Деловой Омск

Деловой Омск

13 октября 2014 05.00Статьи

Топка для планктона

Главный редактор «Делового Омска» продолжает сомнительную затею — посещать городские рестораны, а потом рисоваться перед читателем, как лихо он уловил в блюдах вкусовые оттенки. На этот раз воскресное утро ему угробил пивной клуб «Кочегарка» — цитадель компромиссов между привидением русского рока и духом офисного планктона.

Топка для планктона

Спрашивается — откуда растут духовные корни омской «Кочегарки»? Кто у нас сегодня в России главный кочегар?

Ну, по должности выше всех взлетел нынешний глава администрации президента Сергей Иванов, который в юности кочегарил в библиотеке Академии наук, а теперь солидный дядька.

А по духу, пожалуй, Виктор Цой. За 95 рублей в месяц в режиме сутки через шестеро он коптился в ленинградской топке, считая это «совершенной свободой». Через призму этого дела я и посмотрел на нашу «Кочегарку» в прошлую субботу.

Вроде — пивнуха, но пивнуха с претензией, которая стремится куда-то выше — в администрацию президента. Подвальное помещение — классика: в интерьере — муратовские (в хорошем смысле) мотивы, живая музыка (играла группа LAV). Однако дух советского андеграунда если и был здесь когда-то, то давно выветрился. На смену ему пришел запах офисных воротничков.

В репертуаре музыкантов сплошные компромиссы — зарубежные хиты вперемежку со шлягерами отечественных ВИА. По соседству с клубом — отель и недешевая баня. Тоже сомнительные спутники для русского рокера конца 80-х. Таким бы на флэт или в каморку, что за актовым залом, а тут баня и недешевый отель — хорошие спутники для канцелярских крыс из две тыщи десятых.

Клуб вроде — пивной, а выбор хорошего пива более чем скромный. Зато здесь подают утку со всеми понтами и жаркое из баранины. Последняя на вид выглядит аппетитно. Хотя мой сотрапезник, у которого лишь две радости в жизни — новорожденная дочь Алина и скандалить по поводу неправильной баранины в омских ресторанах, — скривил такую козью морду, что, не дай бог, дети увидят.

Новинку меню «Дорадо по-французски» меня отговорила пробовать официантка. Никому не нравится, говорит, — че рисковать-то? Пришлось отведать одобренный ей вариант — форель «Сканди», фаршированную сырным паштетом с икрой тобико в ореховом соусе. Соус отчаянно лавировал на грани между чем-то подгоревшим и легкой пикантностью вкуса и вылавировал-таки в позитивную сторону.

desert1

В качестве десерта порадовал «Сюрприз из ананаса». Сюрприз заключался в том, что вместо ананаса была дыня. Ну вкусная бахча, кстати.

desert2

В целом «Кочегарка» умиротворяет — идеальное место, чтобы появляться там по пятницам сутки через шестеро.

То, что Цой и считал совершенной свободой.

Станислав Жоглик 

Текст опубликован в газете «Деловой Омск» №38 (042) 7 октября

Добавить комментарий
Что ждет омичей в 2018 году: Live с астрологом Наталией Талисман

Что ждет омичей в 2018 году: Live с астрологом Наталией Талисман

О Буркове, Фадиной, «Авангарде», ЧМ по футболу и многом другом. Внимание! Зрители смогут получить личный экспресс-прогноз во время стрима.

Евгений Тонких, омский художник: «Намажут краску погуще, чтоб было эффектнее, и все»

Евгений Тонких, омский художник: «Намажут краску погуще, чтоб было эффектнее, и все»

В музее «Либеров-центр» открылась выставка «Волшебные сны».

Антон Руднев: «Омский «Авангард», похоже, потерял этот сезон»

Антон Руднев: «Омский «Авангард», похоже, потерял этот сезон»

Наш колумнист рассуждает о том, что происходит в стане «ястребов».

А  вы пробовали жареных жуков?

А вы пробовали жареных жуков?

Дизайнер и модель Ирина Бумагина побывала в гостях у владельцев бренда «Эко-домик» Юлии и Андрея Перминовых.

Преображение 3.0: пока Светлана Машкова познавала счастье, Александр Стрельников полез в бочку

Преображение 3.0: пока Светлана Машкова познавала счастье, Александр Стрельников полез в бочку

Дружная компания пришла в уже полюбившийся нам салон «Мадам Ву». Что из этого вышло — в нашем новом выпуске.

Самые чудесные и добрые поступки омичей в 2017 году

Самые чудесные и добрые поступки омичей в 2017 году

В самый волшебный праздник «Новый Омск» вспомнил самые #добрые дела 2017 года.

Собака лает — корпоратив идет: как прошли вечеринки омских компаний в честь года псаФото

Собака лает — корпоратив идет: как прошли вечеринки омских компаний в честь года пса

С кем фотографировался Стас Костюшкин? Кого веселили Артем Муратов и «РУДН»? «Новый Омск» вспоминает, как прошли новогодние корпоративы в местных компаниях.

Креативный класс: топ-10 модных мест и событий с хештегом #Омск2017

Креативный класс: топ-10 модных мест и событий с хештегом #Омск2017

Второй год подряд «Класс» выбирает десять самых ярких ивентов и заведений, за которые рублем, временем и лайком голосовали хипстеры в 2017 году.

Слова 2017 года: что узнали омичиИнфографика

Слова 2017 года: что узнали омичи

Вашему вниманию — 15 слов, о существовании или значении которых омичи не догадывались до 2017 года. Сегодня все они прописались в нашем лексиконе. Просим ознакомиться, чтобы не оставаться за бортом корабля ...

Самые живые омские фотографии 2017 года: кадры, которые стоит увидеть снова

Самые живые омские фотографии 2017 года: кадры, которые стоит увидеть снова

«Новый Омск» пересмотрел все свои (и не только свои) снимки за год и собрал альбом из самых любопытных, эмоциональных и красноречивых фотографий.

Горы, коты, Gucci: как встретили Новый год успешные и известные омичи

Горы, коты, Gucci: как встретили Новый год успешные и известные омичи

В какой части земного шара входили в 18-ый год представители местного бизнеса, культуры и сферы моды?

Омский календарь на прошлый год: главные события последних 12 месяцев

Омский календарь на прошлый год: главные события последних 12 месяцев

«Новый Омск» заново пережил 2017-ый и выбрал самое важное. Если бы у региона была кожа, в подборке оказались бы следы рваных ран, шрамы от операций и любимые татуировки.

Путин на связи: глава страны подвел итоги года с «Новым Омском»

Путин на связи: глава страны подвел итоги года с «Новым Омском»

Накануне 31 декабря редакция пообщалась с российским президентом. Он дал оценку главным темам, которые волновали омичей в 2017-м.

Daniel Sheron, лидер Balto: «Вы, русские, понимаете, что политическая ситуация на моей родине, в Америке, трагическая»

Daniel Sheron, лидер Balto: «Вы, русские, понимаете, что политическая ситуация на моей родине, в Америке, трагическая»

Американец, чьи первые песни были записаны в Сибири, рассказал «Классу» о сумасбродном путешествии по России, смерти революционного рока и невозможности андеграунда.

Каждый год, 31 декабря: новогодний тест для киноманов

Каждый год, 31 декабря: новогодний тест для киноманов

До конца года остается все меньше времени, а новогоднего настроения нет? Значит, пришло время отправиться в видеопутешествие по рождественским фильмам.