Деловой Омск

Деловой Омск

20 июня 2015 11.01Обзоры

Старость и радость

Накануне запуска сайта «Новый Омск» холдинга «СМИ55» редактор «ДО» поужинал в ресторане «Старый Омск», чтобы окончательно расстаться с иллюзиями прошлого.

Старость и радость

Станислав Жоглик

Пару недель назад в этот ресторан приезжала сама Елена Летучая (программа «Ревизорро») — ночной кошмар отрасли HoReCa, девушка, собравшая всю отельно-ресторанную пыль по обе стороны океана. В «Старом Омске» ее приняли без приязни. Завязалась даже какая-то потасовка. Обе стороны считают себя потерпевшими.

Как не сходить в такое заведение?

— Это к вам приезжала госпожа Летучая? — интересуюсь у официантки, глаза которой мгновенно наполняются болью и страхом. Ответа не последовало. Видимо, на этот счет имелось какое-то внутреннее распоряжение руководства.

Стоит ли говорить, что на нашем новом сайте такие вопросы не останутся без ответа.

Беседа с персоналом не клеится, значит нужно приступать к дегустации. В меню интересные закуски по высокой цене: мясная тарелка и рыбное ассорти «Нептун». Увы, чувствуется холодное дыхание кризиса. Тарталетки с икрой, заявленные во множественном числе, присутствуют в единственном. Буженина и пастрома, видимо, удачно замаскировались под обычную сыровяленную колбасу. Это немного напоминает подготовительную работу перед запуском нашего нового сайта, когда одни рубрики неожиданно превращаются в другие.

Мы сидели в «Старом Омске» с редакцией онлайн-журнала «Класс», закрытия которого вот уже не первый год ждет один житель глубокого твитера, словно забыл в этом издании свои яички и надеется, что после ликвидации проекта они вернутся к нему обратно.

В тему решили попробовать хачапури по-аджарски — не пожалели.

У нас была выездная планерка. Думали над тем, как взять курицу, рыбу, мясо и объединить в одно блюдо, которое бы понравилось нашим читателям.

Я заказал горячее «Морской блюз». Тоже определенный результат синергии. Судак и семга с грибами в сырном соусе. Первый укус — отличные впечатления, однако к окончанию семги, а равно и судака, вкус притупляется. Такой эффект нас, естественно, не устраивает. Лучше, если читатель распробует эту рыбу не сразу, но позже, ощутив ее преимущества, будет регулярно угощаться. Зато лосось-гриль, приготовленный на углях из кавказского меню, пришелся по вкусу младшему научному сотруднику из «Класса».

Слабая сторона заведения — оформление блюд. Рыбешки имеют вид бледненький, отчего трапеза теряет необходимую торжественность. А куриная грудка «Каприз», можно даже сказать, выглядит страшненько. Конечно, для людей, которые помнят дизайн первого информационного агентства «ДО-инфо», — это не является большой проблемой, но, уверяю вас, современный потребитель более привередливый.

В целом же владельцам кухни стоит задуматься, когда гости, уходя, считают, что самым вкусным блюдом был Jameson.

Текст опубликован в газете «Деловой Омск» № 22 (075) 16 июня

Добавить комментарий
Оля Слово, основатель школы стилистов Self Made Studio: «Мода современна — стиль вечен»Фото

Оля Слово, основатель школы стилистов Self Made Studio: «Мода современна — стиль вечен»

Оля побывала в Омске в рамках образовательного проекта GTOUR-2017 и рассказала, как создала школу стилистов и персональных шоперов, а затем запустила альтернативное печатное издание о моде и культуре.

Вес_имеем: Дневники худеющих

Вес_имеем: Дневники худеющих

О мотивации, правильных привычках и о том, каково это — ходить в гости к Шлеменко по утрам.

Георгий Яшин, создатель бренда Ziq & Yoni и первой сникер-химчистки: «Мы не хотели работать на дядь, мы сами стали дядями»

Георгий Яшин, создатель бренда Ziq & Yoni и первой сникер-химчистки: «Мы не хотели работать на дядь, мы сами стали дядями»

Москвич без высшего образования, но с двумя работающими бизнес-проектами рассказал, как искать, находить и реализовывать идеи для организации и раскрутки своего дела.

Бикини по весне: в Омске прошел кубок по бодибилдингу и фитнесу

Бикини по весне: в Омске прошел кубок по бодибилдингу и фитнесу

18 марта в «Химике» состоялись соревнования по бодибилдингу, бодифитнесу, фитнесу и фитнес-бикини. Жители Омска, Новосибирска, Екатеринбурга, Тюмени, Красноярска выступили в 13 номинациях, а ...

«Обрехтить» Ремарка: «Три товарища» на омской сцене

«Обрехтить» Ремарка: «Три товарища» на омской сцене

В омском драмтеатре состоялась премьера спектакля по культовому произведению Эриха Марии Ремарка.

Тест:  Вы гопник или нет?

Тест: Вы гопник или нет?

Приближается весна, которая выведет на улицы Омска не только женщин в миниюбках и любителей субботников, но и истосковавшихся за зиму по свежему воздуху представителей гоп-культуры.

Из Америки в Омск: Велоtrip 19 века

Из Америки в Омск: Велоtrip 19 века

Какой увидел Сибирь путешественник Томас Ален.

Омские реликвии: 10 самых дорогих коллекционных вещей на продажу

Омские реликвии: 10 самых дорогих коллекционных вещей на продажу

«Класс» узнал, что и за какие деньги выставляют местные коллекционеры.

Кристина Соловьева, модельер: «Магазин одежды для кукол имел оглушительный успех»

Кристина Соловьева, модельер: «Магазин одежды для кукол имел оглушительный успех»

О коллекционных моделях, модных коллекциях и хобби, переросшем в бизнес - в нашем интервью.

#ВЕС_ИМЕЕМ: Grandиозный Fitness

#ВЕС_ИМЕЕМ: Grandиозный Fitness

Кирилл Хариби, Сюзанна Егиян и Евгений Долганев на пути к идеальному телу.

Регина Тодоренко, «Орел и Решка»: «Вижу своего парня трижды в месяц»

Регина Тодоренко, «Орел и Решка»: «Вижу своего парня трижды в месяц»

Ведущая и путешественница рассказала «Классу», чему удивляться, когда объездил целый мир.

Похудение под прицелом

Похудение под прицелом

Жизнь замечательных людей, или Каково худеть под пристальными взорами любопытствующих. Часть первая.

Евгения Деник, автор проекта WEDDING FAST DATING: «Мы приглашаем на свидания уже помолвленные пары»

Евгения Деник, автор проекта WEDDING FAST DATING: «Мы приглашаем на свидания уже помолвленные пары»

Об уникальном для Омска мероприятии «Классу» рассказали свадебный организатор Евгения Деник и ведущий Алексей Куликов.

Пять курсов, полезных для карьеры

Пять курсов, полезных для карьеры

Новые навыки и знания помогают не только в поиске работы, но и дают возможность стать еще более ценным специалистом. Хотим поделиться с вами полезными онлайн-курсами «Академии» HeadHunter для разных ...

Персональный призрак Кристен Стюарт

Персональный призрак Кристен Стюарт

Актриса, озолотившаяся на вампирской саге, вновь переходит на сторону зла в новом фильме. И, поверьте, вы тоже откроете рот.