Деловой Омск

Деловой Омск

17 августа 2015 13.21Мнения

Расим ГалямовРасим Галямовзаместитель министра экономики Омской области

«Гречка как симптом ожидания кризиса»

«Каждый год в конце лета — начале осени мы наблюдаем старт «гречневого форсайта». В торговых точках над прилавками с гречкой, рисом и сахаром висят таблички «в одни руки можно приобрести не больше 5-10 кг товара». Представители торговых сетей объясняют, что ограничения по весу — это не следствие дефицита, а маркетинговая акция для населения.

Интерес покупателей подогревают федеральные новости. С начала августа этого года в российской прессе пошла информация о подорожании оптовых цен на гречку и рис якобы из-за «ухода» под снег гречки в Алтайском крае, из-за чего были снижены ее запасы (половина российской гречки производится на Алтае, ее массовый сбор начинается в сентябре, а реализация нового урожая — в четветром квартале). Рост цен на рис в этой системе объясняется ростом курса доллара и «эффектом домино»: эта культура на рынке воспринимается как заменитель гречки, при удорожании которой спрос на рис увеличивается.

В Омской области пока ситуация спокойная. По последнему отчету «Омскстата» за неделю цены в розничной торговле даже несколько упали: на гречку — на 1,6%, или 0,9 рубля; на рис — на 0,3%, или 0,05 рубля. Ажиотажного спроса на крупу нет. Более того, объем продаж крупы (гречки и др.) в первом полугодии 2015 года по сравнению с первым полугодием 2014 года снизился на 27%. Пока у омских оптовых продавцов гречки и риса изменений в отпускных ценах для розничных магазинов не произошло, так как они реализуют крупу из создавшихся ранее запасов. И в ближайшей перспективе резкого повышения цен оптовики не прогнозируют, так как спрос на крупу сейчас низкий.

Так почему же возможен рост розничных цен на гречку?

Во многом это связано не столько с объективными факторами, сколько со спекуляциями, воздействием на потребителей. Поставщики практически в одни и те же месяцы нагнетают обстановку, ссылаясь на неурожай и истощение запасов, девальвацию рубля и мрачные прогнозы к ухудшению ситуации. А значительная часть населения воспринимает все это как начало кризиса и начинает скупать товары в массовом количестве. Результат — необоснованный рост цен и сверхприбыль поставщиков. При этом цены на более конкурентных рынках растут медленнее, а на тех, где конкуренция слабая (как в случае с гречкой, рисом и сахаром), — быстрее. По крупам это обычно происходит с июля по октябрь, по сахару — в июне-июле, а в дальнейшем цена назад до конца не отыгрывается.

Поэтому вероятность роста цен на гречку и рис высока, но это связано с поведением самих потребителей: пойдут ли они в очередной раз на поводу у недобросовестных участников рынка? «Гречневый ажиотаж» будет повторяться из года в год до тех пор, пока сам потребитель не переломит ситуацию и не перестанет поддаваться на спекулятивные провокации».

Текст опубликован в газете «Деловой Омск» № 30 (083) 11 августа

Добавить комментарий
«Костер на ветру»: якутская шкатулка с секретомВидео

«Костер на ветру»: якутская шкатулка с секретом

На кинофестивале «Движение» с большим успехом дебютировала этно-драма, снятая школьным директором.

Must see: 10 фильмов омского фестиваля «Движение», обязательных к просмотру

Must see: 10 фильмов омского фестиваля «Движение», обязательных к просмотру

25 апреля в Омске стартует долгожданный V Национальный кинофестиваль дебютов «Движение». В пятидневном киномарафоне участвуют 32 фильма, которые может увидеть любой желающий. «Класс» выбрал ...

Траектория «Движения»: 5 дней, 32 фильма, 3 мастер-класса

Траектория «Движения»: 5 дней, 32 фильма, 3 мастер-класса

Интерактивный путеводитель по показам и встречам Пятого кинофестиваля дебютов «Движение».

Geely Emgrand GT: билет в бизнес-классФото

Geely Emgrand GT: билет в бизнес-класс

Дебютное выступление в шоу-румах одного из самых современных «китайцев» случилось при полном аншлаге. Крупные порталы еженедельно публиковали новости о флагманском седане четвертого поколения, ...

«Три дня до весны»: любовь во время чумы

«Три дня до весны»: любовь во время чумы

В рамках кинофестиваля «Движение», за неделю до официальной премьеры, прошел новый фильм Александра Касаткина — о спасении блокадного Ленинграда от чумы.

ВЕС_ИМЕЕМ: Ода еде

ВЕС_ИМЕЕМ: Ода еде

О том, как жить, если есть некогда, и что есть, если цель — похудеть.

Омск #ВДвижении: стрим с открытия V кинофестиваля дебютов

Омск #ВДвижении: стрим с открытия V кинофестиваля дебютов

Красная дорожка, официальная часть, коридоры, фанфары и софиты. Покажем все, что видим сами.

В Омске еще больше детей стали лечить с помощью животных

В Омске еще больше детей стали лечить с помощью животных

В нашем городе открылся второй центр зоотерапии.

Макс Тесли, группа «Щенки»: «Где деньги — туда и пойдем. Как псы. На запах»

Макс Тесли, группа «Щенки»: «Где деньги — туда и пойдем. Как псы. На запах»

Стихийно-контрастный коллектив группы «Щенки» рассказал «Классу» об однообразии российских городов, перспективах развития группы и таком разном слушателе своего творчества.

Владимир Золотарь о критике «Матильды»: «Времена жесткой цензуры возвращаются, если уже не вернулись»

Владимир Золотарь о критике «Матильды»: «Времена жесткой цензуры возвращаются, если уже не вернулись»

В социальных сетях разгорается виртуальный спор между поборниками нравственности и защитниками свободы волеизъявлений.

ВЕС_ИМЕЕМ: Это Спарта!

ВЕС_ИМЕЕМ: Это Спарта!

О незолотой середине, набитых шишках и волшебных пенделях.

Шоу тайм, дорогие мои: сумасшедший Френки в Омске

Шоу тайм, дорогие мои: сумасшедший Френки в Омске

Вадим Демчог, «Арлекиниада», луч света и три часа легендарных текстов.

Покажи мне свой кулич: Инстапасха в Омске

Покажи мне свой кулич: Инстапасха в Омске

Инстаобзор праздничных столов известных омичей.

«Пуля» выстрелила: «Курара» презентовала омичам новый альбомФото

«Пуля» выстрелила: «Курара» презентовала омичам новый альбом

Группа из Екатеринбурга приехала в Омск с седьмым по счету альбомом. О гопниках, властных крысах, провинциальных проститутках и кровососущих кальяны тварях — в одной «Пуле».

Приключения злополучного чемоданчика

Приключения злополучного чемоданчика

В «Лицейском театре» состоялась премьера спектакля «Смешные деньги».