В июле в Омске откроется ресторан авторской кухни от именитого итальянского шеф-повара

Валентино Бонтемпи предложит омичам уникальный продукт — пинцу.

В июле в Омске откроется ресторан авторской кухни от именитого итальянского шеф-повара

фото: bigrussia.org, YouTube

В начале второго летнего месяца на Бударина, близ остановки «Дом Туриста», начнет работу проект гастрономического мастера из Ломбардии. Шеф-повар окончил высшую школу Caterina De Medici, сотрудничал с лучшими итальянскими специалистами. В частности, работал с Энцо Боски в ресторане Beauty Farm Villa Paradiso. Там Валентино Бонтемпи изучил технологию приготовления блюд «высокой диетической гастрономии». Сейчас мастер переехал в Россию.

Концепция ресторана PinzeriabyBontempi — это вкусная еда и итальянская атмосфера при умеренных ценах. Предполагается, что днем это будет семейное заведение, вечером — модное место отдыха. У ресторана есть летняя веранда.

Главная позиция меню — пинца. Это авторское блюдо из смеси трех видов муки на особой закваске с начинками. Всего будет 14 видов пинцы.

«Я бережно отношусь к здоровью и считаю, что блюдо должно быть в первую очередь полезным. Благодаря своей технологии приготовления пинца содержит очень низкое количество глютена, что делает используемое тесто практически безвредным для организма. Здоровая пища с качественными ингредиентами – это то, чем мы руководствуемся при приготовлении блюд», - рассказывает Валентино Бонтемпи.

Также гостям предложат закуски, салаты, супы, итальянскую домашнюю пасту и горячие блюда.

Как ранее сообщал «Новый Омск», набор персонала в новое заведение вела группа компаний «Музыка и кино», управляющая такими заведениями в Омске, как  «Курочка рядом», ресторан «Сенкевич» и другими. Учредителем и председателем правления ГК является Денис Кошель.

Добавить комментарий

Комментарии пользователей (всего 1):

Андрей
Лапшиччио, говнопасто, хренотто, блевонья, тировносу, тортогнильи, минетостроне - типичный набор итальянских блюд, предлагаемых в омичам в последние годы. Будем надеяться, что теперь это типаговноиталоменю хоть кто-то слегка подвинет...
30 июня, 21:56 | Ответить
6 дней, 19 театров, 14 стран: В Омске открыт V фестиваль «В гостях у Арлекина»

6 дней, 19 театров, 14 стран: В Омске открыт V фестиваль «В гостях у Арлекина»

Театры из из России и Беларуси, Армении и Болгарии, Ирана и Израиля, Казахстана, Китая, Польши, Словении, Финляндии, Франции и Японии прибыли в Омск. Фестиваль открылся традиционным шествием.

Андрей Заберти, «Свидание»: «Пометьте, у гитариста девушки нет. А этим туром еще и денежек заработаем...»

Андрей Заберти, «Свидание»: «Пометьте, у гитариста девушки нет. А этим туром еще и денежек заработаем...»

Трогательная, романтичная молодая группа «Свидание» рассказала «Классу» о повзрослевшей публике, стихах Макгрегора и глупостях.

Нелюбовный треугольник: велотур по ПДД

Нелюбовный треугольник: велотур по ПДД

Тест для автолюбителей, велосипедистов и пешеходов, крайне недолюбливающих друг друга.

Преображение: на сколько Андрей Маслов и Марина Хариби похудели за десять дней?

Преображение: на сколько Андрей Маслов и Марина Хариби похудели за десять дней?

Рассказываем, как ставились личные рекорды: главный врач не зря гарантировал результат.

Алексей Степочкин-Тищенков: «Вожатые омской школы получают до 24 тысяч в месяц»

Алексей Степочкин-Тищенков: «Вожатые омской школы получают до 24 тысяч в месяц»

О мире детей и вожатых, саморазвитии и немного о деньгах — в нашем интервью с создателем школы вожатых в Омске.

Двадцать дорог: первый экскурсионный флешмоб в Омске

Двадцать дорог: первый экскурсионный флешмоб в Омске

24 сентября в Омске пройдет экскурсионный флешмоб, в рамках которого омичи смогут посетить более двадцати экскурсий. Все они будут бесплатные.

Омичи будут отдыхать треть следующего года (КАЛЕНДАРЬ)Инфографика

Омичи будут отдыхать треть следующего года (КАЛЕНДАРЬ)

Из 365 дней 118 будут выходными, в том числе 27 — праздничными.

Красота без жертвФото

Красота без жертв

Участники проекта «За подарками» отправились исследовать салон красоты «Нимфа».

Энтеровирусная инфекция в Омске: как не заболеть и не заразить другихИнфографика

Энтеровирусная инфекция в Омске: как не заболеть и не заразить других

«Новый Омск» приводит рекомендации министра здравоохранения, врача и специалиста Роспотребнадзора.

Начало по-французски в омском ТЮЗе

Начало по-французски в омском ТЮЗе

Новый сезон театр откроет премьерой спектакля по мотивам пьесы Жана Батиста Мольера.

Преображение: Марина Хариби и Андрей Маслов на пути к идеалу

Преображение: Марина Хариби и Андрей Маслов на пути к идеалу

Один месяц, два героя, четыре этапа, один победитель. Вашему вниманию — очередной преобразующий проект «Нового Омска». Поехали!

Тысячи омичей вместе с LВидео

Тысячи омичей вместе с L'ONE танцевали локтями под первым снегом (ВИДЕО)

Несмотря на дождь и, по сообщениям очевидцев, даже снег, — омичи дождались артиста и отстояли концерт. Как это было — в нашей подборке.

Говорит и показывает: на три дня омские улицы станут площадкой для арт-экспериментов

Говорит и показывает: на три дня омские улицы станут площадкой для арт-экспериментов

С 8 по 10 сентября в рамках фестиваля современного искусства «Экспериментальные выходные» омичей приглашают на программы «Смотри!», «Говори!» и «Слушай!»

Александр Могилев, хореограф: «Мы оторвали у «запорожца» аккумулятор, раскидали ДВП у кинотеатра и стали танцевать на шапку»

Александр Могилев, хореограф: «Мы оторвали у «запорожца» аккумулятор, раскидали ДВП у кинотеатра и стали танцевать на шапку»

Топовый хореограф России рассказал «Классу» о столичных провинциалах и закулисье шоу «Танцы».