Деловой Омск

Деловой Омск

17 августа 2015 13.21Мнения

Расим ГалямовРасим Галямовзаместитель министра экономики Омской области

«Гречка как симптом ожидания кризиса»

«Каждый год в конце лета — начале осени мы наблюдаем старт «гречневого форсайта». В торговых точках над прилавками с гречкой, рисом и сахаром висят таблички «в одни руки можно приобрести не больше 5-10 кг товара». Представители торговых сетей объясняют, что ограничения по весу — это не следствие дефицита, а маркетинговая акция для населения.

Интерес покупателей подогревают федеральные новости. С начала августа этого года в российской прессе пошла информация о подорожании оптовых цен на гречку и рис якобы из-за «ухода» под снег гречки в Алтайском крае, из-за чего были снижены ее запасы (половина российской гречки производится на Алтае, ее массовый сбор начинается в сентябре, а реализация нового урожая — в четветром квартале). Рост цен на рис в этой системе объясняется ростом курса доллара и «эффектом домино»: эта культура на рынке воспринимается как заменитель гречки, при удорожании которой спрос на рис увеличивается.

В Омской области пока ситуация спокойная. По последнему отчету «Омскстата» за неделю цены в розничной торговле даже несколько упали: на гречку — на 1,6%, или 0,9 рубля; на рис — на 0,3%, или 0,05 рубля. Ажиотажного спроса на крупу нет. Более того, объем продаж крупы (гречки и др.) в первом полугодии 2015 года по сравнению с первым полугодием 2014 года снизился на 27%. Пока у омских оптовых продавцов гречки и риса изменений в отпускных ценах для розничных магазинов не произошло, так как они реализуют крупу из создавшихся ранее запасов. И в ближайшей перспективе резкого повышения цен оптовики не прогнозируют, так как спрос на крупу сейчас низкий.

Так почему же возможен рост розничных цен на гречку?

Во многом это связано не столько с объективными факторами, сколько со спекуляциями, воздействием на потребителей. Поставщики практически в одни и те же месяцы нагнетают обстановку, ссылаясь на неурожай и истощение запасов, девальвацию рубля и мрачные прогнозы к ухудшению ситуации. А значительная часть населения воспринимает все это как начало кризиса и начинает скупать товары в массовом количестве. Результат — необоснованный рост цен и сверхприбыль поставщиков. При этом цены на более конкурентных рынках растут медленнее, а на тех, где конкуренция слабая (как в случае с гречкой, рисом и сахаром), — быстрее. По крупам это обычно происходит с июля по октябрь, по сахару — в июне-июле, а в дальнейшем цена назад до конца не отыгрывается.

Поэтому вероятность роста цен на гречку и рис высока, но это связано с поведением самих потребителей: пойдут ли они в очередной раз на поводу у недобросовестных участников рынка? «Гречневый ажиотаж» будет повторяться из года в год до тех пор, пока сам потребитель не переломит ситуацию и не перестанет поддаваться на спекулятивные провокации».

Текст опубликован в газете «Деловой Омск» № 30 (083) 11 августа

Добавить комментарий
А нужен ли мальчик: кто вы в мире без мужчин

А нужен ли мальчик: кто вы в мире без мужчин

Тест для женщин в День защитника Отечества. 

Где омичам погулять на Масленицу?

Где омичам погулять на Масленицу?

Даем расписание мероприятий.

Плавим снег: арт-проект о зимне-весенних проблемах Омска

Плавим снег: арт-проект о зимне-весенних проблемах Омска

Команда «Нового Омска» помогла, чем смогла, весне, городским властям и, как говорится, другим хозяйствующим субъектам.

Люди и рыбаФото

Люди и рыба

«Новый Омск» запускает новый фотопроект. В рамках него мы планируем показывать серии фотографий известных омичей, объединенные каким-либо общим элементом, идеей, деталью.

Игорь Коротаев, омский актер: «Ради театра готов побрить ноги»

Игорь Коротаев, омский актер: «Ради театра готов побрить ноги»

Один из ведущих актеров Лицейского театра отмечает день рождения.

Герои нашего времени: 15 омских мужчин, достойных книжной обложкиФото

Герои нашего времени: 15 омских мужчин, достойных книжной обложки

«Класс» изучил список литературы и пофантазировал, кто из известных омичей мог бы попасть на обложки выбранных произведений.

Пореченков, Гинсбург и Крюков — о фильме «Вурдалаки»Фото

Пореченков, Гинсбург и Крюков — о фильме «Вурдалаки»

Лента, снятая по мотивам рассказа Алексея Толстого, выйдет в прокат 22 февраля.

Константин Румянцев, фронтмен «Тролль Гнет Ель»: «В год мы даем по 90 концертов»

Константин Румянцев, фронтмен «Тролль Гнет Ель»: «В год мы даем по 90 концертов»

Об отношениях группы с лейблом, разношерстной публике и «Оркестре Тролля» — в интервью с питерским коллективом «ТГЕ».

В Омске открылась уникальная фотовыставка

В Омске открылась уникальная фотовыставка

Горожане могут увидеть более 100 снимков Гималаев.

Первый раз в первый класс: все о документах в омских школах, поборах и т. д.

Первый раз в первый класс: все о документах в омских школах, поборах и т. д.

Рассказываем, как подать заявление и сколько денег нужно сдавать.

Театр четырнадцати особенных актеров

Театр четырнадцати особенных актеров

В Омске уже пять лет успешно работает и развивается необычный театр «Параллельный мир», актеры которого в основном люди с синдромом Дауна. Кто придумал такой проект и зачем он нужен, разбирался ...

Любви нет: 10 героев живописи, которые не будут отмечать 14 февраля

Любви нет: 10 героев живописи, которые не будут отмечать 14 февраля

Если вы устали от розовых соплей, наша фантазия на тему «Мне плевать на День всех Влюбленных» — к вашим услугам.

Пять историй любви от участников «АнтиЗАГС»

Пять историй любви от участников «АнтиЗАГС»

«Новый Омск» раздал свидетельства о влюбленности пяти омским парам и узнал, как начинались их романтические отношения.

Тест: какой из вас тролль?

Тест: какой из вас тролль?

Интернет дал нам многое, включая возможность высказывать свое мнение, когда об этом не просят, безнаказанно хамить и «с ученым видом знатока» давать советы космического масштаба специалистам всех ...

Омичка выиграла в конкурсе от Союза художников России

Омичка выиграла в конкурсе от Союза художников России

В интервью «Вашему ОРЕОЛУ» Зоя Минеева рассказала о своем творчестве.