Удивительное рядом: топ-5 новых концептуальных заведений в Омске

Цветные бургеры, чаепитие с кошками и бар, где фраза «Прости, мама, я вейпер» запрещена к употреблению. Вашему вниманию — пять мест, куда стоит зайти.

Удивительное рядом: топ-5 новых концептуальных заведений в Омске

Несмотря на кризис или даже вопреки ему, в Омске продолжают открываться новые заведения. Часть из них только анонсированы. Так, к концу лета, в городе должны запуститься монобары «ОдноВино» и «1984». «Класс» собрал заведения, чьи двери распахнулись не так давно, а концепт отличается от привычного.

Стейк-хаус, бургерная «Огонь Стейк»

Где: проспект Культуры, 5

Работают: с 25 июня 2016

Средний чек: 250-300 руб.

Удивят: цветными диетическими бургерами.

Прокатившись по России, экс-студент Омского строительного колледжа Дмитрий Гронь сложил в голове картинку идеального общепита. Формула проста: профессионализм плюс отношение к своему делу со всей душой. Из таких составляющих, по мнению молодого человека, и складывается бизнес нового поколения. «Огонь Стейк» омичи знают как место, где можно перекусить цветными бургерами. Также в меню заведения — стейки, курица, свинина, колбаски и кукуруза-гриль. Как рассказал Дмитрий «Классу», сейчас ведется разработка фирменных рецептов царской шаурмы и шаурмы-гриль.

Дмитрий Гронь
Дмитрий Гронь,
совладелец «Огонь Стейк»

 Я жил в СПБ, ЕКБ, Красноярске, побывал в Казани, Тюмени и других городах. Меня всегда «цепляли» атмосферные и уникальные места общепита. В итоге я собрал интересную концепцию места: павильон в лофт-стиле, с хорошей музыкой, молодыми фанатами своего дела, профессиональным оборудованием для приготовления мяса на огне. Когда я вернулся в Омск, мой отец Евгений вышел на пенсию. Я предложил ему совместно создать такой нестандартный формат общепита у нас в городе. Весь ремонт делали своими руками. Очень было забавно объяснять ему, что такое лофт, показывая старую розетку, найденную в кладовке.


Ко всему прочему мы предложили крафтовое пиво. Принципиально не «Балтику» и «Козлов», то есть не для любителей, а для ценителей. В розовом бургере присутствует куриное филе с большей порцией зелени, а в черном отличительная черта — котлета из 100-процентной говядины. Есть еще Swag бургер, где одна булка черная, другая розовая, и начинки в нем в два раза больше. 

Котокафе «СаМУРай»

Где: проспект Культуры, 2

Работают: с 5 марта 2016

Средний чек: система «тайм-кафе». Взрослые: первый час — 200 руб., дети: до 12 лет — 150 руб, остальные часы — 100 руб.

Удивят: чаепитием в компании котиков.

Постоянные гости, а точнее полноправные хозяева кафе — пять котов. Однако животные меняются: все они — воспитанники приюта «Зоо Спас» и совсем не против найти себе новый дом. Семь котиков из заведения уже забрали. В кафе можно поиграть в настольные игры, почитать журналы, выпить кофе или листовой чай. Последнего, к слову, здесь 15 видов. Также гостям предлагают безалкогольный «Мохито», соки и шоколад. Еды в заведении нет, но ее можно заказать или принести с собой.

Павел ДубоделовПавел Дубоделов,владелец котокафе «СаМУРай»Появилось желание создать место, где можно было бы отдохнуть без алкоголя и табака, но в компании котиков. В то же время возникла идея попробовать организовать социальный проект, который смог бы сократить количество бездомных животных. К сожалению, забрали пока немногих. Восьмую кошку заберут на неделе. Также у нас установлена копилка для приюта. Некоторые приносят и корма. Все пожертвования мы отвозим животным. У нас всегда чисто, запаха нет. 

Городское кафе про израильскую кухню GOROH

Где: ул. Ленина, 10

Работают: с 25 июня 2016 года

Средний чек: 200-250 руб.

Удивят: вегетарианской кухней с еврейскими корнями.

Хумус, фалафель, сабиах, бубалех — вот это все. GOROH - это сочетание вегетарианской кухни и еврейских традиций в центре сибирского города. Также владельцы уверяют, что варят отличный кофе. В меню есть, например, капучино с ореховым молоком. Совсем скоро обещают ввести и десерты. 

Анна КоршуноваАнна Коршунова,совладелица GOROHУ нас с молодым человеком был достаточно большой опыт работы в общепите, небольшие накопления и желание открыть в нашем городе что-то новое. GOROH родился из увлечения вегетарианством и наших еврейских корней. Так что в основу концепции легла уличная израильская и ливанская кухни. Самая популярная позиция в меню — фалафель в лаваше. Это сытный вегетарианский ролл.

«Ленинградские пышки»

Где: ул. Лермонтова, 12

Работают: с 14 июля 2016

Средний чек: 90 руб.

Удивят: пышками, штоликами и пирожками.

Цветочный павильон на Лермонтова перестал быть пристанищем для провинившихся мужей и влюбленных. В одном здании открылось сразу два тематических заведения. Первое из них — пышечная. Обещают выпечку, как в Питере. Найти здесь можно штолики и пирожки. Для тех, кто очень скучает по Северной столице, — фотографии СПБ на стенах.

Для усталых путников в здании работает кафе «Узбечка № 1» с лагманом и бешбармаком. Здесь средний чек — 250 руб.

VAPE-бар SMOKE LAB

Где: ул. Герцена, 12

Работают: с 27 апреля 2016

Средний чек: 500 руб. (техническое сопровождение вейпа + напитки, еда)

Удивят: бесплатным тестированием вейпов и жидкостей для них.

VAP-бар SMOKE LAB — первое в Омске заведение, что поддержало новую субкультуру, связанную с электронными парогенераторами. Здесь можно бесплатно протестировать топовые девайсы, а также всевозможные элитные «жижи» или приобрести любую позицию для домашнего пользования. Любители выдыхать пар могут прийти со своими электронными кальянами или сигаретами и спокойно курить без общественного осуждения. При желании можно забронировать зону и заказать кальян. Меню — от всем известных «Бобов», однако выбор урезан до закусок, бургеров и прохладительных напитков.

Добавить комментарий
Душевный старый новый: Лицейский театр предсказал омичам светлое будущееВидео

Душевный старый новый: Лицейский театр предсказал омичам светлое будущее

В канун старого Нового года в Лицейском напоили и обогрели. Репортаж с доброго и даже семейного капустника.

Показали «Срамоту»: выставка 18+ открылась в Омске

Показали «Срамоту»: выставка 18+ открылась в Омске

«Ошибочно думать, что искусство направлено занимается только возвышенным. В прошлом достаточно примеров, когда гений творчества обретал сокрушительную силу и возвышенность духа через низменное и ...

Что ждет омичей в 2018 году: Live с астрологом Наталией Талисман

Что ждет омичей в 2018 году: Live с астрологом Наталией Талисман

О Буркове, Фадиной, «Авангарде», ЧМ по футболу и многом другом. Внимание! Зрители смогут получить личный экспресс-прогноз во время стрима.

А  вы пробовали жареных жуков?

А вы пробовали жареных жуков?

Дизайнер и модель Ирина Бумагина побывала в гостях у владельцев бренда «Эко-домик» Юлии и Андрея Перминовых.

Евгений Тонких, омский художник: «Намажут краску погуще, чтоб было эффектнее, и все»

Евгений Тонких, омский художник: «Намажут краску погуще, чтоб было эффектнее, и все»

В музее «Либеров-центр» открылась выставка «Волшебные сны».

Антон Руднев: «Омский «Авангард», похоже, потерял этот сезон»

Антон Руднев: «Омский «Авангард», похоже, потерял этот сезон»

Наш колумнист рассуждает о том, что происходит в стане «ястребов».

Преображение 3.0: пока Светлана Машкова познавала счастье, Александр Стрельников полез в бочку

Преображение 3.0: пока Светлана Машкова познавала счастье, Александр Стрельников полез в бочку

Дружная компания пришла в уже полюбившийся нам салон «Мадам Ву». Что из этого вышло — в нашем новом выпуске.

Самые чудесные и добрые поступки омичей в 2017 году

Самые чудесные и добрые поступки омичей в 2017 году

В самый волшебный праздник «Новый Омск» вспомнил самые #добрые дела 2017 года.

Собака лает — корпоратив идет: как прошли вечеринки омских компаний в честь года псаФото

Собака лает — корпоратив идет: как прошли вечеринки омских компаний в честь года пса

С кем фотографировался Стас Костюшкин? Кого веселили Артем Муратов и «РУДН»? «Новый Омск» вспоминает, как прошли новогодние корпоративы в местных компаниях.

Креативный класс: топ-10 модных мест и событий с хештегом #Омск2017

Креативный класс: топ-10 модных мест и событий с хештегом #Омск2017

Второй год подряд «Класс» выбирает десять самых ярких ивентов и заведений, за которые рублем, временем и лайком голосовали хипстеры в 2017 году.

Слова 2017 года: что узнали омичиИнфографика

Слова 2017 года: что узнали омичи

Вашему вниманию — 15 слов, о существовании или значении которых омичи не догадывались до 2017 года. Сегодня все они прописались в нашем лексиконе. Просим ознакомиться, чтобы не оставаться за бортом корабля ...

Самые живые омские фотографии 2017 года: кадры, которые стоит увидеть снова

Самые живые омские фотографии 2017 года: кадры, которые стоит увидеть снова

«Новый Омск» пересмотрел все свои (и не только свои) снимки за год и собрал альбом из самых любопытных, эмоциональных и красноречивых фотографий.

Горы, коты, Gucci: как встретили Новый год успешные и известные омичи

Горы, коты, Gucci: как встретили Новый год успешные и известные омичи

В какой части земного шара входили в 18-ый год представители местного бизнеса, культуры и сферы моды?

Омский календарь на прошлый год: главные события последних 12 месяцев

Омский календарь на прошлый год: главные события последних 12 месяцев

«Новый Омск» заново пережил 2017-ый и выбрал самое важное. Если бы у региона была кожа, в подборке оказались бы следы рваных ран, шрамы от операций и любимые татуировки.

Путин на связи: глава страны подвел итоги года с «Новым Омском»

Путин на связи: глава страны подвел итоги года с «Новым Омском»

Накануне 31 декабря редакция пообщалась с российским президентом. Он дал оценку главным темам, которые волновали омичей в 2017-м.