13 декабря 2013 10.47Новости компаний

«Сибирская Корона» обновила формат

Группа предприятий «Музыка и кино» провела рестайлинг бренда сети ресторанов «Сибирская Корона». В заведениях обновились интерьеры и изменилось меню, и, по словам руководства, за полгода выручка увеличилась на 20%.

«Сибирская Корона» обновила формат

 Руководство ГП «Музыка и кино» 27 ноября в ходе пресс-тура представило новую концепцию ресторанов сети «Сибирская Корона». Напомним, что в прошлом году в СМИ появились сообщения о продаже «Росинтером» ресторанов «Сибирская Корона» в Омске, и этот бренд решило приобрести руководство ГП «Музыка и кино». Решение о продаже ресторанов было принято «Росинтером», как объявлялось, в целях оптимизации структуры и пакета брендов компании. После этого в холдинге решили сделать ставку на развитие зарекомендовавших себя массовых концепций. В итоге 1 мая 2013 года рестораны вошли в состав омской группы предприятий.

Как рассказал учредитель группы предприятий «Музыка и кино» Павел Щелконогов, за это время они провели реконструкцию помещений. «Большая часть средств ушла на реконструкцию кухни и восстановление интерьеров для того, чтобы они стали более комфортными для наших гостей, — добавил он. — Значительная сумма ушла и на рестайлинг. После приобретения торговой марки «Сибирская Корона» как ресторана, естественно, у нас было право выбора — менять концепцию или нет. И все учредители в один голос приняли решение, что «Сибирская Корона» — это наша гордость, уже завоевавший свою популярность бренд. Поэтому было принято решение оставить название ресторана. Но персонал остался прежним — приобретая торговый бренд, мы получили и хорошую команду».

IMG 1878

Сумма сделки с «Росинтером» по-прежнему не разглашается. Затраты же на рестайлинг, по словам Павла Щелконогова, уже перевалили за 10 млн рублей. При этом учредитель добавил, что за последние полгода показатели выручки уже превысили 20% по отношению к прошлому году.

Были разработаны индивидуальные концепции для каждого из ресторанов сети. Ресторан, расположенный в ТК «Топаз», теперь представляет концепцию «Сибирская Корона&SPORT». В нем разместили множество спортивных атрибутов, разработана программа трансляций для болельщиков по всем видам спорта. Вторая концепция — «Сибирская Корона&FISH», представлена в ресторане на проспекте Мира, 54. Здесь гостям предлагаются разнообразные блюда из рыбы и морепродуктов — закуски, горячие блюда, а также суши и роллы. Остальные три ресторана сети представлены в концепции «Сибирская корона&GRILL», то есть, в них можно попробовать блюда, приготовленные на живом огне. Шестой ресторан, расположенный на проспекте Карла Маркса, 41/10, было решено закрыть — его расположение признали экономически неэффективным.

Новое меню, в котором также появились и диетические блюда, работает с 1 октября. Стоимость среднего заказа на ужин составляет 400 рублей, чек бизнес-ланча — 175 рублей.

Напомним, что изначально рестораны «Сибирская Корона» были совместным проектом международной ресторанной компании «Росинтер» в лице Ростислава Ордовского-Танаевского Бланко, его партнера в городе Омске Алексея Сороки и пивоваренного завода «Росар» (корпорация «САН ИнБев»). Первый ресторан сети в Омске открылся 2 декабря 2000 года по проспекту Мира, 54. Первоначально центр управления работой сети находился в Омске, но в дальнейшем управление ресторанами осуществлялось из московского офиса «Росинтера».

Алексей Пантелеев

Добавить комментарий
Омичи, которые смогли: топ-10 «засветившихся» на телеэкране

Омичи, которые смогли: топ-10 «засветившихся» на телеэкране

Вспоминаем самые яркие выступления наших земляков, которые попали в эфир федеральных каналов и добавили к образу любимого города несколько незабываемых штрихов.

Где омичам погулять в Новый год: карта праздничных мероприятий

Где омичам погулять в Новый год: карта праздничных мероприятий

«Новый Омск» выяснил, где горожанам можно отметить главный праздник.

Режиссер, снявший «28 панфиловцев»: «Как так, что человек из Омска будет снимать большое кино. Это возможно?»

Режиссер, снявший «28 панфиловцев»: «Как так, что человек из Омска будет снимать большое кино. Это возможно?»

Сегодня в прокат выходит новый фильм о войне. Режиссером кинокартины стал омич Ким Дружинин (совместно с Андреем Шальопа). Премьера на больших экранах совпала с 32-м днем рождения кинематографиста-земляка, но сам ...

Будь мужиком!

Будь мужиком!

Тот, кто считает ноябрь самым скучным месяцем, просто не читал нашего проекта. В честь Всемирного дня мужчин мы запускаем «Брутальный сезон» и делимся горячими спецпредложениями от известных омских ...

Художница-портретист Катерина Балинская: «Вдохновение всегда в людях, смотрю на их лица и слушаю их голоса»

Художница-портретист Катерина Балинская: «Вдохновение всегда в людях, смотрю на их лица и слушаю их голоса»

Создатель паблика СTHRN и художница-портретист Катерина Балинская рассказала «Классу» о своем творчестве и отношении к современному искусству.

Киркоров, Леннон, Кобейн и другие известные плагиатчики

Киркоров, Леннон, Кобейн и другие известные плагиатчики

Пять фактов о неосознанном музыкальном плагиате, вошедших в историю.

Артем Клименко, бас-гитарист «АлоэВера»: «В личку Вере шлют гениталии. А все, что помимо, — может быть использовано для песни»

Артем Клименко, бас-гитарист «АлоэВера»: «В личку Вере шлют гениталии. А все, что помимо, — может быть использовано для песни»

Музыканты группы «АлоэВера» рассказали «Классу» о ценителях винила, самой популярной песне и ненависти к собственным клипам.

По примеру премьера: Топ-10 зеркал для фото в Омске

По примеру премьера: Топ-10 зеркал для фото в Омске

«Класс» пробежался по инстаграмам омичей и выяснил, какое оно — омское зазеркалье.

Ноябрьнуло: в Омске прошел III фестиваль современного искусства

Ноябрьнуло: в Омске прошел III фестиваль современного искусства

Лофт, самокаты и баблы. О том, каким был ежегодный фестиваль «НОЯБРЬ», — в нашем репортаже.

Ой, мамочки: женщины, давшие жизнь известным омичам (ФОТО)Фото

Ой, мамочки: женщины, давшие жизнь известным омичам (ФОТО)

По случаю Дня матери мы узнали, о чем грустят и смеются мамы губернатора Виктора Назарова, предпринимательницы Екатерины Вахрушевой, дизайнера Анны Долганевой, ресторатора Юрия Чащина и других успешных людей.

Маме привет от «Нового Омска» (фото)Фото

Маме привет от «Нового Омска» (фото)

Раз в году, в День матери, корреспонденты «Нового Омска» воспользовались служебным положением и передали привет своим мамам через сайт. Ведь в погоне за лидерством мы не всегда уделяем им должное ...

Чем бы дяди ни тешились: новогодние корпоративы в Госдуме (ВИДЕО) Видео

Чем бы дяди ни тешились: новогодние корпоративы в Госдуме (ВИДЕО)

«Новый Омск» посмотрел, как проходили капустники в зале заседаний, и оценил таланты депутатов Госдумы РФ.

«Вечность» с политиком и многодетной мамой Алесей Григорьевой

«Вечность» с политиком и многодетной мамой Алесей Григорьевой

«Я бы запретила его показывать, написала бы: «Беременным вход строго воспрещен». После фильма хочется уйти в монастырь»

Пять лет альтернативы: 15 громких имен в музыкальной хронологии омской «Ракеты»

Пять лет альтернативы: 15 громких имен в музыкальной хронологии омской «Ракеты»

Лучшие независимые музыкальные проекты, ротирующиеся в эфире омского некоммерческого интернет-радио. Все, что вы могли пропустит за пять лет вещания.

В Омске пройдет фестиваль «Ноябрь»

В Омске пройдет фестиваль «Ноябрь»

Рассказываем, где, когда и что можно будет посмотреть.