Новый Омск

01 марта 2016 15.56Новости компаний

В столице Урала омичи подтвердили гарантию качества

В Екатеринбурге подведены итоги конкурса «Гарантия качества». В числе победителей — продукция ПК «Омский бекон». Борьба между конкурсантами оказалась настолько жесткой, что с дистанции сходили компании, считавшиеся одними из фаворитов.

В столице Урала омичи подтвердили гарантию качества

С 24 по 26 февраля в Екатеринбурге прошел юбилейный пятнадцатый Фестиваль качества мясной и рыбной продукции. Участие в нем приняли крупнейшие российские производители. Единственным предприятием, представляющим наш регион, стал ПК «Омский бекон».

Знаковое событие фестиваля — конкурс «Гарантия качества». Независимая дегустационная комиссия, в число которой вошли ученые, эксперты отрасли, представители предприятий оценивала продукцию по многим параметрам. Это не только вкус, внешний вид, консистенция. Особое внимание уделялось и упаковке. Особенно тому, что на ней написано. В итоге жесткий отбор прошли не все. Даже лидеры сходили с дистанции. Покупатель, возможно, поверит яркой надписи «Не содержит ГМО», но профессионалам одних заявлений мало. Производитель, указывая на экологичность, должен ее подтвердить.

«Омскому бекону» удалось пройти отбор. Стоит отметить, для омичей этот конкурс стал неплохим дебютом на уральской земле. Из 36 конкурсных образцов в номинациях «Колбаса, колбасные изделия и сосиски» дипломами награждены всего 21. Шесть из них уехали в Омск. Дипломами I степени удостоены колбаса «Казачья» и деликатес «Говядина слоеная». Дипломы II степени получили колбаса вареная «Молочная», сосиски «Бекончики» и «Беконовские со сливками», рулет из мяса птицы «Пикантный». Эта продукция уже завоевала любовь омичей, а сейчас получила высокую оценку от экспертов.

«Дегустационной комиссии необходимо было ответить на любой возникший вопрос. Очень придирчиво, в хорошем смысле слова, она относилась к различным знакам, указанным на этикетках. Если это ГОСТ, то при необходимости должны быть предоставлены и соответствующие документы, — говорит исполняющая обязанности главного технолога ПК «Омский бекон» Татьяна Копытова. — Хочу развенчать миф, сложившийся среди скептиков и считающих: на конкурс для строгого жюри компании не берут ту продукцию, что поступает в магазины. Готовят ее специально. У нас даже физически нет возможности так сделать из-за большого объема производства, загруженности мощностей и рабочих ресурсов. Поэтому образцы мы отбираем в общем цехе непосредственно перед отправкой на конкурс».

Нынешняя победа — хорошее дополнение в копилку наград «Омского бекона» и, безусловно, позволит продукции предприятия завоевать любовь покупателя не только нашего региона.

Информационная поддержка

Добавить комментарий
Дмитрий Васильев, дирижер омского симфонического оркестра: «И рэп сыграем»Видео

Дмитрий Васильев, дирижер омского симфонического оркестра: «И рэп сыграем»

19 января в концертном зале состоялась репетиция программы Classic&Rock.

Преображение 3.0: что нам Soroka на хвосте принесла

Преображение 3.0: что нам Soroka на хвосте принесла

Как Светлана Машкова жемчуг примеряла, а Александр Стрельников интерьерные решения оценивал.

Готов ли ты нырнуть в прорубь?

Готов ли ты нырнуть в прорубь?

Перед тем как перекреститься и самоотверженно отправиться к купели — пройдите наш тест и со всей ответственностью оцените свои силы еще раз.

Как отвлечь детей от гаджетов и провести идеальные выходные всей семьей?

Как отвлечь детей от гаджетов и провести идеальные выходные всей семьей?

Депутат и многодетный отец Алексей Саяпин побывал в гостях у многодетной семьи Карабаевых.

Душевный старый новый: Лицейский театр предсказал омичам светлое будущееВидео

Душевный старый новый: Лицейский театр предсказал омичам светлое будущее

В канун старого Нового года в Лицейском напоили и обогрели. Репортаж с доброго и даже семейного капустника.

Преображение 3.0: медвежий коготь для Александра Стрельникова и яблочные часы для Светланы Машковой

Преображение 3.0: медвежий коготь для Александра Стрельникова и яблочные часы для Светланы Машковой

О поющих чашах, посуде, очищающей алкоголь, и самых невероятных подарках.

Показали «Срамоту»: выставка 18+ открылась в Омске

Показали «Срамоту»: выставка 18+ открылась в Омске

«Ошибочно думать, что искусство направленно занимается только возвышенным. В прошлом достаточно примеров, когда гений творчества обретал сокрушительную силу и возвышенность духа через низменное и ...

Что ждет омичей в 2018 году: Live с астрологом Наталией Талисман

Что ждет омичей в 2018 году: Live с астрологом Наталией Талисман

О Буркове, Фадиной, «Авангарде», ЧМ по футболу и многом другом. Внимание! Зрители смогут получить личный экспресс-прогноз во время стрима.

Евгений Тонких, омский художник: «Намажут краску погуще, чтоб было эффектнее, и все»

Евгений Тонких, омский художник: «Намажут краску погуще, чтоб было эффектнее, и все»

В музее «Либеров-центр» открылась выставка «Волшебные сны».

Антон Руднев: «Омский «Авангард», похоже, потерял этот сезон»

Антон Руднев: «Омский «Авангард», похоже, потерял этот сезон»

Наш колумнист рассуждает о том, что происходит в стане «ястребов».

Преображение 3.0: пока Светлана Машкова познавала счастье, Александр Стрельников полез в бочку

Преображение 3.0: пока Светлана Машкова познавала счастье, Александр Стрельников полез в бочку

Дружная компания пришла в уже полюбившийся нам салон «Мадам Ву». Что из этого вышло — в нашем новом выпуске.

Самые чудесные и добрые поступки омичей в 2017 году

Самые чудесные и добрые поступки омичей в 2017 году

В самый волшебный праздник «Новый Омск» вспомнил самые #добрые дела 2017 года.

Собака лает — корпоратив идет: как прошли вечеринки омских компаний в честь года псаФото

Собака лает — корпоратив идет: как прошли вечеринки омских компаний в честь года пса

С кем фотографировался Стас Костюшкин? Кого веселили Артем Муратов и «РУДН»? «Новый Омск» вспоминает, как прошли новогодние корпоративы в местных компаниях.

Креативный класс: топ-10 модных мест и событий с хештегом #Омск2017

Креативный класс: топ-10 модных мест и событий с хештегом #Омск2017

Второй год подряд «Класс» выбирает десять самых ярких ивентов и заведений, за которые рублем, временем и лайком голосовали хипстеры в 2017 году.

Слова 2017 года: что узнали омичиИнфографика

Слова 2017 года: что узнали омичи

Вашему вниманию — 15 слов, о существовании или значении которых омичи не догадывались до 2017 года. Сегодня все они прописались в нашем лексиконе. Просим ознакомиться, чтобы не оставаться за бортом корабля ...