26 марта
чт,
Новый Омск
14 октября 2015 12.25
На Дальнем Востоке резко подорожала «новогодняя» красная икра
В Омске продавцы заявляют, что пока изменения стоимости одного из главных деликатесов праздничного стола не наблюдается.
Провальная лососевая путина на Дальнем Востоке стала причиной повышения цен на красную икру этого года, сообщает «Интерфакс» со ссылкой на руководителя информационного агентства по рыболовству Александр Савельев. Цена уже преодолела отметку в 3 тыс. рублей за килограмм.
Только на Дальнем Востоке в сентябре икра лососевых видов рыб подорожала на20 %. Стоимость килограмма красной икры производства 2014 года в среднем увеличилась примерно на 500 рублей — с 2281 до 2747 рублей, в то время как свежая красная икра торгуется по цене от 3000 до 3500 рублей за килограмм.
«Даже на такую народную рыбу, как горбуша, цены «перегреты», и она уверенно перемещается в премиум-сегмент. Это отражается на объемах закупок, несмотря на то, что приближается основной сезон продаж — четвертый квартал», — отметил Савельев.
В Омске изменение цен на Дальнем Востоке пока не ощутили. Как отмечают в разговоре с «Новым Омском» продавцы «Рыбного рынка», сейчас килограмм у них стоит от 3000 рублей, и эти цены держатся на протяжении последних нескольких месяцев. Но замечают, что это икра не свежего, а прошлого улова. «Пока у нас данных об изменениях цен на красную икру нет. Но, скорее, резкое подорожание наступит через месяц, ближе к Новому году», — говорят собеседники. Продавцы также указывают на наблюдающуюся обратную тенденцию — небольшое уменьшение стоимости на свежемороженную рыбу улова нынешнего года.
Напомним, в 2013 году в России произошел резкий скачок цен на красную икру (на 22%). Тогда производители также объяснили существенное удорожание плохими уловами.
Самое актуальное в рубрике: Экономика
Больше интересного в жанре: Новости
Просмотры: 2001
Самое читаемое
Новости от партнеров
