Деловой Омск

Деловой Омск

17 августа 2015 13.21Мнения

Расим ГалямовРасим Галямовзаместитель министра экономики Омской области

«Гречка как симптом ожидания кризиса»

«Каждый год в конце лета — начале осени мы наблюдаем старт «гречневого форсайта». В торговых точках над прилавками с гречкой, рисом и сахаром висят таблички «в одни руки можно приобрести не больше 5-10 кг товара». Представители торговых сетей объясняют, что ограничения по весу — это не следствие дефицита, а маркетинговая акция для населения.

Интерес покупателей подогревают федеральные новости. С начала августа этого года в российской прессе пошла информация о подорожании оптовых цен на гречку и рис якобы из-за «ухода» под снег гречки в Алтайском крае, из-за чего были снижены ее запасы (половина российской гречки производится на Алтае, ее массовый сбор начинается в сентябре, а реализация нового урожая — в четветром квартале). Рост цен на рис в этой системе объясняется ростом курса доллара и «эффектом домино»: эта культура на рынке воспринимается как заменитель гречки, при удорожании которой спрос на рис увеличивается.

В Омской области пока ситуация спокойная. По последнему отчету «Омскстата» за неделю цены в розничной торговле даже несколько упали: на гречку — на 1,6%, или 0,9 рубля; на рис — на 0,3%, или 0,05 рубля. Ажиотажного спроса на крупу нет. Более того, объем продаж крупы (гречки и др.) в первом полугодии 2015 года по сравнению с первым полугодием 2014 года снизился на 27%. Пока у омских оптовых продавцов гречки и риса изменений в отпускных ценах для розничных магазинов не произошло, так как они реализуют крупу из создавшихся ранее запасов. И в ближайшей перспективе резкого повышения цен оптовики не прогнозируют, так как спрос на крупу сейчас низкий.

Так почему же возможен рост розничных цен на гречку?

Во многом это связано не столько с объективными факторами, сколько со спекуляциями, воздействием на потребителей. Поставщики практически в одни и те же месяцы нагнетают обстановку, ссылаясь на неурожай и истощение запасов, девальвацию рубля и мрачные прогнозы к ухудшению ситуации. А значительная часть населения воспринимает все это как начало кризиса и начинает скупать товары в массовом количестве. Результат — необоснованный рост цен и сверхприбыль поставщиков. При этом цены на более конкурентных рынках растут медленнее, а на тех, где конкуренция слабая (как в случае с гречкой, рисом и сахаром), — быстрее. По крупам это обычно происходит с июля по октябрь, по сахару — в июне-июле, а в дальнейшем цена назад до конца не отыгрывается.

Поэтому вероятность роста цен на гречку и рис высока, но это связано с поведением самих потребителей: пойдут ли они в очередной раз на поводу у недобросовестных участников рынка? «Гречневый ажиотаж» будет повторяться из года в год до тех пор, пока сам потребитель не переломит ситуацию и не перестанет поддаваться на спекулятивные провокации».

Текст опубликован в газете «Деловой Омск» № 30 (083) 11 августа

Добавить комментарий
6 дней, 19 театров, 14 стран: В Омске открыт V фестиваль «В гостях у Арлекина»

6 дней, 19 театров, 14 стран: В Омске открыт V фестиваль «В гостях у Арлекина»

Театры из из России и Беларуси, Армении и Болгарии, Ирана и Израиля,, Казахстана, Китая, Польши, Словении, Финляндии, Франции и Японии прибыли в Омск. Фестиваль открылся традиционным шествием.

Андрей Заберти, «Свидание»: «Пометьте, у гитариста девушки нет. А этим туром еще и денежек заработаем...»

Андрей Заберти, «Свидание»: «Пометьте, у гитариста девушки нет. А этим туром еще и денежек заработаем...»

Трогательная, романтичная молодая группа «Свидание» рассказала «Классу» о повзрослевшей публике, стихах Макгрегора и глупостях.

Преображение: на сколько Андрей Маслов и Марина Хариби похудели за десять дней?

Преображение: на сколько Андрей Маслов и Марина Хариби похудели за десять дней?

Рассказываем, как ставились личные рекорды: главный врач не зря гарантировал результат.

Алексей Степочкин-Тищенков: «Вожатые омской школы получают до 24 тысяч в месяц»

Алексей Степочкин-Тищенков: «Вожатые омской школы получают до 24 тысяч в месяц»

О мире детей и вожатых, саморазвитии и немного о деньгах — в нашем интервью с создателем школы вожатых в Омске.

Двадцать дорог: первый экскурсионный флешмоб в Омске

Двадцать дорог: первый экскурсионный флешмоб в Омске

24 сентября в Омске пройдет экскурсионный флешмоб, в рамках которого омичи смогут посетить более двадцати экскурсий. Все они будут бесплатные.

Омичи будут отдыхать треть следующего года (КАЛЕНДАРЬ)Инфографика

Омичи будут отдыхать треть следующего года (КАЛЕНДАРЬ)

Из 365 дней 118 будут выходными, в том числе 27 — праздничными.

Красота без жертвФото

Красота без жертв

Участники проекта «За подарками» отправились исследовать салон красоты «Нимфа».

Энтеровирусная инфекция в Омске: как не заболеть и не заразить другихИнфографика

Энтеровирусная инфекция в Омске: как не заболеть и не заразить других

«Новый Омск» приводит рекомендации министра здравоохранения, врача и специалиста Роспотребнадзора.

Начало по-французски в омском ТЮЗе

Начало по-французски в омском ТЮЗе

Новый сезон театр откроет премьерой спектакля по мотивам пьесы Жана Батиста Мольера.

Преображение: Марина Хариби и Андрей Маслов на пути к идеалу

Преображение: Марина Хариби и Андрей Маслов на пути к идеалу

Один месяц, два героя, четыре этапа, один победитель. Вашему вниманию — очередной преобразующий проект «Нового Омска». Поехали!

Тысячи омичей вместе с LВидео

Тысячи омичей вместе с L'ONE танцевали локтями под первым снегом (ВИДЕО)

Несмотря на дождь и, по сообщениям очевидцев, даже снег, — омичи дождались артиста и отстояли концерт. Как это было — в нашей подборке.

Говорит и показывает: на три дня омские улицы станут площадкой для арт-экспериментов

Говорит и показывает: на три дня омские улицы станут площадкой для арт-экспериментов

С 8 по 10 сентября в рамках фестиваля современного искусства «Экспериментальные выходные» омичей приглашают на программы «Смотри!», «Говори!» и «Слушай!»

Александр Могилев, хореограф: «Мы оторвали у «запорожца» аккумулятор, раскидали ДВП у кинотеатра и стали танцевать на шапку»

Александр Могилев, хореограф: «Мы оторвали у «запорожца» аккумулятор, раскидали ДВП у кинотеатра и стали танцевать на шапку»

Топовый хореограф России рассказал «Классу» о столичных провинциалах и закулисье шоу «Танцы».

Все возрасты покорны: в Омске прошел первый «СимфоРокПарк»Видео

Все возрасты покорны: в Омске прошел первый «СимфоРокПарк»

О том, каким был третий open-air Омской филармонии — в нашем репортаже.