Деловой Омск

Деловой Омск

04 августа 2015 14.27Статьи

Омским аграриям советуют разводить уток и гусей

До конца 2015 года в Омской области будет произведено более 70 тыс. тонн мяса курицы и индюшки. Ученые указали аграриям на сложившийся перекос, рекомендуя также развивать выращивание гусей и уток.

Омским аграриям советуют разводить уток и гусей

Вадим Харламов

В министерстве сельского хозяйства и продовольствия Омской области состоялось совещание по проблемам развития птицеводства в регионе с участием директора Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства Владимира Фисинина. Авторитетный ученый высоко оценил развитие отрасли в регионе, указав на то, что по сравнению с аналогичным периодом прошлого года рост производства мяса птицы составил в омском Прииртышье более 14%, а по яйцу — около 10%. «Но я бы порекомендовал птицеводам обратить внимание не только на индейку или кур, но и на уток и цесарок, а также направить усилия на возрождение гусеводства», — обратился к аграриям Владимир Фисинин.

Рекомендация прозвучала после того, как министр сельского хозяйства Омской области Виталий Эрлих с гордостью сообщил об инвестиционных проектах на птицефабриках «Сибирская» и ЗАО «Русь». «В результате годовое производство мяса птицы увеличится на 22 тыс. тонн и составит 70 тыс. тонн», — заглянул в будущее Виталий Эрлих.

Как замечают омские аграрии, птицеводство сейчас активно развивается не только в Омской области, но и во всех регионах России. Это произошло после того, как на федеральном уровне была поставлена задача вытеснить американские «ножки Буша». «Тогда правительство стало возмещать расходы на строительство новых мощностей птицефабрик, субсидировать производство, компенсировать часть процентов по кредитам. И дело пошло. Сейчас к нам завозят только 20% птицы из-за рубежа, а меньше уже нельзя, чтобы мы не разучились конкурировать», — рассказал совладелец ЗАО «Птицефабрика «Иртышская» Анатолий Беззубцев.

Птицеводы, специализирующиеся на выращивании уток и гусей, говорят, что у них рост объема производства ограничивается рядом сложностей, в отличие от содержания кур. Если у бройлера цикл выращивания от 40 до 50 суток, то у утки — 2,5, а у гуся 4-5 — месяцев. Обязательно должен быть водоем, ведь птицы они водоплавающие. «При этом птица очень прожорливая. Кроме того, ритейлеры на утках и гусях, в отличие от кур, стараются в магазинах сделать накрутку побольше, потому что такое мясо сейчас уже считается деликатесом. У нас объем производства тоже растет, но он никогда не будет таким же, как у тех, кто специализируется на курах. Хотя дело тоже очень перспективное», — уверен совладелец ООО «Птицевод» Степан Ермола.

Справка

По состоянию на 1 июля 2015 года поголовье птицы в регионе составило 11 млн голов. Производство мяса птицы в хозяйствах всех категорий составило почти 30 тыс. тонн. Произведено яиц 414,3 млн штук. По производству яйца область «прибавила» на 9,6% к уровню прошлого года, а по мясу птицы — 14,2 %.

Добавить комментарий
«Три дня до весны»: любовь во время чумы

«Три дня до весны»: любовь во время чумы

В рамках кинофестиваля «Движения», за неделю до официальной премьеры, прошел новый фильм Александра Касаткина — о спасении блокадного Ленинграда от чумы.

Must see: 10 фильмов омского фестиваля «Движение», обязательных к просмотру

Must see: 10 фильмов омского фестиваля «Движение», обязательных к просмотру

25 апреля в Омске стартует долгожданный V Национальный кинофестиваль дебютов «Движение». В пятидневном киномарафоне участвуют 32 фильма, которые может увидеть любой желающий. «Класс» выбрал ...

Траектория «Движения»: 5 дней, 32 фильма, 3 мастер-класса

Траектория «Движения»: 5 дней, 32 фильма, 3 мастер-класса

Интерактивный путеводитель по показам и встречам Пятого кинофестиваля дебютов «Движение».

Geely Emgrand GT: билет в бизнес-классФото

Geely Emgrand GT: билет в бизнес-класс

Дебютное выступление в шоу-румах одного из самых современных «китайцев» случилось при полном аншлаге. Крупные порталы еженедельно публиковали новости о флагманском седане четвертого поколения, ...

ВЕС_ИМЕЕМ: Ода еде

ВЕС_ИМЕЕМ: Ода еде

О том, как жить, если есть некогда, и что есть, если цель — похудеть.

Омск #ВДвижении: стрим с открытия V кинофестиваля дебютов

Омск #ВДвижении: стрим с открытия V кинофестиваля дебютов

Красная дорожка, официальная часть, коридоры, фанфары и софиты. Покажем все, что видим сами.

В Омске еще больше детей стали лечить с помощью животных

В Омске еще больше детей стали лечить с помощью животных

В нашем городе открылся второй центр зоотерапии.

Макс Тесли, группа «Щенки»: «Где деньги — туда и пойдем. Как псы. На запах»

Макс Тесли, группа «Щенки»: «Где деньги — туда и пойдем. Как псы. На запах»

Стихийно-контрастный коллектив группы «Щенки» рассказал «Классу» об однообразии российских городов, перспективах развития группы и таком разном слушателе своего творчества.

Владимир Золотарь о критике «Матильды»: «Времена жесткой цензуры возвращаются, если уже не вернулись»

Владимир Золотарь о критике «Матильды»: «Времена жесткой цензуры возвращаются, если уже не вернулись»

В социальных сетях разгорается виртуальный спор между поборниками нравственности и защитниками свободы волеизъявлений.

ВЕС_ИМЕЕМ: Это Спарта!

ВЕС_ИМЕЕМ: Это Спарта!

О незолотой середине, набитых шишках и волшебных пенделях.

Шоу тайм, дорогие мои: сумасшедший Френки в Омске

Шоу тайм, дорогие мои: сумасшедший Френки в Омске

Вадим Демчог, «Арлекиниада», луч света и три часа легендарных текстов.

Покажи мне свой кулич: Инстапасха в Омске

Покажи мне свой кулич: Инстапасха в Омске

Инстаобзор праздничных столов известных омичей.

«Пуля» выстрелила: «Курара» презентовала омичам новый альбомФото

«Пуля» выстрелила: «Курара» презентовала омичам новый альбом

Группа из Екатеринбурга приехала в Омск с седьмым по счету альбомом. О гопниках, властных крысах, провинциальных проститутках и кровососущих кальяны тварях — в одной «Пуле».

Приключения злополучного чемоданчика

Приключения злополучного чемоданчика

В «Лицейском театре» состоялась премьера спектакля «Смешные деньги».

Нападающий омского «Авангарда» Николай Лемтюгов: «Если бы не хоккей — стал бы военным»

Нападающий омского «Авангарда» Николай Лемтюгов: «Если бы не хоккей — стал бы военным»

«Ястреб» подвел итоги сезона, рассказал о своей жене и признался, что готов остаться жить в нашем городе.