Деловой Омск

Деловой Омск

17 августа 2015 13.21Мнения

Расим ГалямовРасим Галямовзаместитель министра экономики Омской области

«Гречка как симптом ожидания кризиса»

«Каждый год в конце лета — начале осени мы наблюдаем старт «гречневого форсайта». В торговых точках над прилавками с гречкой, рисом и сахаром висят таблички «в одни руки можно приобрести не больше 5-10 кг товара». Представители торговых сетей объясняют, что ограничения по весу — это не следствие дефицита, а маркетинговая акция для населения.

Интерес покупателей подогревают федеральные новости. С начала августа этого года в российской прессе пошла информация о подорожании оптовых цен на гречку и рис якобы из-за «ухода» под снег гречки в Алтайском крае, из-за чего были снижены ее запасы (половина российской гречки производится на Алтае, ее массовый сбор начинается в сентябре, а реализация нового урожая — в четветром квартале). Рост цен на рис в этой системе объясняется ростом курса доллара и «эффектом домино»: эта культура на рынке воспринимается как заменитель гречки, при удорожании которой спрос на рис увеличивается.

В Омской области пока ситуация спокойная. По последнему отчету «Омскстата» за неделю цены в розничной торговле даже несколько упали: на гречку — на 1,6%, или 0,9 рубля; на рис — на 0,3%, или 0,05 рубля. Ажиотажного спроса на крупу нет. Более того, объем продаж крупы (гречки и др.) в первом полугодии 2015 года по сравнению с первым полугодием 2014 года снизился на 27%. Пока у омских оптовых продавцов гречки и риса изменений в отпускных ценах для розничных магазинов не произошло, так как они реализуют крупу из создавшихся ранее запасов. И в ближайшей перспективе резкого повышения цен оптовики не прогнозируют, так как спрос на крупу сейчас низкий.

Так почему же возможен рост розничных цен на гречку?

Во многом это связано не столько с объективными факторами, сколько со спекуляциями, воздействием на потребителей. Поставщики практически в одни и те же месяцы нагнетают обстановку, ссылаясь на неурожай и истощение запасов, девальвацию рубля и мрачные прогнозы к ухудшению ситуации. А значительная часть населения воспринимает все это как начало кризиса и начинает скупать товары в массовом количестве. Результат — необоснованный рост цен и сверхприбыль поставщиков. При этом цены на более конкурентных рынках растут медленнее, а на тех, где конкуренция слабая (как в случае с гречкой, рисом и сахаром), — быстрее. По крупам это обычно происходит с июля по октябрь, по сахару — в июне-июле, а в дальнейшем цена назад до конца не отыгрывается.

Поэтому вероятность роста цен на гречку и рис высока, но это связано с поведением самих потребителей: пойдут ли они в очередной раз на поводу у недобросовестных участников рынка? «Гречневый ажиотаж» будет повторяться из года в год до тех пор, пока сам потребитель не переломит ситуацию и не перестанет поддаваться на спекулятивные провокации».

Текст опубликован в газете «Деловой Омск» № 30 (083) 11 августа

Добавить комментарий
Во славу антихайпа: Гнойный в ОмскеВидео

Во славу антихайпа: Гнойный в Омске

Репортаж с первого концерта Славы Машнова в Омске. Публику послал, хорька приласкал, очки не снял.

Шедевры Эрмитажа в Омске

Шедевры Эрмитажа в Омске

Рассказываем, какие предметы можно увидеть на выставке в музее им. Врубеля.

Преображение 2.0: как реанимировать кожу за час

Преображение 2.0: как реанимировать кожу за час

Как Николай Рябов и Ольга Алексеева в гости к «Мадам Ву» ходили. О пилингах, масках и чудесах.

Что покажут и расскажут омичам в парке «Россия — моя история»Видео

Что покажут и расскажут омичам в парке «Россия — моя история»

«Новый Омск» приводит любопытные экспонаты и мифы, которые в музее стремятся развенчать.

Владимир Котляров, «Порнофильмы»: «Цой мотивировал, я тоже стараюсь это делать. А Бродский ныл»

Владимир Котляров, «Порнофильмы»: «Цой мотивировал, я тоже стараюсь это делать. А Бродский ныл»

Фронтмен панк-группы рассказал «Классу» о классиках и их местах на корабле современности, протестах против системы и экстремизме.

Какими судьбами: стилист Надежда Шульга в гостях у продюсера Дины Грин

Какими судьбами: стилист Надежда Шульга в гостях у продюсера Дины Грин

Новая встреча в «звездных» гостях: угощаемся венскими вафлями и алтайскими пряниками с облепиховым чаем и говорим о стильных киногероях, любви к Парижу и постельных сценах в омском кино.

Преображение 2.0: как Ольга Алексеева и Николай Рябов от рук отбивались

Преображение 2.0: как Ольга Алексеева и Николай Рябов от рук отбивались

Впечатляющие результаты героев, выдержавших одну из самых эффективных процедур текущего сезона.

Как за 15 минут сделать зубы белее?

Как за 15 минут сделать зубы белее?

Об улыбках Николая Рябова и Ольги Алексеевой — со всех сторон.

Какими судьбами: Степан Бонковский приехал в семью «Народного героя» Антона Кудрявцева

Какими судьбами: Степан Бонковский приехал в семью «Народного героя» Антона Кудрявцева

Депутат поздравил самую известную в Омске многодетную семью с прибавлением. Месяц назад у Антона и Людмилы Кудрявцевых родился десятый ребенок.

Гуша Катушкин, музыкант: «Я — бабушка, продающая пирожки. Представитель очень малого шоу-бизнеса»Видео

Гуша Катушкин, музыкант: «Я — бабушка, продающая пирожки. Представитель очень малого шоу-бизнеса»

Автор и исполнитель вирусных хитов приехал в Омск и в преддверии концерта провел неформальную встречу.

Стать звездой: советы от кастинг-директора для тех, кто желает оказаться по ту сторону экрана

Стать звездой: советы от кастинг-директора для тех, кто желает оказаться по ту сторону экрана

Экс-омичка Елизавета Николаева провела мастер-класс в родном городе.

Тест: что вы знаете о революции 1917 года

Тест: что вы знаете о революции 1917 года

Ура, товарищи! Свершилось! Сегодня отмечается 100 лет со дня Великой Октябрьской революции. Еще 30 лет назад в нашей стране любой от мала до велика знал о тех событиях практически все. «Новый Омск» ...

Не на «Жизнь», а на смерть, или Примерит ли Омск «Золотую маску» в двенадцатый раз?

Не на «Жизнь», а на смерть, или Примерит ли Омск «Золотую маску» в двенадцатый раз?

В 2018 году за престижную премию поборется спектакль «Жизнь» театра драмы. Наудачу вспоминаем всех обладателей «Золотой маски» в Омске.

Артем Шаров, фронтмен GoodTimes: «И как мы только ни выступали: и в трусах, и без трусов, и по потолку лазали»

Артем Шаров, фронтмен GoodTimes: «И как мы только ни выступали: и в трусах, и без трусов, и по потолку лазали»

Об отношениях в группе, новых клипах, фанатах и лифчиках на сцене — в нашем интервью с вокалистом эпатажной костромской группы.