Деловой Омск

Деловой Омск

11 июня 2014 04.27Статьи

Производителям придется менять упаковки мороженого, которое состоит не из молочных продуктов

Вступил в силу технический регламент Таможенного союза, сокращающий перечень продуктов, которые могут именоваться мороженым. Теперь производителям придется менять упаковки для фруктового и других видов этого товара.

Производителям придется менять упаковки мороженого, которое состоит не из молочных продуктов

Отныне производители мороженого должны руководствоваться новым регламентом «О безопасности молока и молочной продукции». В соответствии с этим документом вводится новая классификация — мороженым можно будет называть только сладости, приготовленные исключительно из молочных продуктов.

По информации Союза мороженщиков России, это 5 видов мороженого: молочное, кисломолочное, сливочное, пломбир и мороженое с заменителем молочного жира с долей его замещения не более половины. Все остальные ныне продаваемые виды мороженого должны получить иные названия, что, соответственно, необходимо отразить на их упаковке.

Также на упаковке продуктов нельзя теперь упоминать слова «молочное», «сливочное» и «пломбир», если в их состав входит заменитель молочного жира. Фруктовый лед, шербет и другие замороженные продукты, в которых молока меньше, чем прописано в новых нормах, не смогут содержать в названии и само слово «мороженое». До конца 2016 года будет действовать переходный период, в течение которого мороженщикам еще разрешено реализовывать продукцию в старых упаковках.

info3

По оценке федеральных экспертов, для местных производителей мороженого переход к новым требованиям будет относительно безболезненным, так как за основу регламента Таможенного союза взяты российские стандарты. Это предположение подтвердили «ДО» в компании «Русский холод».

«Не думаем, что что-то принципиально изменится, — сообщили представители организации. — Возможно, произойдет небольшое уменьшение продаж мороженого из-за того, что потребители привыкли видеть другие названия. Но вряд ли стоит ожидать серьезного падения спроса».

Более существенной проблемой на сегодня мороженщики считают прохладную погоду — несмотря на календарно наступивший сезон высоких продаж, ажиотажа вокруг киосков со своей продукцией производители не наблюдают.

Связанные с введением техрегламента изменения скорее ощутят на себе покупатели — вместо привычного многообразия мороженого под этим наименованием на полках останется лишь часть. Все остальные замороженные сладости нужно будет искать под другими названиями. Однако, по мнению мороженщиков, покупатели при этом окажутся в выигрыше — на упаковке они смогут прочесть более полную информацию о составе продукта и будут точно знать, есть в его основе молоко или нет.

Справка

Сегодня в России работают около 150 производителей мороженого. Заполняя рынок более чем на 97%, они практически не оставляют места экспорту.

Оборот рынка мороженого в 2013 году, по данным Discovery Research Group, составил 63,4 млрд рублей, что на 8,6% больше показателя 2012 года.

Среди лидеров российского рынка — компании Unilever, Nestle, «Русский холод» и «Айсберри».

Главные игроки в Омске — «Инмарко», «Сибхолод» и «Русский холод».

Наталья Коробова

Текст опубликован в газете «Деловой Омск» №21 (025) 10 июня

Добавить комментарий
Шедевры Эрмитажа в Омске

Шедевры Эрмитажа в Омске

Рассказываем, какие предметы можно увидеть на выставке в музее им. Врубеля.

Преображение 2.0: как реанимировать кожу за час

Преображение 2.0: как реанимировать кожу за час

Как Николай Рябов и Ольга Алексеева в гости к «Мадам Ву» ходили. О пилингах, масках и чудесах.

Что покажут и расскажут омичам в парке «Россия — моя история»Видео

Что покажут и расскажут омичам в парке «Россия — моя история»

«Новый Омск» приводит любопытные экспонаты и мифы, которые в музее стремятся развенчать.

Владимир Котляров, «Порнофильмы»: «Цой мотивировал, я тоже стараюсь это делать. А Бродский ныл»

Владимир Котляров, «Порнофильмы»: «Цой мотивировал, я тоже стараюсь это делать. А Бродский ныл»

Фронтмен панк-группы рассказал «Классу» о классиках и их местах на корабле современности, протестах против системы и экстремизме.

Преображение 2.0: как Ольга Алексеева и Николай Рябов от рук отбивались

Преображение 2.0: как Ольга Алексеева и Николай Рябов от рук отбивались

Впечатляющие результаты героев, выдержавших одну из самых эффективных процедур текущего сезона.

Какими судьбами: стилист Надежда Шульга в гостях у продюсера Дины Грин

Какими судьбами: стилист Надежда Шульга в гостях у продюсера Дины Грин

Новая встреча в «звездных» гостях: угощаемся венскими вафлями и алтайскими пряниками с облепиховым чаем и говорим о стильных киногероях, любви к Парижу и постельных сценах в омском кино.

Как за 15 минут сделать зубы белее?

Как за 15 минут сделать зубы белее?

Об улыбках Николая Рябова и Ольги Алексеевой — со всех сторон.

Какими судьбами: Степан Бонковский приехал в семью «Народного героя» Антона Кудрявцева

Какими судьбами: Степан Бонковский приехал в семью «Народного героя» Антона Кудрявцева

Депутат поздравил самую известную в Омске многодетную семью с прибавлением. Месяц назад у Антона и Людмилы Кудрявцевых родился десятый ребенок.

Гуша Катушкин, музыкант: «Я — бабушка, продающая пирожки. Представитель очень малого шоу-бизнеса»Видео

Гуша Катушкин, музыкант: «Я — бабушка, продающая пирожки. Представитель очень малого шоу-бизнеса»

Автор и исполнитель вирусных хитов приехал в Омск и в преддверии концерта провел неформальную встречу.

Стать звездой: советы от кастинг-директора для тех, кто желает оказаться по ту сторону экрана

Стать звездой: советы от кастинг-директора для тех, кто желает оказаться по ту сторону экрана

Экс-омичка Елизавета Николаева провела мастер-класс в родном городе.

Тест: что вы знаете о революции 1917 года

Тест: что вы знаете о революции 1917 года

Ура, товарищи! Свершилось! Сегодня отмечается 100 лет со дня Великой Октябрьской революции. Еще 30 лет назад в нашей стране любой от мала до велика знал о тех событиях практически все. «Новый Омск» ...

Не на «Жизнь», а на смерть, или Примерит ли Омск «Золотую маску» в двенадцатый раз?

Не на «Жизнь», а на смерть, или Примерит ли Омск «Золотую маску» в двенадцатый раз?

В 2018 году за престижную премию поборется спектакль «Жизнь» театра драмы. Наудачу вспоминаем всех обладателей «Золотой маски» в Омске.

Артем Шаров, фронтмен GoodTimes: «И как мы только ни выступали: и в трусах, и без трусов, и по потолку лазали»

Артем Шаров, фронтмен GoodTimes: «И как мы только ни выступали: и в трусах, и без трусов, и по потолку лазали»

Об отношениях в группе, новых клипах, фанатах и лифчиках на сцене — в нашем интервью с вокалистом эпатажной костромской группы.

Любовный четырехугольник: рецензия на «Канкун»

Любовный четырехугольник: рецензия на «Канкун»

28 октября на сцене Лицейского театра состоялась премьера спектакля «Канкун» по пьесе современного испанского драматурга Жорди Гальсерана.