Новый Омск

30 октября 2015 18.33Новости компаний

«Омский бекон» триумфально выступил на InterFood Siberia 2015

Продукция компании удостоилась четырех больших и трех малых золотых медалей. Тем самым все, что было представлено на дегустационный конкурс, отмечено комиссией, в которую вошли представители государственных контролирующих органов.

«Омский бекон» триумфально выступил на InterFood Siberia 2015

Выставка продуктов питания, напитков, ингредиентов и оборудования InterFood Siberia 2015 собрала большое количество участников из России, Казахстана, Ирана, Китая, Киргизии и Таиланда. В специальном дегустационном конкурсе на лучшую мясную продукцию были представлены изделия таких компаний, как «Омский бекон», «Омская пельменная фабрика», «Шельф-2000» из Москвы, «Бурятмяспром» из Улан-Удэ. Продукты из дичи предложит компания «Диковинка» из Москвы, рыбу и морепродукты – «РодСтор» из Находки.

Технологи «Омского бекона» выставили семь образцов изделий. Из них полукопченая колбаса «Краковская» ГОСТ, полукопченая «Тирольская», варено-копченая «Сервелат» ГОСТ и рулет из мяса птицы «Пикантный» удостоены больших золотых медалей. А продукт из говядины вареный «Говядина слоеная», ветчина вареная «Из свиного окорока» и ветчина «Нежная из мяса птицы» получили малые золотые медали.

«Комиссия была строгая. В нее не вошло ни одного представителя предприятий отрасли, а только специалисты государственных контролирующих органов. Они и отметили в первую очередь высокий профессионализм и мастерство наших технологов – тех, кто непосредственно выпускает продукцию», – рассказала главный технолог мясокомбината «Омский бекон», Калачинск Маргарита Жиленко.

В компании дорожат консервативными рецептами, но в то же время стремятся создать новый оригинальный вкус. Например, в рулет из мяса птицы «Пикантный» добавлены специи из паприки и горчицы. «А ветчина «Из свиного окорока» у нас идет в белковой оболочке, максимально приближенной к натуральной, что позволяет сохранить неповторимый запах после копчения на настоящих буковых стружках. Получается неповторимый аромат и вкус», – пояснила Маргарита Жиленко.

Полученные медали компания теперь может использовать в рекламных целях и отображать на оболочке продукции в течение года, до проведения InterFood Siberia 2016. Для продвижения омского брэнда это очень важно, потому что изделия продаются от Урала до Байкала.

«Омский бекон» регулярно отмечается высокими наградами на всероссийских выставках. На прошедшей недавно российской агропромышленной выставке «Золотая осень 2015» в Москве высшие золотые награды получили сосиски «Молочные», колбаса вареная «Рубленая» и «Сервелат», ветчина «Из свиного окорока», шпикачки «Москворецкие», полукопченая колбаса «Тирольская», рулеты «Куриный с чесноком» и «Деликатесный». Серебро досталось бекону «Английскому».

Справка

«Омский бекон» (входит в Группу «Продо») — вертикально интегрированный комплекс полного производственного цикла «от поля до прилавка». В структуре семь предприятий: растениеводческое хозяйство («Лузинское зерно»), комбикормовый завод, свинокомплексы (305 тыс. голов единовременного содержания), собственные животноводческие фермы и молочное производство (ТМ «Лузинская крыночка»), мясопереработка (280 наименований мясной продукции под брендами «Омский бекон» и «Ясная горка»), транспортная и тепловая компании.

На правах рекламы

Добавить комментарий
Омская «Тургениана»: новый театральный сезон в «Галерке»

Омская «Тургениана»: новый театральный сезон в «Галерке»

Зрителям представили консервативную «Провинциалку».

Преображение: три Look

Преображение: три Look'a для Марины Хариби

Осенние, глубокие, стильные образы от «Итальянского стиля» и Ирины Бумагиной.

Что, где и когда  послушать в Омске меломанам

Что, где и когда послушать в Омске меломанам

Рассказываем о будущих концертах и выступлениях.

Из прошлого в будущее: 10 любопытных фактов о мостах Омска

Из прошлого в будущее: 10 любопытных фактов о мостах Омска

Коротко о девяти реальных и одном мосте-призраке.

Время зонтов в Омске: поэтический опен-эйр к открытию театрального сезонаФото

Время зонтов в Омске: поэтический опен-эйр к открытию театрального сезона

Лицейский театр открыл 24-й сезон лаундж-проектом «Раскроем зонт — откроем сезон».

«Алые паруса» под Deep Purple: премьера спектакля в Омске

«Алые паруса» под Deep Purple: премьера спектакля в Омске

13 сентября в «Арлекине» омскому зрителю представили спектакль по пьесе современного драматурга из Красноярска Александра Хромова.

Омск прогрессивный: 10 креативных идей от коммунальщиков и дорожников

Омск прогрессивный: 10 креативных идей от коммунальщиков и дорожников

Потому что столбы посреди дороги и снег, который кочует с дорог на тротуары и обратно, — это не работа спустя рукава, это нововведения.

Преображение: как Марина Хариби и Андрей Маслов попали в руки секс-символа 50-х

Преображение: как Марина Хариби и Андрей Маслов попали в руки секс-символа 50-х

О красе ногтей, ветре в волосах, мужских руках и омской Монро.

Преображение: Марина Хариби и Андрей Маслов сменили имидж

Преображение: Марина Хариби и Андрей Маслов сменили имидж

Как красили Маслова, в чем новая фишка Хариби и где в Омске дом, в котором меняют имидж.

Григорий Вевер, музыкант: «Хочу продолжить аранжировать рок для симфонических оркестров. Так хиты звучат богаче и глубже»

Григорий Вевер, музыкант: «Хочу продолжить аранжировать рок для симфонических оркестров. Так хиты звучат богаче и глубже»

О профессиональном уровне оркестров в России, гастролях по миру, и о нелегкой жизни музыкантов — в нашем интервью с человеком, который успевает все.

6 дней, 19 театров, 14 стран: В Омске открыт V фестиваль «В гостях у Арлекина»

6 дней, 19 театров, 14 стран: В Омске открыт V фестиваль «В гостях у Арлекина»

Театры из из России и Беларуси, Армении и Болгарии, Ирана и Израиля, Казахстана, Китая, Польши, Словении, Финляндии, Франции и Японии прибыли в Омск. Фестиваль открылся традиционным шествием.

Андрей Заберти, «Свидание»: «Пометьте, у гитариста девушки нет. А этим туром еще и денежек заработаем...»

Андрей Заберти, «Свидание»: «Пометьте, у гитариста девушки нет. А этим туром еще и денежек заработаем...»

Трогательная, романтичная молодая группа «Свидание» рассказала «Классу» о повзрослевшей публике, стихах Макгрегора и глупостях.

Нелюбовный треугольник: велотур по ПДД

Нелюбовный треугольник: велотур по ПДД

Тест для автолюбителей, велосипедистов и пешеходов, крайне недолюбливающих друг друга.

Преображение: на сколько Андрей Маслов и Марина Хариби похудели за десять дней?

Преображение: на сколько Андрей Маслов и Марина Хариби похудели за десять дней?

Рассказываем, как ставились личные рекорды: главный врач не зря гарантировал результат.