В июле в Омске откроется ресторан авторской кухни от именитого итальянского шеф-повара

Валентино Бонтемпи предложит омичам уникальный продукт — пинцу.

В июле в Омске откроется ресторан авторской кухни от именитого итальянского шеф-повара

фото: bigrussia.org, YouTube

В начале второго летнего месяца на Бударина, близ остановки «Дом Туриста», начнет работу проект гастрономического мастера из Ломбардии. Шеф-повар окончил высшую школу Caterina De Medici, сотрудничал с лучшими итальянскими специалистами. В частности, работал с Энцо Боски в ресторане Beauty Farm Villa Paradiso. Там Валентино Бонтемпи изучил технологию приготовления блюд «высокой диетической гастрономии». Сейчас мастер переехал в Россию.

Концепция ресторана PinzeriabyBontempi — это вкусная еда и итальянская атмосфера при умеренных ценах. Предполагается, что днем это будет семейное заведение, вечером — модное место отдыха. У ресторана есть летняя веранда.

Главная позиция меню — пинца. Это авторское блюдо из смеси трех видов муки на особой закваске с начинками. Всего будет 14 видов пинцы.

«Я бережно отношусь к здоровью и считаю, что блюдо должно быть в первую очередь полезным. Благодаря своей технологии приготовления пинца содержит очень низкое количество глютена, что делает используемое тесто практически безвредным для организма. Здоровая пища с качественными ингредиентами – это то, чем мы руководствуемся при приготовлении блюд», - рассказывает Валентино Бонтемпи.

Также гостям предложат закуски, салаты, супы, итальянскую домашнюю пасту и горячие блюда.

Как ранее сообщал «Новый Омск», набор персонала в новое заведение вела группа компаний «Музыка и кино», управляющая такими заведениями в Омске, как  «Курочка рядом», ресторан «Сенкевич» и другими. Учредителем и председателем правления ГК является Денис Кошель.

Добавить комментарий

Комментарии пользователей (всего 1):

Андрей
Лапшиччио, говнопасто, хренотто, блевонья, тировносу, тортогнильи, минетостроне - типичный набор итальянских блюд, предлагаемых в омичам в последние годы. Будем надеяться, что теперь это типаговноиталоменю хоть кто-то слегка подвинет...
30 июня, 21:56 | Ответить
Во славу антихайпа: Гнойный в ОмскеВидео

Во славу антихайпа: Гнойный в Омске

Репортаж с первого концерта Славы Машнова в Омске. Публику послал, хорька приласкал, очки не снял.

Преображение 2.0: симфония красоты

Преображение 2.0: симфония красоты

О тенденциях сезона осень-зима'17-18 в косметологии, стрижках, окрашивании, маникюре и визаже. Много важных советов и результат налицо — от специалистов студии «Монро» и мобильной имидж-студии ...

Шедевры Эрмитажа в Омске

Шедевры Эрмитажа в Омске

Рассказываем, какие предметы можно увидеть на выставке в музее им. Врубеля.

Преображение 2.0: как реанимировать кожу за час

Преображение 2.0: как реанимировать кожу за час

Как Николай Рябов и Ольга Алексеева в гости к «Мадам Ву» ходили. О пилингах, масках и чудесах.

Что покажут и расскажут омичам в парке «Россия — моя история»Видео

Что покажут и расскажут омичам в парке «Россия — моя история»

«Новый Омск» приводит любопытные экспонаты и мифы, которые в музее стремятся развенчать.

Владимир Котляров, «Порнофильмы»: «Цой мотивировал, я тоже стараюсь это делать. А Бродский ныл»

Владимир Котляров, «Порнофильмы»: «Цой мотивировал, я тоже стараюсь это делать. А Бродский ныл»

Фронтмен панк-группы рассказал «Классу» о классиках и их местах на корабле современности, протестах против системы и экстремизме.

Преображение 2.0: как Ольга Алексеева и Николай Рябов от рук отбивались

Преображение 2.0: как Ольга Алексеева и Николай Рябов от рук отбивались

Впечатляющие результаты героев, выдержавших одну из самых эффективных процедур текущего сезона.

Как за 15 минут сделать зубы белее?

Как за 15 минут сделать зубы белее?

Об улыбках Николая Рябова и Ольги Алексеевой — со всех сторон.

Какими судьбами: Степан Бонковский приехал в семью «Народного героя» Антона Кудрявцева

Какими судьбами: Степан Бонковский приехал в семью «Народного героя» Антона Кудрявцева

Депутат поздравил самую известную в Омске многодетную семью с прибавлением. Месяц назад у Антона и Людмилы Кудрявцевых родился десятый ребенок.

Гуша Катушкин, музыкант: «Я — бабушка, продающая пирожки. Представитель очень малого шоу-бизнеса»Видео

Гуша Катушкин, музыкант: «Я — бабушка, продающая пирожки. Представитель очень малого шоу-бизнеса»

Автор и исполнитель вирусных хитов приехал в Омск и в преддверии концерта провел неформальную встречу.

Стать звездой: советы от кастинг-директора для тех, кто желает оказаться по ту сторону экрана

Стать звездой: советы от кастинг-директора для тех, кто желает оказаться по ту сторону экрана

Экс-омичка Елизавета Николаева провела мастер-класс в родном городе.

Тест: что вы знаете о революции 1917 года

Тест: что вы знаете о революции 1917 года

Ура, товарищи! Свершилось! Сегодня отмечается 100 лет со дня Великой Октябрьской революции. Еще 30 лет назад в нашей стране любой от мала до велика знал о тех событиях практически все. «Новый Омск» ...

Не на «Жизнь», а на смерть, или Примерит ли Омск «Золотую маску» в двенадцатый раз?

Не на «Жизнь», а на смерть, или Примерит ли Омск «Золотую маску» в двенадцатый раз?

В 2018 году за престижную премию поборется спектакль «Жизнь» театра драмы. Наудачу вспоминаем всех обладателей «Золотой маски» в Омске.

Артем Шаров, фронтмен GoodTimes: «И как мы только ни выступали: и в трусах, и без трусов, и по потолку лазали»

Артем Шаров, фронтмен GoodTimes: «И как мы только ни выступали: и в трусах, и без трусов, и по потолку лазали»

Об отношениях в группе, новых клипах, фанатах и лифчиках на сцене — в нашем интервью с вокалистом эпатажной костромской группы.