Новый Омск

01 марта 2016 15.56Новости компаний

В столице Урала омичи подтвердили гарантию качества

В Екатеринбурге подведены итоги конкурса «Гарантия качества». В числе победителей — продукция ПК «Омский бекон». Борьба между конкурсантами оказалась настолько жесткой, что с дистанции сходили компании, считавшиеся одними из фаворитов.

В столице Урала омичи подтвердили гарантию качества

С 24 по 26 февраля в Екатеринбурге прошел юбилейный пятнадцатый Фестиваль качества мясной и рыбной продукции. Участие в нем приняли крупнейшие российские производители. Единственным предприятием, представляющим наш регион, стал ПК «Омский бекон».

Знаковое событие фестиваля — конкурс «Гарантия качества». Независимая дегустационная комиссия, в число которой вошли ученые, эксперты отрасли, представители предприятий оценивала продукцию по многим параметрам. Это не только вкус, внешний вид, консистенция. Особое внимание уделялось и упаковке. Особенно тому, что на ней написано. В итоге жесткий отбор прошли не все. Даже лидеры сходили с дистанции. Покупатель, возможно, поверит яркой надписи «Не содержит ГМО», но профессионалам одних заявлений мало. Производитель, указывая на экологичность, должен ее подтвердить.

«Омскому бекону» удалось пройти отбор. Стоит отметить, для омичей этот конкурс стал неплохим дебютом на уральской земле. Из 36 конкурсных образцов в номинациях «Колбаса, колбасные изделия и сосиски» дипломами награждены всего 21. Шесть из них уехали в Омск. Дипломами I степени удостоены колбаса «Казачья» и деликатес «Говядина слоеная». Дипломы II степени получили колбаса вареная «Молочная», сосиски «Бекончики» и «Беконовские со сливками», рулет из мяса птицы «Пикантный». Эта продукция уже завоевала любовь омичей, а сейчас получила высокую оценку от экспертов.

«Дегустационной комиссии необходимо было ответить на любой возникший вопрос. Очень придирчиво, в хорошем смысле слова, она относилась к различным знакам, указанным на этикетках. Если это ГОСТ, то при необходимости должны быть предоставлены и соответствующие документы, — говорит исполняющая обязанности главного технолога ПК «Омский бекон» Татьяна Копытова. — Хочу развенчать миф, сложившийся среди скептиков и считающих: на конкурс для строгого жюри компании не берут ту продукцию, что поступает в магазины. Готовят ее специально. У нас даже физически нет возможности так сделать из-за большого объема производства, загруженности мощностей и рабочих ресурсов. Поэтому образцы мы отбираем в общем цехе непосредственно перед отправкой на конкурс».

Нынешняя победа — хорошее дополнение в копилку наград «Омского бекона» и, безусловно, позволит продукции предприятия завоевать любовь покупателя не только нашего региона.

Информационная поддержка

Добавить комментарий
Екатерина Солуня, певица: «Оперу ни на что не променяю. Там все вживую и по-настоящему!»

Екатерина Солуня, певица: «Оперу ни на что не променяю. Там все вживую и по-настоящему!»

Восходящая звезда родом из Омска, студентка Гнесинки, оперная певица рассказала «Классу» о первых шагах на пути к успеху.

Михаил Мальцев, директор омского ТЮЗа: «Мы зарабатываем. Но на самообеспечении культура не выживет»

Михаил Мальцев, директор омского ТЮЗа: «Мы зарабатываем. Но на самообеспечении культура не выживет»

Молодые, перспективные омские культличности — о том, как прививать и умножать культурные коды, а также удерживать муниципальные театры и музеи на плаву.

Секс, смерть или попойка: тест на знание «Игры престолов»

Секс, смерть или попойка: тест на знание «Игры престолов»

В свет вышла первая серия седьмого сезона легендарного сериала «Игра престолов». «Новый Омск» проанализировал все предыдущие сезоны и узнал, как часто здесь убивали, занимались сексом и ...

Хороводы муз в омской «Пушкинке»

Хороводы муз в омской «Пушкинке»

Продолжаем серию публикаций о главной библиотеке региона.

Проверено на себе: омская экскурсия по следам Колчака

Проверено на себе: омская экскурсия по следам Колчака

Рассказываем, что на ней можно увидеть интересного.

Мгновение — финиш: воскресные скачки на омском ипподроме

Мгновение — финиш: воскресные скачки на омском ипподроме

Кони, люди, ставки и пыль столбом — в нашем репортаже.

Как омский Шторм в автошколу пошел

Как омский Шторм в автошколу пошел

Александр Шлеменко прошел весь процесс обучения, а «Новый Омск» заснял брутального бойца за рулем.

Три колеса, пуд соли и тонны силы воли

Три колеса, пуд соли и тонны силы воли

Как известно, для человека нет ничего невозможного. Недавно посетивший Омск путешественник с ограниченными возможностями здоровья Алексей Костюченко — тому подтверждение.

Тест: Какой из вас Двораковский?

Тест: Какой из вас Двораковский?

Ровно пять лет назад Вячеслав Двораковский официально вступил в должность мэра. За это время омичи так преуспели в его критике и дали ему столько советов, что им впору уже самим сесть в его кресло и показать всем, ...

Есть или не есть: в Омске прошел второй VegFest

Есть или не есть: в Омске прошел второй VegFest

Только вегетарианская еда, спортивные мероприятия, йога, танцы, полезные лектории.

Омская золушка: Эпизод IV

Омская золушка: Эпизод IV

В «Арлекине» состоялась премьера спектакля для детей.

«Иллюзии» Вырыпаева: эскизный показ в омском Лицейском театре

«Иллюзии» Вырыпаева: эскизный показ в омском Лицейском театре

Войдет ли работа Евгении Мальгавко в репертуар нового сезона, решали в минувшую среду.

СЕМЬ и больше Я: 10 самых плодовитых омских семей

СЕМЬ и больше Я: 10 самых плодовитых омских семей

Ко Дню Петра и Февронии «Класс» нашел десять многодетных семей, которые не понаслышке знают, что такое любовь и верность.

Омский десант добра высадился в Большеречье

Омский десант добра высадился в Большеречье

Рассказываем, как и кому помогли волонтеры.