Новый Омск

30 октября 2015 18.33Новости компаний

«Омский бекон» триумфально выступил на InterFood Siberia 2015

Продукция компании удостоилась четырех больших и трех малых золотых медалей. Тем самым все, что было представлено на дегустационный конкурс, отмечено комиссией, в которую вошли представители государственных контролирующих органов.

«Омский бекон» триумфально выступил на InterFood Siberia 2015

Выставка продуктов питания, напитков, ингредиентов и оборудования InterFood Siberia 2015 собрала большое количество участников из России, Казахстана, Ирана, Китая, Киргизии и Таиланда. В специальном дегустационном конкурсе на лучшую мясную продукцию были представлены изделия таких компаний, как «Омский бекон», «Омская пельменная фабрика», «Шельф-2000» из Москвы, «Бурятмяспром» из Улан-Удэ. Продукты из дичи предложит компания «Диковинка» из Москвы, рыбу и морепродукты – «РодСтор» из Находки.

Технологи «Омского бекона» выставили семь образцов изделий. Из них полукопченая колбаса «Краковская» ГОСТ, полукопченая «Тирольская», варено-копченая «Сервелат» ГОСТ и рулет из мяса птицы «Пикантный» удостоены больших золотых медалей. А продукт из говядины вареный «Говядина слоеная», ветчина вареная «Из свиного окорока» и ветчина «Нежная из мяса птицы» получили малые золотые медали.

«Комиссия была строгая. В нее не вошло ни одного представителя предприятий отрасли, а только специалисты государственных контролирующих органов. Они и отметили в первую очередь высокий профессионализм и мастерство наших технологов – тех, кто непосредственно выпускает продукцию», – рассказала главный технолог мясокомбината «Омский бекон», Калачинск Маргарита Жиленко.

В компании дорожат консервативными рецептами, но в то же время стремятся создать новый оригинальный вкус. Например, в рулет из мяса птицы «Пикантный» добавлены специи из паприки и горчицы. «А ветчина «Из свиного окорока» у нас идет в белковой оболочке, максимально приближенной к натуральной, что позволяет сохранить неповторимый запах после копчения на настоящих буковых стружках. Получается неповторимый аромат и вкус», – пояснила Маргарита Жиленко.

Полученные медали компания теперь может использовать в рекламных целях и отображать на оболочке продукции в течение года, до проведения InterFood Siberia 2016. Для продвижения омского брэнда это очень важно, потому что изделия продаются от Урала до Байкала.

«Омский бекон» регулярно отмечается высокими наградами на всероссийских выставках. На прошедшей недавно российской агропромышленной выставке «Золотая осень 2015» в Москве высшие золотые награды получили сосиски «Молочные», колбаса вареная «Рубленая» и «Сервелат», ветчина «Из свиного окорока», шпикачки «Москворецкие», полукопченая колбаса «Тирольская», рулеты «Куриный с чесноком» и «Деликатесный». Серебро досталось бекону «Английскому».

Справка

«Омский бекон» (входит в Группу «Продо») — вертикально интегрированный комплекс полного производственного цикла «от поля до прилавка». В структуре семь предприятий: растениеводческое хозяйство («Лузинское зерно»), комбикормовый завод, свинокомплексы (305 тыс. голов единовременного содержания), собственные животноводческие фермы и молочное производство (ТМ «Лузинская крыночка»), мясопереработка (280 наименований мясной продукции под брендами «Омский бекон» и «Ясная горка»), транспортная и тепловая компании.

На правах рекламы

Добавить комментарий
Омск #ВДвижении: стрим с открытия V кинофестиваля дебютов

Омск #ВДвижении: стрим с открытия V кинофестиваля дебютов

Красная дорожка, официальная часть, коридоры, фанфары и софиты. Покажем все, что видим сами.

В Омске еще больше детей стали лечить с помощью животных

В Омске еще больше детей стали лечить с помощью животных

В нашем городе открылся второй центр зоотерапии.

Must see: 10 фильмов омского фестиваля «Движение», обязательных к просмотру

Must see: 10 фильмов омского фестиваля «Движение», обязательных к просмотру

25 апреля в Омске стартует долгожданный V Национальный кинофестиваль дебютов «Движение». В пятидневном киномарафоне участвуют 32 фильма, которые может увидеть любой желающий. «Класс» выбрал ...

Geely Emgrand GT: билет в бизнес-классФото

Geely Emgrand GT: билет в бизнес-класс

Дебютное выступление в шоу-румах одного из самых современных «китайцев» случилось при полном аншлаге. Крупные порталы еженедельно публиковали новости о флагманском седане четвертого поколения, ...

Макс Тесли, группа «Щенки»: «Где деньги — туда и пойдем. Как псы. На запах»

Макс Тесли, группа «Щенки»: «Где деньги — туда и пойдем. Как псы. На запах»

Стихийно-контрастный коллектив группы «Щенки» рассказал «Классу» об однообразии российских городов, перспективах развития группы и таком разном слушателе своего творчества.

Траектория «Движения»: 5 дней, 32 фильма, 3 мастер-класса

Траектория «Движения»: 5 дней, 32 фильма, 3 мастер-класса

Интерактивный путеводитель по показам и встречам Пятого кинофестиваля дебютов «Движение».

Владимир Золотарь о критике «Матильды»: «Времена жесткой цензуры возвращаются, если уже не вернулись»

Владимир Золотарь о критике «Матильды»: «Времена жесткой цензуры возвращаются, если уже не вернулись»

В социальных сетях разгорается виртуальный спор между поборниками нравственности и защитниками свободы волеизъявлений.

ВЕС_ИМЕЕМ: Это Спарта!

ВЕС_ИМЕЕМ: Это Спарта!

О незолотой середине, набитых шишках и волшебных пенделях.

Шоу тайм, дорогие мои: сумасшедший Френки в Омске

Шоу тайм, дорогие мои: сумасшедший Френки в Омске

Вадим Демчог, «Арлекиниада», луч света и три часа легендарных текстов.

Покажи мне свой кулич: Инстапасха в Омске

Покажи мне свой кулич: Инстапасха в Омске

Инстаобзор праздничных столов известных омичей.

«Пуля» выстрелила: «Курара» презентовала омичам новый альбомФото

«Пуля» выстрелила: «Курара» презентовала омичам новый альбом

Группа из Екатеринбурга приехала в Омск с седьмым по счету альбомом. О гопниках, властных крысах, провинциальных проститутках и кровососущих кальяны тварях — в одной «Пуле».

Приключения злополучного чемоданчика

Приключения злополучного чемоданчика

В «Лицейском театре» состоялась премьера спектакля «Смешные деньги».

Нападающий омского «Авангарда» Николай Лемтюгов: «Если бы не хоккей — стал бы военным»

Нападающий омского «Авангарда» Николай Лемтюгов: «Если бы не хоккей — стал бы военным»

«Ястреб» подвел итоги сезона, рассказал о своей жене и признался, что готов остаться жить в нашем городе.

«Движение» лучших: 10 самых востребованных актеров омского кинофестиваля

«Движение» лучших: 10 самых востребованных актеров омского кинофестиваля

«Класс» оценил рейтинги фильмов, упоминания имен в местной и зарубежной прессе, а также интерес россиян к актерам, что успели пройтись по красной дорожке в Омске.

Займемся рок-н-роллом: стал бы ты королем?

Займемся рок-н-роллом: стал бы ты королем?

Проверь, насколько ты похож на Элвиса Пресли.