Деловой Омск

Деловой Омск

11 июня 2014 04.27Статьи

Производителям придется менять упаковки мороженого, которое состоит не из молочных продуктов

Вступил в силу технический регламент Таможенного союза, сокращающий перечень продуктов, которые могут именоваться мороженым. Теперь производителям придется менять упаковки для фруктового и других видов этого товара.

Производителям придется менять упаковки мороженого, которое состоит не из молочных продуктов

Отныне производители мороженого должны руководствоваться новым регламентом «О безопасности молока и молочной продукции». В соответствии с этим документом вводится новая классификация — мороженым можно будет называть только сладости, приготовленные исключительно из молочных продуктов.

По информации Союза мороженщиков России, это 5 видов мороженого: молочное, кисломолочное, сливочное, пломбир и мороженое с заменителем молочного жира с долей его замещения не более половины. Все остальные ныне продаваемые виды мороженого должны получить иные названия, что, соответственно, необходимо отразить на их упаковке.

Также на упаковке продуктов нельзя теперь упоминать слова «молочное», «сливочное» и «пломбир», если в их состав входит заменитель молочного жира. Фруктовый лед, шербет и другие замороженные продукты, в которых молока меньше, чем прописано в новых нормах, не смогут содержать в названии и само слово «мороженое». До конца 2016 года будет действовать переходный период, в течение которого мороженщикам еще разрешено реализовывать продукцию в старых упаковках.

info3

По оценке федеральных экспертов, для местных производителей мороженого переход к новым требованиям будет относительно безболезненным, так как за основу регламента Таможенного союза взяты российские стандарты. Это предположение подтвердили «ДО» в компании «Русский холод».

«Не думаем, что что-то принципиально изменится, — сообщили представители организации. — Возможно, произойдет небольшое уменьшение продаж мороженого из-за того, что потребители привыкли видеть другие названия. Но вряд ли стоит ожидать серьезного падения спроса».

Более существенной проблемой на сегодня мороженщики считают прохладную погоду — несмотря на календарно наступивший сезон высоких продаж, ажиотажа вокруг киосков со своей продукцией производители не наблюдают.

Связанные с введением техрегламента изменения скорее ощутят на себе покупатели — вместо привычного многообразия мороженого под этим наименованием на полках останется лишь часть. Все остальные замороженные сладости нужно будет искать под другими названиями. Однако, по мнению мороженщиков, покупатели при этом окажутся в выигрыше — на упаковке они смогут прочесть более полную информацию о составе продукта и будут точно знать, есть в его основе молоко или нет.

Справка

Сегодня в России работают около 150 производителей мороженого. Заполняя рынок более чем на 97%, они практически не оставляют места экспорту.

Оборот рынка мороженого в 2013 году, по данным Discovery Research Group, составил 63,4 млрд рублей, что на 8,6% больше показателя 2012 года.

Среди лидеров российского рынка — компании Unilever, Nestle, «Русский холод» и «Айсберри».

Главные игроки в Омске — «Инмарко», «Сибхолод» и «Русский холод».

Наталья Коробова

Текст опубликован в газете «Деловой Омск» №21 (025) 10 июня

Добавить комментарий
 Анджей Неупокоев, директор тарского драмтеатра: «Культурная сфера не торговля пирожками. Хорошего менеджера мало»

Анджей Неупокоев, директор тарского драмтеатра: «Культурная сфера не торговля пирожками. Хорошего менеджера мало»

Молодые, перспективные омские культличности — о том, как прививать и умножать культурные коды, а также удерживать муниципальные театры и музеи на плаву.

Евгений Лисенков, музыкант: «Не играю на гитаре принципиально. Не хочу быть героем подъездов»

Евгений Лисенков, музыкант: «Не играю на гитаре принципиально. Не хочу быть героем подъездов»

Об омском зрителе, сутках, в которых нет места восьмичасовому сну, и о мечте — в нашем интервью с человеком-оркестром.

Хороводы муз в омской «Пушкинке»

Хороводы муз в омской «Пушкинке»

Продолжаем серию публикаций о главной библиотеке региона.

Что омичи могут увидеть в «Старине Сибирской»?

Что омичи могут увидеть в «Старине Сибирской»?

Репортаж о посещении музея-заповедника.

Айболит родом из Питера: премьера для маленьких омичей

Айболит родом из Питера: премьера для маленьких омичей

В «Пятом театре» показали спектакль по мотивам сказки Корнея Чуковского.

Екатерина Солуня, певица: «Оперу ни на что не променяю. Там все вживую и по-настоящему!»

Екатерина Солуня, певица: «Оперу ни на что не променяю. Там все вживую и по-настоящему!»

Восходящая звезда родом из Омска, студентка Гнесинки, оперная певица рассказала «Классу» о первых шагах на пути к успеху.

Михаил Мальцев, директор омского ТЮЗа: «Мы зарабатываем. Но на самообеспечении культура не выживет»

Михаил Мальцев, директор омского ТЮЗа: «Мы зарабатываем. Но на самообеспечении культура не выживет»

Молодые, перспективные омские культличности — о том, как прививать и умножать культурные коды, а также удерживать муниципальные театры и музеи на плаву.

Секс, смерть или попойка: тест на знание «Игры престолов»

Секс, смерть или попойка: тест на знание «Игры престолов»

В свет вышла первая серия седьмого сезона легендарного сериала «Игра престолов». «Новый Омск» проанализировал все предыдущие сезоны и узнал, как часто здесь убивали, занимались сексом и ...

Проверено на себе: омская экскурсия по следам Колчака

Проверено на себе: омская экскурсия по следам Колчака

Рассказываем, что на ней можно увидеть интересного.

Мгновение — финиш: воскресные скачки на омском ипподроме

Мгновение — финиш: воскресные скачки на омском ипподроме

Кони, люди, ставки и пыль столбом — в нашем репортаже.

Как омский Шторм в автошколу пошел

Как омский Шторм в автошколу пошел

Александр Шлеменко прошел весь процесс обучения, а «Новый Омск» заснял брутального бойца за рулем.

Три колеса, пуд соли и тонны силы воли

Три колеса, пуд соли и тонны силы воли

Как известно, для человека нет ничего невозможного. Недавно посетивший Омск путешественник с ограниченными возможностями здоровья Алексей Костюченко — тому подтверждение.

Тест: Какой из вас Двораковский?

Тест: Какой из вас Двораковский?

Ровно пять лет назад Вячеслав Двораковский официально вступил в должность мэра. За это время омичи так преуспели в его критике и дали ему столько советов, что им впору уже самим сесть в его кресло и показать всем, ...