Класс

Класс

10 декабря 2015 18.03Инфографика

Вкус праздника: как выбрать мандарины

«Класс» разобрался, как узнать все о вкусе самого новогоднего фрукта, не снимая кожуры.

Вкус праздника: как выбрать мандарины

Фото: pixabay.com

Мандарины вызывают самую настоящую зависимость. Если взял один, то рука обязательно потянется за следующим. Остановиться невозможно. К декабрю вкусный, сочный и красивый фрукт неизменно становится главным героем всех гипер- и супермаркетов.

Причина, по которой мандарины ассоциируются у большинства россиян с боем курантов, проста: мы родом из детства. В Абхазии эти цитрусовые поспевают в ноябре-декабре. А на столы жителей СССР мандарины попадали именно оттуда. К тому же все мы помним, что в новогодних подарках среди конфет и шоколадок всегда можно было найти фрукт, что так похож на елочную игрушку.

Надеясь приблизить праздничное настроение, «Класс» разобрался, как выбрать мандарины, даже если вы весьма придирчивый покупатель.

Made in

В связи с введением эмбарго как на западные, так и, с 1 января 2016 года, на турецкие продукты выбор россиян все более ограничен. Впрочем, пока на омских прилавках можно найти и турецкие мандарины, сладкие и красивые. Однако ажиотажа вокруг них не наблюдается. Омичи, кажется, относятся к санкциям весьма спокойно, дело-то житейское.

Так, в ближайшем будущем популярными поставщиками цитрусовых на омский рынок останутся Абхазия, Марокко и Китай. Самые сладкие и узнаваемые из этого списка — конечно, марокканские мандарины с характерной ямочкой. Видимо, по традиции наибольшей популярностью пользуются абхазские фрукты. Их шкурка светлее, а вкус кислее. Кстати, обычная практика на рынках — представлять китайские фрукты за выходцев из республики на побережье Черного моря. Здесь стоит отметить, что окраска и форма мандаринов из Поднебесной более ровная. По вкусу они не уступают абхазским родственникам, но считается, что в Китае используется больше химии при выращивании.

На арене Сирия

Средняя цена за килограмм мандаринов в Омске — 100 рублей. Но все может измениться, если поставщиков из Турции заменит Сирия. Фермеры этой страны готовы обеспечивать Россию новогодним настроением в 10 раз дешевле. По данным LifeNews, из Латакии уже отправлена партия в 800 тонн апельсинов, мандаринов и лимонов. Прибыть в Россию цитрусовые должны 15 декабря.

Проще, чем кажется

По внешнему виду определить качественный продукт несложно. На кожуре не должно быть дефектов, при надавливании должен выделяться сок, ну и, пожалуй, стоит присмотреться к фрукту с листьями. Мандарины срывают с веточками, потому что так они лучше хранятся. А еще часто продают с черенками и листками сорт сатсума. Причина тому — более нежные плоды.

Да, мандарины делятся еще на несколько сортов. Чаще всего на прилавках встречается три: вышеупомянутые сатсума, плоды которыго могут произрастать в более холодных условиях, затем танжерины, что чаще всего выращивают в Китае, и клементины — в большинстве своем дети Марокко.

Под шкуркой

Мандарины — кладезь полезных веществ. Витамины сохраняются во фруктах практически без потерь. Полезны эти цитрусовые для зрения, сердца и сосудов. Предотвращают атеросклероз и отложение холестерина, нормализуют обмен веществ. Очень полезны мандарины для беременных.

Однако если у вас есть какие бы то ни было заболевания ЖКТ или почек, стоит ограничить потребление мандаринов, поскольку они повышают кислотность и раздражают слизистую оболочку кишечника и желудка. Также в этих фруктах содержится большое количество сахара, а это значит, что диабетикам стоит быть осторожными. Третья категория риска — аллергики.

Добавить комментарий

Комментарии пользователей (всего 1):

Настя
Такая красивая картинка, что сразу захотелось мандаринов :)
11 декабря, 17:17 | Ответить
Готов ли ты нырнуть в прорубь?

Готов ли ты нырнуть в прорубь?

Перед тем как перекреститься и самоотверженно отправиться к купели — пройдите наш тест и со всей ответственностью оцените свои силы еще раз.

Показали «Срамоту»: выставка 18+ открылась в Омске

Показали «Срамоту»: выставка 18+ открылась в Омске

«Ошибочно думать, что искусство направленно занимается только возвышенным. В прошлом достаточно примеров, когда гений творчества обретал сокрушительную силу и возвышенность духа через низменное и ...

Душевный старый новый: Лицейский театр предсказал омичам светлое будущееВидео

Душевный старый новый: Лицейский театр предсказал омичам светлое будущее

В канун старого Нового года в Лицейском напоили и обогрели. Репортаж с доброго и даже семейного капустника.

А  вы пробовали жареных жуков?

А вы пробовали жареных жуков?

Дизайнер и модель Ирина Бумагина побывала в гостях у владельцев бренда «Эко-домик» Юлии и Андрея Перминовых.

Преображение 3.0: медвежий коготь для Александра Стрельникова и яблочные часы для Светланы Машковой

Преображение 3.0: медвежий коготь для Александра Стрельникова и яблочные часы для Светланы Машковой

О поющих чашах, посуде, очищающей алкоголь, и самых невероятных подарках.

Что ждет омичей в 2018 году: Live с астрологом Наталией Талисман

Что ждет омичей в 2018 году: Live с астрологом Наталией Талисман

О Буркове, Фадиной, «Авангарде», ЧМ по футболу и многом другом. Внимание! Зрители смогут получить личный экспресс-прогноз во время стрима.

Евгений Тонких, омский художник: «Намажут краску погуще, чтоб было эффектнее, и все»

Евгений Тонких, омский художник: «Намажут краску погуще, чтоб было эффектнее, и все»

В музее «Либеров-центр» открылась выставка «Волшебные сны».

Антон Руднев: «Омский «Авангард», похоже, потерял этот сезон»

Антон Руднев: «Омский «Авангард», похоже, потерял этот сезон»

Наш колумнист рассуждает о том, что происходит в стане «ястребов».

Преображение 3.0: пока Светлана Машкова познавала счастье, Александр Стрельников полез в бочку

Преображение 3.0: пока Светлана Машкова познавала счастье, Александр Стрельников полез в бочку

Дружная компания пришла в уже полюбившийся нам салон «Мадам Ву». Что из этого вышло — в нашем новом выпуске.

Самые чудесные и добрые поступки омичей в 2017 году

Самые чудесные и добрые поступки омичей в 2017 году

В самый волшебный праздник «Новый Омск» вспомнил самые #добрые дела 2017 года.

Собака лает — корпоратив идет: как прошли вечеринки омских компаний в честь года псаФото

Собака лает — корпоратив идет: как прошли вечеринки омских компаний в честь года пса

С кем фотографировался Стас Костюшкин? Кого веселили Артем Муратов и «РУДН»? «Новый Омск» вспоминает, как прошли новогодние корпоративы в местных компаниях.

Креативный класс: топ-10 модных мест и событий с хештегом #Омск2017

Креативный класс: топ-10 модных мест и событий с хештегом #Омск2017

Второй год подряд «Класс» выбирает десять самых ярких ивентов и заведений, за которые рублем, временем и лайком голосовали хипстеры в 2017 году.

Слова 2017 года: что узнали омичиИнфографика

Слова 2017 года: что узнали омичи

Вашему вниманию — 15 слов, о существовании или значении которых омичи не догадывались до 2017 года. Сегодня все они прописались в нашем лексиконе. Просим ознакомиться, чтобы не оставаться за бортом корабля ...

Самые живые омские фотографии 2017 года: кадры, которые стоит увидеть снова

Самые живые омские фотографии 2017 года: кадры, которые стоит увидеть снова

«Новый Омск» пересмотрел все свои (и не только свои) снимки за год и собрал альбом из самых любопытных, эмоциональных и красноречивых фотографий.

Горы, коты, Gucci: как встретили Новый год успешные и известные омичи

Горы, коты, Gucci: как встретили Новый год успешные и известные омичи

В какой части земного шара входили в 18-ый год представители местного бизнеса, культуры и сферы моды?