Омичам объяснили, как не отравиться опасным «розовым хлебом»

Такое изделие заражено «картофельной болезнью», пояснили специалисты. И употреблять его в пищу нельзя.

Омичам объяснили, как не отравиться опасным «розовым хлебом»

Фото: vk.com/revizorro_omck

25 октября подписчик сообщества «Ревизоррро Омск» пожаловался, что купленный на Первомайском рынке хлеб внезапно порозовел.

Как пояснили в омском филиале ФГУП «Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки», «картофельную болезнь» вызывает такой возбудитель, как картофельная палочка. Она попадает в изделие с мукой или из-за грязной посуды. Чтобы избежать заражения изделий, нужно соблюдать санитарно-гигиенический режим, в частности, соблюдать правила хранения продуктов и обеспечить правильную вентиляцию помещения.

«Хлеб, зараженный «картофельной болезнью», может вызвать реакцию со стороны желудочно-кишечного тракта. Отравление может быть достаточно сильным. Впрочем, «картофельная болезнь» проявляется, как правило, через сутки после того, как хлеб был испечен. Если есть только свежий хлеб, то отравления не случится, вне зависимости от того, попала ли картофельная палочка в изделие или нет», — пояснила «Новому Омску» директор филиала Светлана Грайворонская.

Зараженный хлеб иногда можно распознать, не разрезая. Качественное изделие должно иметь привычную форму, окраску и запах, в противном случае от покупки нужно отказаться.

Добавить комментарий
Евгений Лисенков, музыкант: «Не играю на гитаре принципиально. Не хочу быть героем подъездов»

Евгений Лисенков, музыкант: «Не играю на гитаре принципиально. Не хочу быть героем подъездов»

Об омском зрителе, сутках, в которых нет места восьмичасовому сну, и о мечте — в нашем интервью с человеком-оркестром.

Что омичи могут увидеть в «Старине Сибирской»?

Что омичи могут увидеть в «Старине Сибирской»?

Репортаж о посещении музея-заповедника.

Айболит родом из Питера: премьера для маленьких омичей

Айболит родом из Питера: премьера для маленьких омичей

В «Пятом театре» показали спектакль по мотивам сказки Корнея Чуковского.

Хороводы муз в омской «Пушкинке»

Хороводы муз в омской «Пушкинке»

Продолжаем серию публикаций о главной библиотеке региона.

Екатерина Солуня, певица: «Оперу ни на что не променяю. Там все вживую и по-настоящему!»

Екатерина Солуня, певица: «Оперу ни на что не променяю. Там все вживую и по-настоящему!»

Восходящая звезда родом из Омска, студентка Гнесинки, оперная певица рассказала «Классу» о первых шагах на пути к успеху.

Михаил Мальцев, директор омского ТЮЗа: «Мы зарабатываем. Но на самообеспечении культура не выживет»

Михаил Мальцев, директор омского ТЮЗа: «Мы зарабатываем. Но на самообеспечении культура не выживет»

Молодые, перспективные омские культличности — о том, как прививать и умножать культурные коды, а также удерживать муниципальные театры и музеи на плаву.

Секс, смерть или попойка: тест на знание «Игры престолов»

Секс, смерть или попойка: тест на знание «Игры престолов»

В свет вышла первая серия седьмого сезона легендарного сериала «Игра престолов». «Новый Омск» проанализировал все предыдущие сезоны и узнал, как часто здесь убивали, занимались сексом и ...

Проверено на себе: омская экскурсия по следам Колчака

Проверено на себе: омская экскурсия по следам Колчака

Рассказываем, что на ней можно увидеть интересного.

Мгновение — финиш: воскресные скачки на омском ипподроме

Мгновение — финиш: воскресные скачки на омском ипподроме

Кони, люди, ставки и пыль столбом — в нашем репортаже.

Как омский Шторм в автошколу пошел

Как омский Шторм в автошколу пошел

Александр Шлеменко прошел весь процесс обучения, а «Новый Омск» заснял брутального бойца за рулем.

Три колеса, пуд соли и тонны силы воли

Три колеса, пуд соли и тонны силы воли

Как известно, для человека нет ничего невозможного. Недавно посетивший Омск путешественник с ограниченными возможностями здоровья Алексей Костюченко — тому подтверждение.

Тест: Какой из вас Двораковский?

Тест: Какой из вас Двораковский?

Ровно пять лет назад Вячеслав Двораковский официально вступил в должность мэра. За это время омичи так преуспели в его критике и дали ему столько советов, что им впору уже самим сесть в его кресло и показать всем, ...

Есть или не есть: в Омске прошел второй VegFest

Есть или не есть: в Омске прошел второй VegFest

Только вегетарианская еда, спортивные мероприятия, йога, танцы, полезные лектории.

Омская золушка: Эпизод IV

Омская золушка: Эпизод IV

В «Арлекине» состоялась премьера спектакля для детей.