Новый Омск

30 октября 2015 18.33Новости компаний

«Омский бекон» триумфально выступил на InterFood Siberia 2015

Продукция компании удостоилась четырех больших и трех малых золотых медалей. Тем самым все, что было представлено на дегустационный конкурс, отмечено комиссией, в которую вошли представители государственных контролирующих органов.

«Омский бекон» триумфально выступил на InterFood Siberia 2015

Выставка продуктов питания, напитков, ингредиентов и оборудования InterFood Siberia 2015 собрала большое количество участников из России, Казахстана, Ирана, Китая, Киргизии и Таиланда. В специальном дегустационном конкурсе на лучшую мясную продукцию были представлены изделия таких компаний, как «Омский бекон», «Омская пельменная фабрика», «Шельф-2000» из Москвы, «Бурятмяспром» из Улан-Удэ. Продукты из дичи предложит компания «Диковинка» из Москвы, рыбу и морепродукты – «РодСтор» из Находки.

Технологи «Омского бекона» выставили семь образцов изделий. Из них полукопченая колбаса «Краковская» ГОСТ, полукопченая «Тирольская», варено-копченая «Сервелат» ГОСТ и рулет из мяса птицы «Пикантный» удостоены больших золотых медалей. А продукт из говядины вареный «Говядина слоеная», ветчина вареная «Из свиного окорока» и ветчина «Нежная из мяса птицы» получили малые золотые медали.

«Комиссия была строгая. В нее не вошло ни одного представителя предприятий отрасли, а только специалисты государственных контролирующих органов. Они и отметили в первую очередь высокий профессионализм и мастерство наших технологов – тех, кто непосредственно выпускает продукцию», – рассказала главный технолог мясокомбината «Омский бекон», Калачинск Маргарита Жиленко.

В компании дорожат консервативными рецептами, но в то же время стремятся создать новый оригинальный вкус. Например, в рулет из мяса птицы «Пикантный» добавлены специи из паприки и горчицы. «А ветчина «Из свиного окорока» у нас идет в белковой оболочке, максимально приближенной к натуральной, что позволяет сохранить неповторимый запах после копчения на настоящих буковых стружках. Получается неповторимый аромат и вкус», – пояснила Маргарита Жиленко.

Полученные медали компания теперь может использовать в рекламных целях и отображать на оболочке продукции в течение года, до проведения InterFood Siberia 2016. Для продвижения омского брэнда это очень важно, потому что изделия продаются от Урала до Байкала.

«Омский бекон» регулярно отмечается высокими наградами на всероссийских выставках. На прошедшей недавно российской агропромышленной выставке «Золотая осень 2015» в Москве высшие золотые награды получили сосиски «Молочные», колбаса вареная «Рубленая» и «Сервелат», ветчина «Из свиного окорока», шпикачки «Москворецкие», полукопченая колбаса «Тирольская», рулеты «Куриный с чесноком» и «Деликатесный». Серебро досталось бекону «Английскому».

Справка

«Омский бекон» (входит в Группу «Продо») — вертикально интегрированный комплекс полного производственного цикла «от поля до прилавка». В структуре семь предприятий: растениеводческое хозяйство («Лузинское зерно»), комбикормовый завод, свинокомплексы (305 тыс. голов единовременного содержания), собственные животноводческие фермы и молочное производство (ТМ «Лузинская крыночка»), мясопереработка (280 наименований мясной продукции под брендами «Омский бекон» и «Ясная горка»), транспортная и тепловая компании.

На правах рекламы

Добавить комментарий
А нужен ли мальчик: кто вы в мире без мужчин

А нужен ли мальчик: кто вы в мире без мужчин

Тест для женщин в День защитника Отечества. 

Где омичам погулять на Масленицу?

Где омичам погулять на Масленицу?

Даем расписание мероприятий.

Плавим снег: арт-проект о зимне-весенних проблемах Омска

Плавим снег: арт-проект о зимне-весенних проблемах Омска

Команда «Нового Омска» помогла, чем смогла, весне, городским властям и, как говорится, другим хозяйствующим субъектам.

Люди и рыбаФото

Люди и рыба

«Новый Омск» запускает новый фотопроект. В рамках него мы планируем показывать серии фотографий известных омичей, объединенные каким-либо общим элементом, идеей, деталью.

Игорь Коротаев, омский актер: «Ради театра готов побрить ноги»

Игорь Коротаев, омский актер: «Ради театра готов побрить ноги»

Один из ведущих актеров Лицейского театра отмечает день рождения.

Герои нашего времени: 15 омских мужчин, достойных книжной обложкиФото

Герои нашего времени: 15 омских мужчин, достойных книжной обложки

«Класс» изучил список литературы и пофантазировал, кто из известных омичей мог бы попасть на обложки выбранных произведений.

Пореченков, Гинсбург и Крюков — о фильме «Вурдалаки»Фото

Пореченков, Гинсбург и Крюков — о фильме «Вурдалаки»

Лента, снятая по мотивам рассказа Алексея Толстого, выйдет в прокат 22 февраля.

Константин Румянцев, фронтмен «Тролль Гнет Ель»: «В год мы даем по 90 концертов»

Константин Румянцев, фронтмен «Тролль Гнет Ель»: «В год мы даем по 90 концертов»

Об отношениях группы с лейблом, разношерстной публике и «Оркестре Тролля» — в интервью с питерским коллективом «ТГЕ».

В Омске открылась уникальная фотовыставка

В Омске открылась уникальная фотовыставка

Горожане могут увидеть более 100 снимков Гималаев.

Первый раз в первый класс: все о документах в омских школах, поборах и т. д.

Первый раз в первый класс: все о документах в омских школах, поборах и т. д.

Рассказываем, как подать заявление и сколько денег нужно сдавать.

Театр четырнадцати особенных актеров

Театр четырнадцати особенных актеров

В Омске уже пять лет успешно работает и развивается необычный театр «Параллельный мир», актеры которого в основном люди с синдромом Дауна. Кто придумал такой проект и зачем он нужен, разбирался ...

Любви нет: 10 героев живописи, которые не будут отмечать 14 февраля

Любви нет: 10 героев живописи, которые не будут отмечать 14 февраля

Если вы устали от розовых соплей, наша фантазия на тему «Мне плевать на День всех Влюбленных» — к вашим услугам.

Пять историй любви от участников «АнтиЗАГС»

Пять историй любви от участников «АнтиЗАГС»

«Новый Омск» раздал свидетельства о влюбленности пяти омским парам и узнал, как начинались их романтические отношения.

Тест: какой из вас тролль?

Тест: какой из вас тролль?

Интернет дал нам многое, включая возможность высказывать свое мнение, когда об этом не просят, безнаказанно хамить и «с ученым видом знатока» давать советы космического масштаба специалистам всех ...

Омичка выиграла в конкурсе от Союза художников России

Омичка выиграла в конкурсе от Союза художников России

В интервью «Вашему ОРЕОЛУ» Зоя Минеева рассказала о своем творчестве.