Новый Омск

01 февраля 2017 11.00Общество

В Омской области научились выращивать элитную мраморную говядину

В регионе хотят наладить поставки местного мяса в магазины и рестораны.

В Омской области научились выращивать элитную мраморную говядину

Фото: myaso-portal.ru

После введения эмбарго на поставки зарубежных продуктов аграриям Омской области стало комфортнее работать, об этом заявил сегодня на пресс-конференции министр сельского хозяйства Максим Чекусов. По его словам, активно развиваются свиноводческие комплексы, встали на ноги птицеводы.

«На сегодня мы еще не производим в достаточном количестве пармезана, моцареллы или хамона, — поделился Чекусов, —но в мясной лавке можно увидеть практически натуральный хамон. В Одесском районе производится сравнительно неплохая моцарелла, идет импортозамещение в направлении макаронной промышленности. Наша макаронная фабрика производит новые сорта макарон, так что, можно сказать, движение есть».

Также министр отметил, что в последние годы в области заметен интерес к говядине, хотя производство этого мяса долгое время считалось убыточным. Сегодня же мясное поголовье приближается к 15 тыс. голов. Этот результат Чекусов называет неплохим: 

«Мы научились выращивать мраморную говядину, поэтому сегодня планируем создание Ассоциации производителей мяса. С помощью этой структуры будем обеспечивать ежедневные поставки мраморной говядины в магазины и рестораны Омска». 

Помимо мраморной говядины, омские аграрии могут похвастаться и другими достижениями. На полях Омской области появилась такая культура, как чечевица. Считается, что чечевица в четыре раза рентабельнее зерновой культуры — она стоит порядка 40-45 тыс. руб. за тонну. Также в области научились выращивать сою, полбу, масличную культуру сафлор, гречку — к примеру, в Оконешниковском и Черлакском районах успешно применяют разработанную технологию ее выращивания, получая в итоге неплохие урожаи. Однако не все так гладко. По мнению главы регионального минсельхоза, омские аграрии научились выращивать гречку и другие культуры, но в продвижении продукции пока не сильны. 

«К сожалению, наши аграрии не умеют выйти с мелкой фасовкой в торговые сети, — посетовал министр. — К примеру, в Калачинске есть завод, который производит овсяную крупу, мы все с вами ее едим, но под разными брендами. Крупа отправляется в другие регионы, там фасуется и под брендами серьезных марок заходит на наши полки».

Для решения этой задачи в минсельхозе планируют создать управление по пищевой перерабатывающей промышленности для формирования бренда и продвижения продукции, выращенной в Омской области.

Добавить комментарий

Комментарии пользователей (всего 6):

виктор
[Комментарий удален]
Емельян Пугачёв
Очень актуально мы очень плохо живём без мраморной говядины макороны и крупы достали славу Богу отмучились есть начнём нормально лет так через 5
01 февраля, 19:27 | Ответить
патриот
А что с Калачинским заводом льна, где-же вата, в т.ч. для космической отрасли, для медицины? Сколько стекла выпустил Кормиловский стекольный завод?А почему когда-то прославленное Калачинское предприятие "Калачинский завод стройматериалов (кирпичный)" отправил всех работников по домам и потушил печи?
01 февраля, 16:32 | Ответить
Omish
Редакторы!!!!! У Вас в голове, вероятно, вместо мозгов говяжий фарш.... Стыдно..... Выращивают овощи, фрукты и т.д. Мраморная говядина - это мясо КРС, который не выращиваю, а разводят... Попытайтесь задуматься, о чем Вы пытаетесь сказать заголовком данной статьи...
01 февраля, 15:11 | Ответить
Журналист
[Комментарий удален]
Omish
Вы меня опередили))))
01 февраля, 15:15 | Ответить
Школа и журналистика: сбрось кумира с корабля современности

Школа и журналистика: сбрось кумира с корабля современности

В прошлом выпуске проекта мы определились с редактором школьного журнала «ДВИЖ», и наконец настал момент представить всю детскую редакцию на суд читателя.

Тест: а вы бы смогли работать в «Новом Омске»?

Тест: а вы бы смогли работать в «Новом Омске»?

Нашему сайту уже два года. Мы много времени проводим на рабочем месте и, в принципе, считаем его достаточно удобным, а работу — интересной. Но что бы сказали вы, оказавшись на нашем месте?Пройдите тест и ...

НеГородской Пикник: 12 часов, пять площадок, десятки участников и тысячи омичей

НеГородской Пикник: 12 часов, пять площадок, десятки участников и тысячи омичей

24 июня в парке на Королева состоится пикник-2017. Музыкальные выступления, мастер-классы, лекции, конкурсы, ярмарка и другие активности под отрытым небом.

Шикарный маршрут для медового месяца, мальчишник в Турции и самолет для молодоженов

Шикарный маршрут для медового месяца, мальчишник в Турции и самолет для молодоженов

Гости «Нового Омска» узнали главное о свадебных путешествиях.

Эмоциональная редакция: набор гифок и стикеров от «Нового Омска»

Эмоциональная редакция: набор гифок и стикеров от «Нового Омска»

В честь двухлетия мы вновь решили рассказать, какой он «Новый Омск» в лицах.

Калачинск-тур: лук и тимбилдинг, кукла-сваха и песни-пляскиВидео

Калачинск-тур: лук и тимбилдинг, кукла-сваха и песни-пляски

«Новый Омск» показывает колорит нового тура на коубах.

Как «Новый Омск» уходил от новостей и пришел к свободе (ВИДЕО)

Как «Новый Омск» уходил от новостей и пришел к свободе (ВИДЕО)

Наш сайт официально изменил слоган. На смену ударному стахановскому лозунгу «Что ни день, то новости» пришел почти философский «Сайт для свободных людей».

Где лучше, чем у бабушки?Инфографика

Где лучше, чем у бабушки?

Куда отдать ребенка, пока детский сад на каникулах.

Омских волонтеров кормит принцесса-кулинар из рода арабского шейха

Омских волонтеров кормит принцесса-кулинар из рода арабского шейха

Наргиз Хакимова рассказала, почему решила стать участником акции «Десант добра».

В омской Пушкинке есть Ельцинка

В омской Пушкинке есть Ельцинка

Продолжаем рассказывать о сокровищах областной библиотеки

В цвет: в Омске состоялось масштабное гранд-дефиле арт-резиденции

В цвет: в Омске состоялось масштабное гранд-дефиле арт-резиденции

300 чашек кофе в день показа, 150 луков на сцене и втрое больше в зале, именитые гости и достойные работы участников — все это красивейшее гранд-дефиле, прошедшее в Омске в минувшие выходные. 

Тест: Угадай по фото — митинг за власть или против?

Тест: Угадай по фото — митинг за власть или против?

Вчера по всей России прокатилась волна проправительственных и оппозиционных акций. Как не запутаться в этом мире транспарантов, лозунгов и флагов и не оказаться по ошибке в толпе тех, чьи идеи не совсем ...

Сергей Шнуров: «Сибирь в моем сознании — это нечто мифическое»

Сергей Шнуров: «Сибирь в моем сознании — это нечто мифическое»

Новосибирская журналистка пообещала лидеру группы «Ленинград» Сергею Шнурову показать сиськи за эксклюзив, а редактор «Нового Омска» поблагодарил его за популяризацию старого имени Стас.

Омский мэр заплатит

Омский мэр заплатит

«Класс» выяснил, какие организации и персоналии уже в конце июня получат ежегодную молодежную премию мэра. Рассказываем о десяти лауреатах, что прожили год действительно не зря.