Деловой Омск

Деловой Омск

13 октября 2014 05.00Статьи

Топка для планктона

Главный редактор «Делового Омска» продолжает сомнительную затею — посещать городские рестораны, а потом рисоваться перед читателем, как лихо он уловил в блюдах вкусовые оттенки. На этот раз воскресное утро ему угробил пивной клуб «Кочегарка» — цитадель компромиссов между привидением русского рока и духом офисного планктона.

Топка для планктона

Спрашивается — откуда растут духовные корни омской «Кочегарки»? Кто у нас сегодня в России главный кочегар?

Ну, по должности выше всех взлетел нынешний глава администрации президента Сергей Иванов, который в юности кочегарил в библиотеке Академии наук, а теперь солидный дядька.

А по духу, пожалуй, Виктор Цой. За 95 рублей в месяц в режиме сутки через шестеро он коптился в ленинградской топке, считая это «совершенной свободой». Через призму этого дела я и посмотрел на нашу «Кочегарку» в прошлую субботу.

Вроде — пивнуха, но пивнуха с претензией, которая стремится куда-то выше — в администрацию президента. Подвальное помещение — классика: в интерьере — муратовские (в хорошем смысле) мотивы, живая музыка (играла группа LAV). Однако дух советского андеграунда если и был здесь когда-то, то давно выветрился. На смену ему пришел запах офисных воротничков.

В репертуаре музыкантов сплошные компромиссы — зарубежные хиты вперемежку со шлягерами отечественных ВИА. По соседству с клубом — отель и недешевая баня. Тоже сомнительные спутники для русского рокера конца 80-х. Таким бы на флэт или в каморку, что за актовым залом, а тут баня и недешевый отель — хорошие спутники для канцелярских крыс из две тыщи десятых.

Клуб вроде — пивной, а выбор хорошего пива более чем скромный. Зато здесь подают утку со всеми понтами и жаркое из баранины. Последняя на вид выглядит аппетитно. Хотя мой сотрапезник, у которого лишь две радости в жизни — новорожденная дочь Алина и скандалить по поводу неправильной баранины в омских ресторанах, — скривил такую козью морду, что, не дай бог, дети увидят.

Новинку меню «Дорадо по-французски» меня отговорила пробовать официантка. Никому не нравится, говорит, — че рисковать-то? Пришлось отведать одобренный ей вариант — форель «Сканди», фаршированную сырным паштетом с икрой тобико в ореховом соусе. Соус отчаянно лавировал на грани между чем-то подгоревшим и легкой пикантностью вкуса и вылавировал-таки в позитивную сторону.

desert1

В качестве десерта порадовал «Сюрприз из ананаса». Сюрприз заключался в том, что вместо ананаса была дыня. Ну вкусная бахча, кстати.

desert2

В целом «Кочегарка» умиротворяет — идеальное место, чтобы появляться там по пятницам сутки через шестеро.

То, что Цой и считал совершенной свободой.

Станислав Жоглик 

Текст опубликован в газете «Деловой Омск» №38 (042) 7 октября

Добавить комментарий
Один день в ДПС: рейд по «запрещенке», погоня за маршруткой и житье-бытье

Один день в ДПС: рейд по «запрещенке», погоня за маршруткой и житье-бытье

Корреспондент «Нового Омска» узнал, сколько ручек инспекторы держат в рукаве, насколько выгоднее работать по ночам и как насторожить полицейского с жезлом.

Омская станица Генераловка: пчелиный релакс, пастораль с русскими борзыми и банный лайфхак от атаманаВидео

Омская станица Генераловка: пчелиный релакс, пастораль с русскими борзыми и банный лайфхак от атамана

Настоящий атаман рассказал «Новому Омску», сколько веников брать в парилку, а пчеловод объяснил, от чего у полезного насекомого портится настроение.

Инстаграм-подборка: как омские 11-классники отметили выпускной

Инстаграм-подборка: как омские 11-классники отметили выпускной

Вчера, 23 июня, состоялся общегородской выпускной вечер на Иртышской набережной. Как это было, смотрите инстаграм-подборке «Нового Омска».

Шикарный маршрут для медового месяца, мальчишник в Турции и самолет для молодоженов

Шикарный маршрут для медового месяца, мальчишник в Турции и самолет для молодоженов

Гости «Нового Омска» узнали главное о свадебных путешествиях.

Вручение ОмСКАРа: топ-10 нелепых случаев, попавших в объективы омских камерВидео

Вручение ОмСКАРа: топ-10 нелепых случаев, попавших в объективы омских камер

«Класс» выбрал самые курьезные видео последнего года, герои которых и не подозревали, что прославятся на весь честной интернет.

Школа и журналистика: сбрось кумира с корабля современности

Школа и журналистика: сбрось кумира с корабля современности

В прошлом выпуске проекта мы определились с редактором школьного журнала «ДВИЖ», и наконец настал момент представить всю детскую редакцию на суд читателя.

Тест: а вы бы смогли работать в «Новом Омске»?

Тест: а вы бы смогли работать в «Новом Омске»?

Нашему сайту уже два года. Мы много времени проводим на рабочем месте и, в принципе, считаем его достаточно удобным, а работу — интересной. Но что бы сказали вы, оказавшись на нашем месте?Пройдите тест и ...

НеГородской Пикник: 12 часов, пять площадок, десятки участников и тысячи омичей

НеГородской Пикник: 12 часов, пять площадок, десятки участников и тысячи омичей

24 июня в парке на Королева состоится пикник-2017. Музыкальные выступления, мастер-классы, лекции, конкурсы, ярмарка и другие активности под отрытым небом.

Эмоциональная редакция: набор гифок и стикеров от «Нового Омска»

Эмоциональная редакция: набор гифок и стикеров от «Нового Омска»

В честь двухлетия мы вновь решили рассказать, какой он «Новый Омск» в лицах.

Калачинск-тур: лук и тимбилдинг, кукла-сваха и песни-пляскиВидео

Калачинск-тур: лук и тимбилдинг, кукла-сваха и песни-пляски

«Новый Омск» показывает колорит нового тура на коубах.

Как «Новый Омск» уходил от новостей и пришел к свободе (ВИДЕО)

Как «Новый Омск» уходил от новостей и пришел к свободе (ВИДЕО)

Наш сайт официально изменил слоган. На смену ударному стахановскому лозунгу «Что ни день, то новости» пришел почти философский «Сайт для свободных людей».

Где лучше, чем у бабушки?Инфографика

Где лучше, чем у бабушки?

Куда отдать ребенка, пока детский сад на каникулах.

Омских волонтеров кормит принцесса-кулинар из рода арабского шейха

Омских волонтеров кормит принцесса-кулинар из рода арабского шейха

Наргиз Хакимова рассказала, почему решила стать участником акции «Десант добра».

В омской Пушкинке есть Ельцинка

В омской Пушкинке есть Ельцинка

Продолжаем рассказывать о сокровищах областной библиотеки

В цвет: в Омске состоялось масштабное гранд-дефиле арт-резиденции

В цвет: в Омске состоялось масштабное гранд-дефиле арт-резиденции

300 чашек кофе в день показа, 150 луков на сцене и втрое больше в зале, именитые гости и достойные работы участников — все это красивейшее гранд-дефиле, прошедшее в Омске в минувшие выходные.