Класс

Класс

10 декабря 2015 18.03Инфографика

Вкус праздника: как выбрать мандарины

«Класс» разобрался, как узнать все о вкусе самого новогоднего фрукта, не снимая кожуры.

Вкус праздника: как выбрать мандарины

Фото: pixabay.com

Мандарины вызывают самую настоящую зависимость. Если взял один, то рука обязательно потянется за следующим. Остановиться невозможно. К декабрю вкусный, сочный и красивый фрукт неизменно становится главным героем всех гипер- и супермаркетов.

Причина, по которой мандарины ассоциируются у большинства россиян с боем курантов, проста: мы родом из детства. В Абхазии эти цитрусовые поспевают в ноябре-декабре. А на столы жителей СССР мандарины попадали именно оттуда. К тому же все мы помним, что в новогодних подарках среди конфет и шоколадок всегда можно было найти фрукт, что так похож на елочную игрушку.

Надеясь приблизить праздничное настроение, «Класс» разобрался, как выбрать мандарины, даже если вы весьма придирчивый покупатель.

Made in

В связи с введением эмбарго как на западные, так и, с 1 января 2016 года, на турецкие продукты выбор россиян все более ограничен. Впрочем, пока на омских прилавках можно найти и турецкие мандарины, сладкие и красивые. Однако ажиотажа вокруг них не наблюдается. Омичи, кажется, относятся к санкциям весьма спокойно, дело-то житейское.

Так, в ближайшем будущем популярными поставщиками цитрусовых на омский рынок останутся Абхазия, Марокко и Китай. Самые сладкие и узнаваемые из этого списка — конечно, марокканские мандарины с характерной ямочкой. Видимо, по традиции наибольшей популярностью пользуются абхазские фрукты. Их шкурка светлее, а вкус кислее. Кстати, обычная практика на рынках — представлять китайские фрукты за выходцев из республики на побережье Черного моря. Здесь стоит отметить, что окраска и форма мандаринов из Поднебесной более ровная. По вкусу они не уступают абхазским родственникам, но считается, что в Китае используется больше химии при выращивании.

На арене Сирия

Средняя цена за килограмм мандаринов в Омске — 100 рублей. Но все может измениться, если поставщиков из Турции заменит Сирия. Фермеры этой страны готовы обеспечивать Россию новогодним настроением в 10 раз дешевле. По данным LifeNews, из Латакии уже отправлена партия в 800 тонн апельсинов, мандаринов и лимонов. Прибыть в Россию цитрусовые должны 15 декабря.

Проще, чем кажется

По внешнему виду определить качественный продукт несложно. На кожуре не должно быть дефектов, при надавливании должен выделяться сок, ну и, пожалуй, стоит присмотреться к фрукту с листьями. Мандарины срывают с веточками, потому что так они лучше хранятся. А еще часто продают с черенками и листками сорт сатсума. Причина тому — более нежные плоды.

Да, мандарины делятся еще на несколько сортов. Чаще всего на прилавках встречается три: вышеупомянутые сатсума, плоды которыго могут произрастать в более холодных условиях, затем танжерины, что чаще всего выращивают в Китае, и клементины — в большинстве своем дети Марокко.

Под шкуркой

Мандарины — кладезь полезных веществ. Витамины сохраняются во фруктах практически без потерь. Полезны эти цитрусовые для зрения, сердца и сосудов. Предотвращают атеросклероз и отложение холестерина, нормализуют обмен веществ. Очень полезны мандарины для беременных.

Однако если у вас есть какие бы то ни было заболевания ЖКТ или почек, стоит ограничить потребление мандаринов, поскольку они повышают кислотность и раздражают слизистую оболочку кишечника и желудка. Также в этих фруктах содержится большое количество сахара, а это значит, что диабетикам стоит быть осторожными. Третья категория риска — аллергики.

Добавить комментарий

Комментарии пользователей (всего 1):

Настя
Такая красивая картинка, что сразу захотелось мандаринов :)
11 декабря, 17:17 | Ответить
 Анджей Неупокоев, директор тарского драмтеатра: «Культурная сфера не торговля пирожками. Хорошего менеджера мало»

Анджей Неупокоев, директор тарского драмтеатра: «Культурная сфера не торговля пирожками. Хорошего менеджера мало»

Молодые, перспективные омские культличности — о том, как прививать и умножать культурные коды, а также удерживать муниципальные театры и музеи на плаву.

Евгений Лисенков, музыкант: «Не играю на гитаре принципиально. Не хочу быть героем подъездов»

Евгений Лисенков, музыкант: «Не играю на гитаре принципиально. Не хочу быть героем подъездов»

Об омском зрителе, сутках, в которых нет места восьмичасовому сну, и о мечте — в нашем интервью с человеком-оркестром.

Что омичи могут увидеть в «Старине Сибирской»?

Что омичи могут увидеть в «Старине Сибирской»?

Репортаж о посещении музея-заповедника.

Хороводы муз в омской «Пушкинке»

Хороводы муз в омской «Пушкинке»

Продолжаем серию публикаций о главной библиотеке региона.

Айболит родом из Питера: премьера для маленьких омичей

Айболит родом из Питера: премьера для маленьких омичей

В «Пятом театре» показали спектакль по мотивам сказки Корнея Чуковского.

Екатерина Солуня, певица: «Оперу ни на что не променяю. Там все вживую и по-настоящему!»

Екатерина Солуня, певица: «Оперу ни на что не променяю. Там все вживую и по-настоящему!»

Восходящая звезда родом из Омска, студентка Гнесинки, оперная певица рассказала «Классу» о первых шагах на пути к успеху.

Михаил Мальцев, директор омского ТЮЗа: «Мы зарабатываем. Но на самообеспечении культура не выживет»

Михаил Мальцев, директор омского ТЮЗа: «Мы зарабатываем. Но на самообеспечении культура не выживет»

Молодые, перспективные омские культличности — о том, как прививать и умножать культурные коды, а также удерживать муниципальные театры и музеи на плаву.

Секс, смерть или попойка: тест на знание «Игры престолов»

Секс, смерть или попойка: тест на знание «Игры престолов»

В свет вышла первая серия седьмого сезона легендарного сериала «Игра престолов». «Новый Омск» проанализировал все предыдущие сезоны и узнал, как часто здесь убивали, занимались сексом и ...

Проверено на себе: омская экскурсия по следам Колчака

Проверено на себе: омская экскурсия по следам Колчака

Рассказываем, что на ней можно увидеть интересного.

Мгновение — финиш: воскресные скачки на омском ипподроме

Мгновение — финиш: воскресные скачки на омском ипподроме

Кони, люди, ставки и пыль столбом — в нашем репортаже.

Как омский Шторм в автошколу пошел

Как омский Шторм в автошколу пошел

Александр Шлеменко прошел весь процесс обучения, а «Новый Омск» заснял брутального бойца за рулем.

Три колеса, пуд соли и тонны силы воли

Три колеса, пуд соли и тонны силы воли

Как известно, для человека нет ничего невозможного. Недавно посетивший Омск путешественник с ограниченными возможностями здоровья Алексей Костюченко — тому подтверждение.

Тест: Какой из вас Двораковский?

Тест: Какой из вас Двораковский?

Ровно пять лет назад Вячеслав Двораковский официально вступил в должность мэра. За это время омичи так преуспели в его критике и дали ему столько советов, что им впору уже самим сесть в его кресло и показать всем, ...

Есть или не есть: в Омске прошел второй VegFest

Есть или не есть: в Омске прошел второй VegFest

Только вегетарианская еда, спортивные мероприятия, йога, танцы, полезные лектории.