Новый Омск

19 сентября 2017 20.04Бизнес

Крутинский рыбозавод будет перерабатывать до 1000 тонн омской рыбы в год

В реконструкцию цехов и покупку современного оборудования вложено уже более 30 млн рублей.

Крутинский рыбозавод будет перерабатывать до 1000 тонн омской рыбы в год

Фото: Омская губерния

Губернатор Омской области Виктор Назаров оценил масштаб преобразований на возрождающемся после развала в 90-е годы Крутинском рыбозаводе. В данный момент предприятие занимается выловом и реализацией свежей рыбы и заморозкой части сырья, но уже к концу этого года здесь планируется запуск первой технологической линии глубокой переработки продукции в тестовом режиме.

На площади в 1200 квадратных метров оснащаются реконструированные цеха, ведется установка холодильных камер и рефрижераторов, в октябре начнется монтаж оборудования. Вяление, копчение, посол, а со временем и консервирование рыбы — таковы ближайшие планы предприятия.

Напомним, начало возрождению рыбозавода было положено в 2014 году. Тогда по инициативе Виктора Назарова была разработана программа субсидирования рыбоводства в Омской области. 

«Четыре года назад я зашел на Центральный рынок и на рыбных прилавках практически не нашел омской продукции. Минприроды было поручено разработать программу поддержки рыбоводства. Якорным проектом и стал Крутинский завод. С помощью областных субсидий предприятие нарастило объемы добычи. В прошлом году вылов составил 618 тонн, не меньше будет и в этом году. Но задача не только добывать биоресурсы, но и воспроизводить их. Сейчас завод этим и занимается. Еще один приоритет — глубокая переработка сырья. Это вяление, копчение, в дальнейшем и консервирование. Инвестор Крутинского завода сейчас вкладывает в развитие проекта собственные и заемные средства, перспектива у этого предприятия однозначно есть», — констатировал губернатор.

 

Сейчас потенциал водных объектов Омской области огромен, в том числе и для производства товарной рыбы. На территории региона находится более 3 тыс. озер и водоемов общей площадью 1,5 млн га, а также 297 рек протяженностью свыше 10 тыс. километров, и существует реальная возможность производить более 3 тыс. тонн товарной рыбы ценных видов. На деле же вылов всех видов рыб, как и производство собственных рыботоваров в несколько раз меньше. Крутинский район имеет богатый опыт рыбоводства, потому он и оказался востребован. На месте старых цехов завода растет современный рыбный комбинат, который занимается промышленным рыболовством и переработкой ресурсов, а также увеличением популяции рыбы ценных пород в крутинских озерах. В прошлом году улов предприятия составил чуть больше 600 тонн рыбы, а выпустило оно для зарыбления 15 млн мальков пеляди, 200 тыс. подросшей молоди белого амура и еще 40 млн личинок разных промысловых пород рыбы.

Информподдержка

Добавить комментарий
Преображение 3.0: как похудеть за 7 дней

Преображение 3.0: как похудеть за 7 дней

Светлана Машкова и Александр Стрельников лично оценили омский санаторий «НИКА».

Буква гласности: онлайн-реакция на пресс-конференцию Путина

Буква гласности: онлайн-реакция на пресс-конференцию Путина

Ежегодно общение президента с прессой плодит десятки мемов. Пока вы внимаете главе государства, «Класс» транслирует реакцию соцсетей в режиме нон-стоп.

Александр Горлов, фронтмен PalmLine: «Нужно иметь шило в заднице. Очень помогает»

Александр Горлов, фронтмен PalmLine: «Нужно иметь шило в заднице. Очень помогает»

Омская банда, играющая альтернативный рок, рассказала «Классу» о местной сцене, конкуренции между музыкантами и объяснила, чем английский язык лучше русского.

Преображение 3.0: золотые люди

Преображение 3.0: золотые люди

Героями третьего, самого праздничного предновогоднего преображения стали омский ювелир Александр Стрельников и фотомодель, блогер, самая узнаваемая златовласка Омска Светлана Машкова.

Предновогодний культпросвет: 5 событий до конца года

Предновогодний культпросвет: 5 событий до конца года

Итоги работы омских художников, ренессанс от «Тарских ворот» и енотовидная собака в паре с гусем — планируем программу на последние недели 2017-го.

Что омичи знают о взятках?

Что омичи знают о взятках?

В минувшие выходные отмечался Международный день борьбы с коррупцией. «Новый Омск» спрашивает у читателей, что они знают об истории возникновения взяточничества, о законных подарках чиновникам и самых ...

Дмитрий Борисенков, «Черный обелиск»: «В 80-е тяжелую музыку слушали совсем оголтелые. Казалось, выступаешь для больных»

Дмитрий Борисенков, «Черный обелиск»: «В 80-е тяжелую музыку слушали совсем оголтелые. Казалось, выступаешь для больных»

О поколениях металлистов, пустых залах и выборе в пользу «заезжать в проходные города» — в интервью с фронтменом группы с 30-летней историей.

Горячие камни и жемчужный нейл-крем: как получить в подарок заботу и красоту?

Горячие камни и жемчужный нейл-крем: как получить в подарок заботу и красоту?

Участницы проекта «За подарками» протестировали топовые процедуры в салоне «Аура бьюти».

Море не аргумент: премьера спектакля «Вдох-выдох» в Омске

Море не аргумент: премьера спектакля «Вдох-выдох» в Омске

Острая и злободневная работа Евгения Бабаша о маленьких городах и их детях.

Опасные игры в омской «Галерке»

Опасные игры в омской «Галерке»

Театр представил вниманию зрителей новый спектакль «Игра со смертью» про одноименной пьесе драматурга Аркадия Аверченко. Режиссером постановки выступил Владимир Витько.

Сто лет без одиночества: самые крепкие супружеские ВИП-пары Омска

Сто лет без одиночества: самые крепкие супружеские ВИП-пары Омска

Они вместе со школьной скамьи или студенческой парты. Переживали во время выборных кампаний супругов, ездили с ними в затяжные командировки, поддерживали во время информационных войн, навещали в тюрьме. Как вечно ...

Не пытайтесь покинуть ад: премьера в омской драме

Не пытайтесь покинуть ад: премьера в омской драме

Зрителям представили новый спектакль по по пьесе американского драматурга Теннесси Уильямса.

Из Стамбула с любовью: рецензия на фильм «Город кошек»Видео

Из Стамбула с любовью: рецензия на фильм «Город кошек»

На экраны вышел полнометражный документальный фильм о пушистых хозяевах Стамбула — кошках и людях, чей мир они перевернули. Уверены, эти семь историй покорят ваше сердце.