Деловой Омск

Деловой Омск

17 августа 2015 13.21Мнения

Расим ГалямовРасим Галямовзаместитель министра экономики Омской области

«Гречка как симптом ожидания кризиса»

«Каждый год в конце лета — начале осени мы наблюдаем старт «гречневого форсайта». В торговых точках над прилавками с гречкой, рисом и сахаром висят таблички «в одни руки можно приобрести не больше 5-10 кг товара». Представители торговых сетей объясняют, что ограничения по весу — это не следствие дефицита, а маркетинговая акция для населения.

Интерес покупателей подогревают федеральные новости. С начала августа этого года в российской прессе пошла информация о подорожании оптовых цен на гречку и рис якобы из-за «ухода» под снег гречки в Алтайском крае, из-за чего были снижены ее запасы (половина российской гречки производится на Алтае, ее массовый сбор начинается в сентябре, а реализация нового урожая — в четветром квартале). Рост цен на рис в этой системе объясняется ростом курса доллара и «эффектом домино»: эта культура на рынке воспринимается как заменитель гречки, при удорожании которой спрос на рис увеличивается.

В Омской области пока ситуация спокойная. По последнему отчету «Омскстата» за неделю цены в розничной торговле даже несколько упали: на гречку — на 1,6%, или 0,9 рубля; на рис — на 0,3%, или 0,05 рубля. Ажиотажного спроса на крупу нет. Более того, объем продаж крупы (гречки и др.) в первом полугодии 2015 года по сравнению с первым полугодием 2014 года снизился на 27%. Пока у омских оптовых продавцов гречки и риса изменений в отпускных ценах для розничных магазинов не произошло, так как они реализуют крупу из создавшихся ранее запасов. И в ближайшей перспективе резкого повышения цен оптовики не прогнозируют, так как спрос на крупу сейчас низкий.

Так почему же возможен рост розничных цен на гречку?

Во многом это связано не столько с объективными факторами, сколько со спекуляциями, воздействием на потребителей. Поставщики практически в одни и те же месяцы нагнетают обстановку, ссылаясь на неурожай и истощение запасов, девальвацию рубля и мрачные прогнозы к ухудшению ситуации. А значительная часть населения воспринимает все это как начало кризиса и начинает скупать товары в массовом количестве. Результат — необоснованный рост цен и сверхприбыль поставщиков. При этом цены на более конкурентных рынках растут медленнее, а на тех, где конкуренция слабая (как в случае с гречкой, рисом и сахаром), — быстрее. По крупам это обычно происходит с июля по октябрь, по сахару — в июне-июле, а в дальнейшем цена назад до конца не отыгрывается.

Поэтому вероятность роста цен на гречку и рис высока, но это связано с поведением самих потребителей: пойдут ли они в очередной раз на поводу у недобросовестных участников рынка? «Гречневый ажиотаж» будет повторяться из года в год до тех пор, пока сам потребитель не переломит ситуацию и не перестанет поддаваться на спекулятивные провокации».

Текст опубликован в газете «Деловой Омск» № 30 (083) 11 августа

Добавить комментарий
Что омичи могут увидеть в «Старине Сибирской?

Что омичи могут увидеть в «Старине Сибирской?

Репортаж о посещении музея-заповедника.

Айболит родом из Питера: премьера для маленьких омичей

Айболит родом из Питера: премьера для маленьких омичей

В «Пятом театре» показали спектакль по мотивам сказки Корнея Чуковского.

Екатерина Солуня, певица: «Оперу ни на что не променяю. Там все вживую и по-настоящему!»

Екатерина Солуня, певица: «Оперу ни на что не променяю. Там все вживую и по-настоящему!»

Восходящая звезда родом из Омска, студентка Гнесинки, оперная певица рассказала «Классу» о первых шагах на пути к успеху.

Хороводы муз в омской «Пушкинке»

Хороводы муз в омской «Пушкинке»

Продолжаем серию публикаций о главной библиотеке региона.

Михаил Мальцев, директор омского ТЮЗа: «Мы зарабатываем. Но на самообеспечении культура не выживет»

Михаил Мальцев, директор омского ТЮЗа: «Мы зарабатываем. Но на самообеспечении культура не выживет»

Молодые, перспективные омские культличности — о том, как прививать и умножать культурные коды, а также удерживать муниципальные театры и музеи на плаву.

Секс, смерть или попойка: тест на знание «Игры престолов»

Секс, смерть или попойка: тест на знание «Игры престолов»

В свет вышла первая серия седьмого сезона легендарного сериала «Игра престолов». «Новый Омск» проанализировал все предыдущие сезоны и узнал, как часто здесь убивали, занимались сексом и ...

Проверено на себе: омская экскурсия по следам Колчака

Проверено на себе: омская экскурсия по следам Колчака

Рассказываем, что на ней можно увидеть интересного.

Мгновение — финиш: воскресные скачки на омском ипподроме

Мгновение — финиш: воскресные скачки на омском ипподроме

Кони, люди, ставки и пыль столбом — в нашем репортаже.

Как омский Шторм в автошколу пошел

Как омский Шторм в автошколу пошел

Александр Шлеменко прошел весь процесс обучения, а «Новый Омск» заснял брутального бойца за рулем.

Три колеса, пуд соли и тонны силы воли

Три колеса, пуд соли и тонны силы воли

Как известно, для человека нет ничего невозможного. Недавно посетивший Омск путешественник с ограниченными возможностями здоровья Алексей Костюченко — тому подтверждение.

Тест: Какой из вас Двораковский?

Тест: Какой из вас Двораковский?

Ровно пять лет назад Вячеслав Двораковский официально вступил в должность мэра. За это время омичи так преуспели в его критике и дали ему столько советов, что им впору уже самим сесть в его кресло и показать всем, ...

Есть или не есть: в Омске прошел второй VegFest

Есть или не есть: в Омске прошел второй VegFest

Только вегетарианская еда, спортивные мероприятия, йога, танцы, полезные лектории.

Омская золушка: Эпизод IV

Омская золушка: Эпизод IV

В «Арлекине» состоялась премьера спектакля для детей.

«Иллюзии» Вырыпаева: эскизный показ в омском Лицейском театре

«Иллюзии» Вырыпаева: эскизный показ в омском Лицейском театре

Войдет ли работа Евгении Мальгавко в репертуар нового сезона, решали в минувшую среду.