Новый Омск

09 октября 2015 17.11Бизнес

Омич собирает деньги на открытие французской кондитерской

Основным блюдом в меню станут маффины. Кроме того, кофейня-кондитерская планирует проводить мастер-классы по приготовлению еды.

Омич собирает деньги на открытие французской кондитерской

Фото: pixabay.com

6 октября омич Артур Астанов объявил сбор средств на открытие французской кофейни-кондитерской Moufflet на краудфандинговой платформе Boomstarter. За 42 дня он планирует привлечь 130 тыс. рублей. Деньги пойдут на аренду помещения на проспекте Карла Маркса, ремонт, приобретение инвентаря, оборудования, мебели, внешнее оформление заведения, составление документов. Еще около 75 тыс. рублей намерена вложить команда проекта.

В меню уже есть восемь видом маффинов: пока Артур Астанов, кулинар по профессии, готовит их на домашней кухне и продает в хостелах города.

«Работал во многих классных ресторанах разных городов нашей родины. Обожаю французскую кухню и их разнообразные изысканные десерты. Давно мечтал запустить свой кулинарный проект по изготовлению маффинов от классических до фирменных, также хочу знакомить людей с кулинарией, проводя живые мастер-классы по приготовлению десертов разных народов, приглашая их представителей», — рассказал о себе Артур Астанов.

Он также планирует сделать особенностью заведения «душевное» отношение к посетителям.

«Наша идея — открыть уютную французскую кофейню-кондитерскую, где стерты границы и правила обслуживания, а есть просто добрые и теплые отношения между людьми», — отмечается в описании проекта.

За три дня проект привлек пять спонсоров, они перечислили 3,3 тыс. рублей.

Добавить комментарий

Комментарии пользователей (всего 2):

Наталья
Даже не знаю, французская кухня и маффины?) Нет, конечно, там есть они, и еще всякие суфле и фонданы. Но ассоциации все равно не прямые. Тем более, что на шоколадной выставке в Париже, этих маффинов было чуть, а вот тех же макарунов и прочих вкусняшек море. Может быть поэтому маффин маффин борьбу за четкую ассоциацию с французским десертом в голове проигрывает) А вот попробовать качественный крем-брюле - это с удовольствием бы. Успех же мастер-классов будет зависеть от их качества: конкретный десерт, итоговая стоимость продукта, если потом готовить его дома, стоимость и доступность ингредиентов, сложность исполнения, включая общедоступность оборудования и необходимой посуды на наших кухнях, общее время приготовления. И, конечно, стоимость самого мастер-класса. В любом случае каждый должен будет с них унести домой то, что смог с легкостью тут же и приготовить, без лишних движений по различным супермаркетам, суматошных поисков миндальной муки и т.п. Или уж тогда надо открывать местный магазинчик с ингредиентами или их заказ. Плюс программы импортозамещения, нужно же понимать чем ту же рикотту заменить и проч. Много деталей на самом-то деле.
09 октября, 20:55 | Ответить
Пан Милош
все кофейни да кофейни, да вафельные. хоть бы уже мясницкую открыли. жрать нечего - одни кофе с десертами везде.
09 октября, 17:33 | Ответить
Александр Горлов, фронтмен PalmLine: «Нужно иметь шило в заднице. Очень помогает»

Александр Горлов, фронтмен PalmLine: «Нужно иметь шило в заднице. Очень помогает»

Омская банда, играющая альтернативный рок, рассказала «Классу» о местной сцене, конкуренции между музыкантами и объяснила, чем английский язык лучше русского.

Предновогодний культпросвет: 5 событий до конца года

Предновогодний культпросвет: 5 событий до конца года

Итоги работы омских художников, ренессанс от «Тарских ворот» и енотовидная собака в паре с гусем — планируем программу на последние недели 2017-го.

Что омичи знают о взятках?

Что омичи знают о взятках?

В минувшие выходные отмечался Международный день борьбы с коррупцией. «Новый Омск» спрашивает у читателей, что они знают об истории возникновения взяточничества, о законных подарках чиновникам и самых ...

Преображение 3.0: золотые люди

Преображение 3.0: золотые люди

Героями третьего, самого праздничного предновогоднего преображения стали омский ювелир Александр Стрельников и фотомодель, блогер, самая узнаваемая златовласка Омска Светлана Машкова.

Дмитрий Борисенков, «Черный обелиск»: «В 80-е тяжелую музыку слушали совсем оголтелые. Казалось, выступаешь для больных»

Дмитрий Борисенков, «Черный обелиск»: «В 80-е тяжелую музыку слушали совсем оголтелые. Казалось, выступаешь для больных»

О поколениях металлистов, пустых залах и выборе в пользу «заезжать в проходные города» — в интервью с фронтменом группы с 30-летней историей.

Горячие камни и жемчужный нейл-крем: как получить в подарок заботу и красоту?

Горячие камни и жемчужный нейл-крем: как получить в подарок заботу и красоту?

Участницы проекта «За подарками» протестировали топовые процедуры в салоне «Аура бьюти».

Море не аргумент: премьера спектакля «Вдох-выдох» в Омске

Море не аргумент: премьера спектакля «Вдох-выдох» в Омске

Острая и злободневная работа Евгения Бабаша о маленьких городах и их детях.

Опасные игры в омской «Галерке»

Опасные игры в омской «Галерке»

Театр представил вниманию зрителей новый спектакль «Игра со смертью» про одноименной пьесе драматурга Аркадия Аверченко. Режиссером постановки выступил Владимир Витько.

Сто лет без одиночества: самые крепкие супружеские ВИП-пары Омска

Сто лет без одиночества: самые крепкие супружеские ВИП-пары Омска

Они вместе со школьной скамьи или студенческой парты. Переживали во время выборных кампаний супругов, ездили с ними в затяжные командировки, поддерживали во время информационных войн, навещали в тюрьме. Как вечно ...

Не пытайтесь покинуть ад: премьера в омской драме

Не пытайтесь покинуть ад: премьера в омской драме

Зрителям представили новый спектакль по по пьесе американского драматурга Теннесси Уильямса.

Из Стамбула с любовью: рецензия на фильм «Город кошек»Видео

Из Стамбула с любовью: рецензия на фильм «Город кошек»

На экраны вышел полнометражный документальный фильм о пушистых хозяевах Стамбула — кошках и людях, чей мир они перевернули. Уверены, эти семь историй покорят ваше сердце.

Тайны кроличьей норы: достоин ли ты примерить ушки Playboy

Тайны кроличьей норы: достоин ли ты примерить ушки Playboy

В день, когда первый номер увидел свет, в память о покинувшем нас Хью Хефнере пройдите тест и убедитесь, что Playboy еще может удивить.

Преображение 2.0: сохранить и подытожить

Преображение 2.0: сохранить и подытожить

Подводим итоги, рассказываем о внутренних и внешних переменах героев и готовимся к третьему этапу проекта.