Деловой Омск

Деловой Омск

11 июня 2014 04.27Статьи

Производителям придется менять упаковки мороженого, которое состоит не из молочных продуктов

Вступил в силу технический регламент Таможенного союза, сокращающий перечень продуктов, которые могут именоваться мороженым. Теперь производителям придется менять упаковки для фруктового и других видов этого товара.

Производителям придется менять упаковки мороженого, которое состоит не из молочных продуктов

Отныне производители мороженого должны руководствоваться новым регламентом «О безопасности молока и молочной продукции». В соответствии с этим документом вводится новая классификация — мороженым можно будет называть только сладости, приготовленные исключительно из молочных продуктов.

По информации Союза мороженщиков России, это 5 видов мороженого: молочное, кисломолочное, сливочное, пломбир и мороженое с заменителем молочного жира с долей его замещения не более половины. Все остальные ныне продаваемые виды мороженого должны получить иные названия, что, соответственно, необходимо отразить на их упаковке.

Также на упаковке продуктов нельзя теперь упоминать слова «молочное», «сливочное» и «пломбир», если в их состав входит заменитель молочного жира. Фруктовый лед, шербет и другие замороженные продукты, в которых молока меньше, чем прописано в новых нормах, не смогут содержать в названии и само слово «мороженое». До конца 2016 года будет действовать переходный период, в течение которого мороженщикам еще разрешено реализовывать продукцию в старых упаковках.

info3

По оценке федеральных экспертов, для местных производителей мороженого переход к новым требованиям будет относительно безболезненным, так как за основу регламента Таможенного союза взяты российские стандарты. Это предположение подтвердили «ДО» в компании «Русский холод».

«Не думаем, что что-то принципиально изменится, — сообщили представители организации. — Возможно, произойдет небольшое уменьшение продаж мороженого из-за того, что потребители привыкли видеть другие названия. Но вряд ли стоит ожидать серьезного падения спроса».

Более существенной проблемой на сегодня мороженщики считают прохладную погоду — несмотря на календарно наступивший сезон высоких продаж, ажиотажа вокруг киосков со своей продукцией производители не наблюдают.

Связанные с введением техрегламента изменения скорее ощутят на себе покупатели — вместо привычного многообразия мороженого под этим наименованием на полках останется лишь часть. Все остальные замороженные сладости нужно будет искать под другими названиями. Однако, по мнению мороженщиков, покупатели при этом окажутся в выигрыше — на упаковке они смогут прочесть более полную информацию о составе продукта и будут точно знать, есть в его основе молоко или нет.

Справка

Сегодня в России работают около 150 производителей мороженого. Заполняя рынок более чем на 97%, они практически не оставляют места экспорту.

Оборот рынка мороженого в 2013 году, по данным Discovery Research Group, составил 63,4 млрд рублей, что на 8,6% больше показателя 2012 года.

Среди лидеров российского рынка — компании Unilever, Nestle, «Русский холод» и «Айсберри».

Главные игроки в Омске — «Инмарко», «Сибхолод» и «Русский холод».

Наталья Коробова

Текст опубликован в газете «Деловой Омск» №21 (025) 10 июня

Добавить комментарий
Тест: а вы бы смогли работать в «Новом Омске»?

Тест: а вы бы смогли работать в «Новом Омске»?

Нашему сайту уже два года. Мы много времени проводим на рабочем месте и, в принципе, считаем его достаточно удобным, а работу — интересной. Но что бы сказали вы, оказавшись на нашем месте?Пройдите тест и ...

НеГородской Пикник: 12 часов, пять площадок, десятки участников и тысячи омичей

НеГородской Пикник: 12 часов, пять площадок, десятки участников и тысячи омичей

24 июня в парке на Королева состоится пикник-2017. Музыкальные выступления, мастер-классы, лекции, конкурсы, ярмарка и другие активности под отрытым небом.

Эмоциональная редакция: набор гифок и стикеров от «Нового Омска»

Эмоциональная редакция: набор гифок и стикеров от «Нового Омска»

В честь двухлетия мы вновь решили рассказать, какой он «Новый Омск» в лицах.

Шикарный маршрут для медового месяца, мальчишник в Турции и самолет для молодоженов

Шикарный маршрут для медового месяца, мальчишник в Турции и самолет для молодоженов

Гости «Нового Омска» узнали главное о свадебных путешествиях.

Калачинск-тур: лук и тимбилдинг, кукла-сваха и песни-пляскиВидео

Калачинск-тур: лук и тимбилдинг, кукла-сваха и песни-пляски

«Новый Омск» показывает колорит нового тура на коубах.

Как «Новый Омск» уходил от новостей и пришел к свободе (ВИДЕО)

Как «Новый Омск» уходил от новостей и пришел к свободе (ВИДЕО)

Наш сайт официально изменил слоган. На смену ударному стахановскому лозунгу «Что ни день, то новости» пришел почти философский «Сайт для свободных людей».

Где лучше, чем у бабушки?Инфографика

Где лучше, чем у бабушки?

Куда отдать ребенка, пока детский сад на каникулах.

Омских волонтеров кормит принцесса-кулинар из рода арабского шейха

Омских волонтеров кормит принцесса-кулинар из рода арабского шейха

Наргиз Хакимова рассказала, почему решила стать участником акции «Десант добра».

В омской Пушкинке есть Ельцинка

В омской Пушкинке есть Ельцинка

Продолжаем рассказывать о сокровищах областной библиотеки

В цвет: в Омске состоялось масштабное гранд-дефиле арт-резиденции

В цвет: в Омске состоялось масштабное гранд-дефиле арт-резиденции

300 чашек кофе в день показа, 150 луков на сцене и втрое больше в зале, именитые гости и достойные работы участников — все это красивейшее гранд-дефиле, прошедшее в Омске в минувшие выходные. 

Тест: Угадай по фото — митинг за власть или против?

Тест: Угадай по фото — митинг за власть или против?

Вчера по всей России прокатилась волна проправительственных и оппозиционных акций. Как не запутаться в этом мире транспарантов, лозунгов и флагов и не оказаться по ошибке в толпе тех, чьи идеи не совсем ...

Сергей Шнуров: «Сибирь в моем сознании — это нечто мифическое»

Сергей Шнуров: «Сибирь в моем сознании — это нечто мифическое»

Новосибирская журналистка пообещала лидеру группы «Ленинград» Сергею Шнурову показать сиськи за эксклюзив, а редактор «Нового Омска» поблагодарил его за популяризацию старого имени Стас.

Омский мэр заплатит

Омский мэр заплатит

«Класс» выяснил, какие организации и персоналии уже в конце июня получат ежегодную молодежную премию мэра. Рассказываем о десяти лауреатах, что прожили год действительно не зря.

Молодой взгляд: 10 лучших роликов от омичей и про омичей

Молодой взгляд: 10 лучших роликов от омичей и про омичей

Три победителя и еще семь работ, оцененных конкурсной комиссией регионального конкурса.