Удивительное рядом: топ-5 новых концептуальных заведений в Омске

Цветные бургеры, чаепитие с кошками и бар, где фраза «Прости, мама, я вейпер» запрещена к употреблению. Вашему вниманию — пять мест, куда стоит зайти.

Удивительное рядом: топ-5 новых концептуальных заведений в Омске

Несмотря на кризис или даже вопреки ему, в Омске продолжают открываться новые заведения. Часть из них только анонсированы. Так, к концу лета, в городе должны запуститься монобары «ОдноВино» и «1984». «Класс» собрал заведения, чьи двери распахнулись не так давно, а концепт отличается от привычного.

Стейк-хаус, бургерная «Огонь Стейк»

Где: проспект Культуры, 5

Работают: с 25 июня 2016

Средний чек: 250-300 руб.

Удивят: цветными диетическими бургерами.

Прокатившись по России, экс-студент Омского строительного колледжа Дмитрий Гронь сложил в голове картинку идеального общепита. Формула проста: профессионализм плюс отношение к своему делу со всей душой. Из таких составляющих, по мнению молодого человека, и складывается бизнес нового поколения. «Огонь Стейк» омичи знают как место, где можно перекусить цветными бургерами. Также в меню заведения — стейки, курица, свинина, колбаски и кукуруза-гриль. Как рассказал Дмитрий «Классу», сейчас ведется разработка фирменных рецептов царской шаурмы и шаурмы-гриль.

Дмитрий Гронь
Дмитрий Гронь,
совладелец «Огонь Стейк»

 Я жил в СПБ, ЕКБ, Красноярске, побывал в Казани, Тюмени и других городах. Меня всегда «цепляли» атмосферные и уникальные места общепита. В итоге я собрал интересную концепцию места: павильон в лофт-стиле, с хорошей музыкой, молодыми фанатами своего дела, профессиональным оборудованием для приготовления мяса на огне. Когда я вернулся в Омск, мой отец Евгений вышел на пенсию. Я предложил ему совместно создать такой нестандартный формат общепита у нас в городе. Весь ремонт делали своими руками. Очень было забавно объяснять ему, что такое лофт, показывая старую розетку, найденную в кладовке.


Ко всему прочему мы предложили крафтовое пиво. Принципиально не «Балтику» и «Козлов», то есть не для любителей, а для ценителей. В розовом бургере присутствует куриное филе с большей порцией зелени, а в черном отличительная черта — котлета из 100-процентной говядины. Есть еще Swag бургер, где одна булка черная, другая розовая, и начинки в нем в два раза больше. 

Котокафе «СаМУРай»

Где: проспект Культуры, 2

Работают: с 5 марта 2016

Средний чек: система «тайм-кафе». Взрослые: первый час — 200 руб., дети: до 12 лет — 150 руб, остальные часы — 100 руб.

Удивят: чаепитием в компании котиков.

Постоянные гости, а точнее полноправные хозяева кафе — пять котов. Однако животные меняются: все они — воспитанники приюта «Зоо Спас» и совсем не против найти себе новый дом. Семь котиков из заведения уже забрали. В кафе можно поиграть в настольные игры, почитать журналы, выпить кофе или листовой чай. Последнего, к слову, здесь 15 видов. Также гостям предлагают безалкогольный «Мохито», соки и шоколад. Еды в заведении нет, но ее можно заказать или принести с собой.

Павел ДубоделовПавел Дубоделов,владелец котокафе «СаМУРай»Появилось желание создать место, где можно было бы отдохнуть без алкоголя и табака, но в компании котиков. В то же время возникла идея попробовать организовать социальный проект, который смог бы сократить количество бездомных животных. К сожалению, забрали пока немногих. Восьмую кошку заберут на неделе. Также у нас установлена копилка для приюта. Некоторые приносят и корма. Все пожертвования мы отвозим животным. У нас всегда чисто, запаха нет. 

Городское кафе про израильскую кухню GOROH

Где: ул. Ленина, 10

Работают: с 25 июня 2016 года

Средний чек: 200-250 руб.

Удивят: вегетарианской кухней с еврейскими корнями.

Хумус, фалафель, сабиах, бубалех — вот это все. GOROH - это сочетание вегетарианской кухни и еврейских традиций в центре сибирского города. Также владельцы уверяют, что варят отличный кофе. В меню есть, например, капучино с ореховым молоком. Совсем скоро обещают ввести и десерты. 

Анна КоршуноваАнна Коршунова,совладелица GOROHУ нас с молодым человеком был достаточно большой опыт работы в общепите, небольшие накопления и желание открыть в нашем городе что-то новое. GOROH родился из увлечения вегетарианством и наших еврейских корней. Так что в основу концепции легла уличная израильская и ливанская кухни. Самая популярная позиция в меню — фалафель в лаваше. Это сытный вегетарианский ролл.

«Ленинградские пышки»

Где: ул. Лермонтова, 12

Работают: с 14 июля 2016

Средний чек: 90 руб.

Удивят: пышками, штоликами и пирожками.

Цветочный павильон на Лермонтова перестал быть пристанищем для провинившихся мужей и влюбленных. В одном здании открылось сразу два тематических заведения. Первое из них — пышечная. Обещают выпечку, как в Питере. Найти здесь можно штолики и пирожки. Для тех, кто очень скучает по Северной столице, — фотографии СПБ на стенах.

Для усталых путников в здании работает кафе «Узбечка № 1» с лагманом и бешбармаком. Здесь средний чек — 250 руб.

VAPE-бар SMOKE LAB

Где: ул. Герцена, 12

Работают: с 27 апреля 2016

Средний чек: 500 руб. (техническое сопровождение вейпа + напитки, еда)

Удивят: бесплатным тестированием вейпов и жидкостей для них.

VAP-бар SMOKE LAB — первое в Омске заведение, что поддержало новую субкультуру, связанную с электронными парогенераторами. Здесь можно бесплатно протестировать топовые девайсы, а также всевозможные элитные «жижи» или приобрести любую позицию для домашнего пользования. Любители выдыхать пар могут прийти со своими электронными кальянами или сигаретами и спокойно курить без общественного осуждения. При желании можно забронировать зону и заказать кальян. Меню — от всем известных «Бобов», однако выбор урезан до закусок, бургеров и прохладительных напитков.

Добавить комментарий
Артем Клименко, бас-гитарист «АлоэВера»: «В личку Вере шлют гениталии. А все, что помимо, — может быть использовано для песни»

Артем Клименко, бас-гитарист «АлоэВера»: «В личку Вере шлют гениталии. А все, что помимо, — может быть использовано для песни»

Музыканты группы «АлоэВера» рассказали «Классу» о ценителях винила, самой популярной песне и ненависти к собственным клипам.

По примеру премьера: Топ-10 зеркал для фото в Омске

По примеру премьера: Топ-10 зеркал для фото в Омске

«Класс» пробежался по инстаграмам омичей и выяснил, какое оно — омское зазеркалье.

Режиссер, снявший «28 панфиловцев»: «Как так, что человек из Омска будет снимать большое кино. Это возможно?»

Режиссер, снявший «28 панфиловцев»: «Как так, что человек из Омска будет снимать большое кино. Это возможно?»

Сегодня в прокат выходит новый фильм о войне. Режиссером кинокартины стал омич Ким Дружинин (совместно с Андреем Шальопа). Премьера на больших экранах совпала с 32-м днем рождения кинематографиста-земляка, но сам ...

Будь мужиком!

Будь мужиком!

Тот, кто считает ноябрь самым скучным месяцем, просто не читал нашего проекта. В честь Всемирного дня мужчин мы запускаем «Брутальный сезон» и делимся горячими спецпредложениями от известных омских ...

Ноябрьнуло: в Омске прошел III фестиваль современного искусства

Ноябрьнуло: в Омске прошел III фестиваль современного искусства

Лофт, самокаты и баблы. О том, каким был ежегодный фестиваль «НОЯБРЬ», — в нашем репортаже.

Ой, мамочки: женщины, давшие жизнь известным омичам (ФОТО)Фото

Ой, мамочки: женщины, давшие жизнь известным омичам (ФОТО)

По случаю Дня матери мы узнали, о чем грустят и смеются мамы губернатора Виктора Назарова, предпринимательницы Екатерины Вахрушевой, дизайнера Анны Долганевой, ресторатора Юрия Чащина и других успешных людей.

Маме привет от «Нового Омска» (фото)Фото

Маме привет от «Нового Омска» (фото)

Раз в году, в День матери, корреспонденты «Нового Омска» воспользовались служебным положением и передали привет своим мамам через сайт. Ведь в погоне за лидерством мы не всегда уделяем им должное ...

Чем бы дяди ни тешились: новогодние корпоративы в Госдуме (ВИДЕО) Видео

Чем бы дяди ни тешились: новогодние корпоративы в Госдуме (ВИДЕО)

«Новый Омск» посмотрел, как проходили капустники в зале заседаний, и оценил таланты депутатов Госдумы РФ.

«Вечность» с политиком и многодетной мамой Алесей Григорьевой

«Вечность» с политиком и многодетной мамой Алесей Григорьевой

«Я бы запретила его показывать, написала бы: «Беременным вход строго воспрещен». После фильма хочется уйти в монастырь»

Пять лет альтернативы: 15 громких имен в музыкальной хронологии омской «Ракеты»

Пять лет альтернативы: 15 громких имен в музыкальной хронологии омской «Ракеты»

Лучшие независимые музыкальные проекты, ротирующиеся в эфире омского некоммерческого интернет-радио. Все, что вы могли пропустит за пять лет вещания.

В Омске пройдет фестиваль «Ноябрь»

В Омске пройдет фестиваль «Ноябрь»

Рассказываем, где, когда и что можно будет посмотреть.

На пути к Маслякову: финалисты омской средней лиги — о первых шагах в КВН

На пути к Маслякову: финалисты омской средней лиги — о первых шагах в КВН

«Класс» узнал, с чего сегодня начинается путь из Омска на Первый канал.

Руль и семь нолей: Топ-10 самых дорогих авто на вторичном рынке в Омске

Руль и семь нолей: Топ-10 самых дорогих авто на вторичном рынке в Омске

«Новый Омск» прошерстил профильные сайты и обнаружил, что есть еще роскошь в гаражах — даже перед столицей не стыдно.

Константин Кулясов, группа «АнимациЯ»: «Политика тоже шоу-бизнес. Выключите телевизор, и жить станет легче»

Константин Кулясов, группа «АнимациЯ»: «Политика тоже шоу-бизнес. Выключите телевизор, и жить станет легче»

О фестивале «Нашествие», многокилометровом трипе по России и уничтоженных черновиках — в нашем интервью.

Как приветствуют друг друга в разных странах: факты и рекорды

Как приветствуют друг друга в разных странах: факты и рекорды

Ответьте на наши вопросы и узнайте, сможете ли вы стать своим в любой части мира.