Новый Омск

28 января 2016 18.28Бизнес

Омские рестораторы приготовили свой ответ «Ревизорро»

Нынешний год представители сферы общественного питания объявили годом качества. Поможет омичам держать марку кремлевский повар Виктор Беляев.

Омские рестораторы приготовили свой ответ «Ревизорро»

Вадим Харламов

О том, что 2016 год среди омских рестораторов стал годом качества, сообщила президент Ассоциации омских кулинаров Светлана Галкина на состоявшемся сегодня заседании правления Омской торгово-промышленной палаты.

«Еще в конце прошлого года на итоговом собрании ассоциации ее члены думали, как же выжить в кризисный год и при этом не снизить качество услуг, — говорит Светлана Галкина. — И нашли выход. Решено 2016 год объявить годом качества. Ведь именно оно позволяет быть конкурентоспособным, стабильным, сохраняя коллективы. Это наш ответ «Ревизорро».

Уже разработана целая программа в поддержку намеченного тренда. В рамках года качества ассоциация планирует проводить различные семинары, мастер-классы, консультации. В условиях взятого страной курса на импортозамещение омских рестораторов будут обучать работе с российскими продуктами и продуктам местного производства. А в феврале Омск посетит кремлевский повар, президент Российской ассоциации кулинаров Виктор Беляев. Он должен раскрыть омичам секреты кремлевской кухни.

По итогам нынешнего года лучшим представителям сферы общественного питания вручат специальную премию. Пока организаторы выбирают ее название. Не исключено, что отличительный знак, который можно прикрепить на двери кафе или ресторана, будет именоваться «safe food» или «safe kitchen».

Добавить комментарий
Айболит родом из Питера: премьера для маленьких омичей

Айболит родом из Питера: премьера для маленьких омичей

В «Пятом театре» показали спектакль по мотивам сказки Корнея Чуковского.

Екатерина Солуня, певица: «Оперу ни на что не променяю. Там все вживую и по-настоящему!»

Екатерина Солуня, певица: «Оперу ни на что не променяю. Там все вживую и по-настоящему!»

Восходящая звезда родом из Омска, студентка Гнесинки, оперная певица рассказала «Классу» о первых шагах на пути к успеху.

Михаил Мальцев, директор омского ТЮЗа: «Мы зарабатываем. Но на самообеспечении культура не выживет»

Михаил Мальцев, директор омского ТЮЗа: «Мы зарабатываем. Но на самообеспечении культура не выживет»

Молодые, перспективные омские культличности — о том, как прививать и умножать культурные коды, а также удерживать муниципальные театры и музеи на плаву.

Хороводы муз в омской «Пушкинке»

Хороводы муз в омской «Пушкинке»

Продолжаем серию публикаций о главной библиотеке региона.

Секс, смерть или попойка: тест на знание «Игры престолов»

Секс, смерть или попойка: тест на знание «Игры престолов»

В свет вышла первая серия седьмого сезона легендарного сериала «Игра престолов». «Новый Омск» проанализировал все предыдущие сезоны и узнал, как часто здесь убивали, занимались сексом и ...

Проверено на себе: омская экскурсия по следам Колчака

Проверено на себе: омская экскурсия по следам Колчака

Рассказываем, что на ней можно увидеть интересного.

Мгновение — финиш: воскресные скачки на омском ипподроме

Мгновение — финиш: воскресные скачки на омском ипподроме

Кони, люди, ставки и пыль столбом — в нашем репортаже.

Как омский Шторм в автошколу пошел

Как омский Шторм в автошколу пошел

Александр Шлеменко прошел весь процесс обучения, а «Новый Омск» заснял брутального бойца за рулем.

Три колеса, пуд соли и тонны силы воли

Три колеса, пуд соли и тонны силы воли

Как известно, для человека нет ничего невозможного. Недавно посетивший Омск путешественник с ограниченными возможностями здоровья Алексей Костюченко — тому подтверждение.

Тест: Какой из вас Двораковский?

Тест: Какой из вас Двораковский?

Ровно пять лет назад Вячеслав Двораковский официально вступил в должность мэра. За это время омичи так преуспели в его критике и дали ему столько советов, что им впору уже самим сесть в его кресло и показать всем, ...

Есть или не есть: в Омске прошел второй VegFest

Есть или не есть: в Омске прошел второй VegFest

Только вегетарианская еда, спортивные мероприятия, йога, танцы, полезные лектории.

Омская золушка: Эпизод IV

Омская золушка: Эпизод IV

В «Арлекине» состоялась премьера спектакля для детей.

«Иллюзии» Вырыпаева: эскизный показ в омском Лицейском театре

«Иллюзии» Вырыпаева: эскизный показ в омском Лицейском театре

Войдет ли работа Евгении Мальгавко в репертуар нового сезона, решали в минувшую среду.

СЕМЬ и больше Я: 10 самых плодовитых омских семей

СЕМЬ и больше Я: 10 самых плодовитых омских семей

Ко Дню Петра и Февронии «Класс» нашел десять многодетных семей, которые не понаслышке знают, что такое любовь и верность.