Ваш Ореол

Ваш Ореол

12 февраля 2016 12.34Статьи

«Лужайкино» — молоко высшего сорта

Молоко — ценнейший продукт, с которым человек соприкасается сразу после рождения. Сегодня в магазинах на молочных полках царит изобилие. Однако, получит ли человек пользу молока, во многом зависит от качества исходного сырья. Первое, что определяет качество, — это сорт молока.

«Лужайкино» — молоко высшего сорта

Фото: freeimages.com

О сортах муки знает каждая хозяйка, ведь хорошее пышное тесто получается из муки высшего сорта. У молока тоже существуют свои сорта. Сырое молоко бывает высшего, первого и второго сортов. Для каждого из них ГОСТом установлены свои показатели: кислотность, бактериальная чистота, количество белка. Остальное — несортовое молоко, которое не соответствует требованиям ГОСТа.

Чем выше сорт, тем больше витаминов

Грудянкина ЕленаГрудянкина Елена,главный технолог завода «МилкОм»Сорт молока определяется лабораторным путем. Мы на заводе «МилкОм» серьезно подходим к вопросу качества: работаем с молоком высшего сорта и только хорошо зарекомендовавшими себя хозяйствами Омской области. Закупочная цена такого молока выше, но эти затраты оправдываются доверием покупателей. В прошлом году мы получили награду «Народная марка» и будем держать марку и впредь. Каждая партия молока проходит лабораторный контроль, а затем и трехступенчатую очистку. Кроме того, у нас нет практики накапливать молоко в танках. Все молоко в день приемки свежим попадает в производство.

Как отличить высший сорт среди прочих в магазине?

Елена Грудянкина: «Вкусовые предпочтения у всех разные. Кто-то любит обезжиренное, а кто-то отборное молоко. В любом случае, оно должно быть качественным. К сожалению, на глаз у прилавка сорт молока определить невозможно. Но есть моменты, на которые стоит обратить внимание. Для покупателя начальным ориентиром может быть цена продукта. Низкая цена говорит о том, что производитель, скорее всего, использовал дешевое сырьё, сорт которого ниже. А чем «грязнее» молоко, тем скорее оно испортится. Риск для здоровья очевиден. Интересно, что ГОСТ четко регламентирует использование высшего сорта молока только для детских молочных продуктов. Для остальных — вопрос сортности остается на усмотрение производителя. Эту лазейку некоторые заводы используют, чтобы сэкономить, закупая несортовое молоко, польза которого сомнительна. Мы же принципиально используем молоко высшего сорта, что вместе с бережной обработкой дает в итоге высококлассный продукт ТМ «Лужайкино».

На правах рекламы

Добавить комментарий

Комментарии пользователей (всего 1):

Вера
В магазине возле дома ваша сметана "Лужайкино" как раз почему-то самая дешевая среди остальных. О чем это говорит, следуя вашей логике?
12 февраля, 17:53 | Ответить
Игорь Коротаев, омский актер: «Ради театра готов побрить ноги»

Игорь Коротаев, омский актер: «Ради театра готов побрить ноги»

Один из ведущих актеров Лицейского театра отмечает день рождения.

Пореченков, Гинсбург и Крюков — о фильме «Вурдалаки»Фото

Пореченков, Гинсбург и Крюков — о фильме «Вурдалаки»

Лента, снятая по мотивам рассказа Алексея Толстого, выйдет в прокат 22 февраля.

Константин Румянцев, фронтмен «Тролль Гнет Ель»: «В год мы даем по 90 концертов»

Константин Румянцев, фронтмен «Тролль Гнет Ель»: «В год мы даем по 90 концертов»

Об отношениях группы с лейблом, разношерстной публике и «Оркестре Тролля» — в интервью с питерским коллективом «ТГЕ».

Люди и рыбаФото

Люди и рыба

«Новый Омск» запускает новый фотопроект. В рамках него мы планируем показывать серии фотографий известных омичей, объединенные каким-либо общим элементом, идеей, деталью.

В Омске открылась уникальная фотовыставка

В Омске открылась уникальная фотовыставка

Горожане могут увидеть более 100 снимков Гималаев.

Первый раз в первый класс: все о документах в омских школах, поборах и т. д.

Первый раз в первый класс: все о документах в омских школах, поборах и т. д.

Рассказываем, как подать заявление и сколько денег нужно сдавать.

Театр четырнадцати особенных актеров

Театр четырнадцати особенных актеров

В Омске уже пять лет успешно работает и развивается необычный театр «Параллельный мир», актеры которого в основном люди с синдромом Дауна. Кто придумал такой проект и зачем он нужен, разбирался ...

Любви нет: 10 героев живописи, которые не будут отмечать 14 февраля

Любви нет: 10 героев живописи, которые не будут отмечать 14 февраля

Если вы устали от розовых соплей, наша фантазия на тему «Мне плевать на День всех Влюбленных» — к вашим услугам.

Пять историй любви от участников «АнтиЗАГС»

Пять историй любви от участников «АнтиЗАГС»

«Новый Омск» раздал свидетельства о влюбленности пяти омским парам и узнал, как начинались их романтические отношения.

Тест: какой из вас тролль?

Тест: какой из вас тролль?

Интернет дал нам многое, включая возможность высказывать свое мнение, когда об этом не просят, безнаказанно хамить и «с ученым видом знатока» давать советы космического масштаба специалистам всех ...

Омичка выиграла в конкурсе от Союза художников России

Омичка выиграла в конкурсе от Союза художников России

В интервью «Вашему ОРЕОЛУ» Зоя Минеева рассказала о своем творчестве.

Какие мировые достопримечательности могли украсить Омск

Какие мировые достопримечательности могли украсить Омск

На «Новом Омске» стартует околоархитектурный и глубоко фотошопный арт-проект.

День влюбленных по-омски: 14 цифр о 14 февраляИнфографика

День влюбленных по-омски: 14 цифр о 14 февраля

Даем подсказку: любви покорны не только все возрасты, но и национальности.

Омич-Ждун: 10 самых ожидаемых переменФото

Омич-Ждун: 10 самых ожидаемых перемен

«Класс» пригласил в Омск Ждуна, посмотрел, куда он отправится в первую очередь, и нашел место для памятника знаменитому Homunculus Loxodontus. 10 теплящихся надежд, 11 картинок и смех сквозь слезы ...

Лайфхак для белоснежки: как выбрать тату-мастераФото

Лайфхак для белоснежки: как выбрать тату-мастера

Все, что необходимо знать, если на вашем теле скоро появится первая татуировка.