовым грильяжем накормит ресторан «Женатый француз», правда, обойдется это блюдо в 320 рублей. Три кофейных блинчика с апельсиновым соусом и фисташковым мороженым можно будет отведать до конца масленичной недели в Berlin Kaffee за 190 рублей. Воздушные французские блинчики «Креп-Сюзетт» в апельсиновом соусе предлагает ресторан «Сенкевич» за 230 рублей. Для любителей очень сладких блюд здесь же можно попробовать блины с бананом, шоколадом и кленовым сиропом (180 рублей).

Если хочется испытать «Райское наслаждение», отправляйтесь в ресторан Belfast, где такое романтическое название дали фаршированным бананом блинчикам с сахарной пудрой. Стоит такая вкусняшка 160 рублей. В кафе Partypiano также можно заказать недорогие сладкие блинчики, например, с карамельным сиропом, фисташками и киви. Подается это блюдо с шариком ванильного мороженого, а стоит всего 110 рублей. Очень романтичные блинчики со взбитыми сливками, клубникой, усыпанные сахарной пудрой и какао, есть в ресторане-кофейне «Голландская чашка». Весят они 240 грамм, а стоят 250 рублей.

Можно мне что-нибудь особенное?

dlja gyrmanov

Надоели стандартные блины с творогом и со сметаной? В Омске есть блюда и для гурманов. Например, блинчики с маскарпоне и лимонно-мятным сорбетом (225 рублей) предлагает ресторан «Женатый француз». Блины с лососем, красной икрой и сыром будут подавать в ресторане «Дали». Такой небольшой, но деликатесный блинчик весом в 130 грамм обойдется в 200 рублей. Есть в «Дали» вариант подешевле, но не менее интересный: блинчик с шоколадом и тартаром из манго (110 рублей). Блинчики «Тропикана» с теплой клубникой на коньяке, ананасом, персиком и киви подают в таверне «Рагу». Весят они 180 грамм, а стоят всего 100 рублей. Блины с лососем и сыром креметто можно будет отведать в «Сенкевиче». Но это удовольствие, которое весит всего 120 грамм, обойдется в 320 рублей. Пожалуй, один из самых дорогих, но очень вкусных блинов можно заказать в «Голландской чашке». Это блинчики с начинкой из слабосоленой форели и сметаны, которые подаются со сливочным сыром, икрой масаго и красным луком. Вся эта радость, которая весит 240 грамм, обойдется в 390 рублей.

Блинов мне, да побольше, побольше!
Если для полного удовлетворения не достаточно одного-двух блинов, то можно заказать целый блинный торт. Такое предложение ввел на масленичную неделю трактир «Онегин». Подается этот тортик с повидлом и мороженым. При своем весе в один килограмм стоит он всего 200 рублей. Любителям толстеньких американских блинов — панкейков  лучше всего зайти в кофейню «Раритет», где во время Масленицы действует специальное предложение. Горку из девяти панкейков с топингом можно заказать за 99 рублей.

blini20

Мнение
Ольга Лобзова, ведущий методист отдела русской традиционной культуры Сибирского культурного центра:

«В отличие от блинов, которые пекли на Руси лет сто и больше назад, те блинчики, которые подаются в современных заведениях общепита, не такие жирные и калорийные. Так что есть их можно без опасения, но тоже в меру. Раньше при приготовлении блинов на один литр молока могли добавить по пять-шесть яиц. А само молоко было совсем не то, что сейчас продается в супермаркетах, с жирностью два-три процента, а в два, а то и три раза жирнее. Представляете, какой должен быть крепкий желудок, чтобы выдержать такую смесь? Блинчики были не просто тоненькими оладушками, их обязательно начиняли творогом, рыбкой, икрой… А перед тем как скушать блин, его обмакивали в жирную подливку из сметаны, сливочного масла. В наши дни люди, почитающие диеты, просто пришли бы в ужас от таких рецептов».

Добавить комментарий
Закрой глаза и не дыши: рецензия на русский фильм ужасов «Невеста»

Закрой глаза и не дыши: рецензия на русский фильм ужасов «Невеста»

За два дня до официальной премьеры «Класс» посмотрел мистическую картину от создателей «Битвы экстрасенсов» и теперь точно знает, почему секс до свадьбы — всегда хорошая идея.

Моментальная редакция: модная камера в руках посленовогоднего «Класса»

Моментальная редакция: модная камера в руках посленовогоднего «Класса»

«Класс» протестировал Fujifilm Instax Wide 300. Фоточки, улыбки, гирлянды — вот это все.

Семь памятников The Beatles на территории бывшего СССР

Семь памятников The Beatles на территории бывшего СССР

Если отдать дань великолепной четверке хочется, а возможности улететь на другую часть света не представляется, к вашем услугам карта ближайших к Омску монументов, посвященных «битлам».

А ты житель омской «Атлантиды»?

А ты житель омской «Атлантиды»?

С тоской вспоминая закончившуюся в Омске клубную эпоху, «Класс» создал тест на знание «Атлантиды».

Пять фактов о Старом Новом годе, который растерял праздничный авторитет

Пять фактов о Старом Новом годе, который растерял праздничный авторитет

«Новый Омск» решил узнать побольше о празднике, который, по самым смелым подсчетам, отмечает каждый второй россиянин.

«Викинг»: дорого-богато, но плоско

«Викинг»: дорого-богато, но плоско

Несмотря на критику, фильм уже побил российский рекорд по сборам за неделю проката.

Не надо ла-ла, или Пять причин не смотреть лучший мюзикл года

Не надо ла-ла, или Пять причин не смотреть лучший мюзикл года

Осторожно, заголовок не соответствует содержанию рецензии!

«Новый Омск» утопил iPhone 7 (ВИДЕО)

«Новый Омск» утопил iPhone 7 (ВИДЕО)

К юбилею культового бренда мы выяснили, чем отличается новая модель от ставшего допотопным iPnone 6.

Тест: Получился ли бы из вас хороший чиновник?

Тест: Получился ли бы из вас хороший чиновник?

Областное правительство недавно отпраздновало 13 лет. Все мы любим критиковать власть, давать ей советы, как нужно работать. А давайте проверим, присущи ли вам качества среднестатистического чиновника.

Буква к букве: Топ-10 популярных омских блогеров

Буква к букве: Топ-10 популярных омских блогеров

Десять омичей на десяти разных интернет-платформах.

Новогоднее послевкусие: что делать с елкойИнфографика

Новогоднее послевкусие: что делать с елкой

Инструкция по экологичному использованию новогодней красавицы, освободившейся от мишуры.

Восстать за 24 часа: как подготовиться к понедельнику после праздников

Восстать за 24 часа: как подготовиться к понедельнику после праздников

Советы косметолога, спортсмена, психотерапевта и специалиста по здоровому питанию.

Рождественские предсказания от губернатора Омской области

Рождественские предсказания от губернатора Омской области

Не знаете, как поступить? Хотите заглянуть в будущее? Желаете узнать, как сложится год Петуха? Виктор Назаров знает правильные ответы. 

Креативный класс: Топ-10 модных мест и событий с хештегом #Омск2016

Креативный класс: Топ-10 модных мест и событий с хештегом #Омск2016

«Класс» выбрал самые яркие ивенты и заведения, за которые рублем, временем и «лайком» голосовали хипстеры в ушедшем году. 10 номинаций, 10 победителей и наши аплодисменты.

И вот она нарядная на праздник к нам пришла: какие елки украшают квартиры омских ВИПовФото

И вот она нарядная на праздник к нам пришла: какие елки украшают квартиры омских ВИПов

Уже скоро в мусорных контейнерах появятся отработавшие свое новогодние деревья. В преддверии этого «Новый Омск» сделал подборку елочек, которые фотографировали омские медийные персоны.