Деловой Омск

Деловой Омск

13 октября 2014 05.00Статьи

Топка для планктона

Главный редактор «Делового Омска» продолжает сомнительную затею — посещать городские рестораны, а потом рисоваться перед читателем, как лихо он уловил в блюдах вкусовые оттенки. На этот раз воскресное утро ему угробил пивной клуб «Кочегарка» — цитадель компромиссов между привидением русского рока и духом офисного планктона.

Топка для планктона

Спрашивается — откуда растут духовные корни омской «Кочегарки»? Кто у нас сегодня в России главный кочегар?

Ну, по должности выше всех взлетел нынешний глава администрации президента Сергей Иванов, который в юности кочегарил в библиотеке Академии наук, а теперь солидный дядька.

А по духу, пожалуй, Виктор Цой. За 95 рублей в месяц в режиме сутки через шестеро он коптился в ленинградской топке, считая это «совершенной свободой». Через призму этого дела я и посмотрел на нашу «Кочегарку» в прошлую субботу.

Вроде — пивнуха, но пивнуха с претензией, которая стремится куда-то выше — в администрацию президента. Подвальное помещение — классика: в интерьере — муратовские (в хорошем смысле) мотивы, живая музыка (играла группа LAV). Однако дух советского андеграунда если и был здесь когда-то, то давно выветрился. На смену ему пришел запах офисных воротничков.

В репертуаре музыкантов сплошные компромиссы — зарубежные хиты вперемежку со шлягерами отечественных ВИА. По соседству с клубом — отель и недешевая баня. Тоже сомнительные спутники для русского рокера конца 80-х. Таким бы на флэт или в каморку, что за актовым залом, а тут баня и недешевый отель — хорошие спутники для канцелярских крыс из две тыщи десятых.

Клуб вроде — пивной, а выбор хорошего пива более чем скромный. Зато здесь подают утку со всеми понтами и жаркое из баранины. Последняя на вид выглядит аппетитно. Хотя мой сотрапезник, у которого лишь две радости в жизни — новорожденная дочь Алина и скандалить по поводу неправильной баранины в омских ресторанах, — скривил такую козью морду, что, не дай бог, дети увидят.

Новинку меню «Дорадо по-французски» меня отговорила пробовать официантка. Никому не нравится, говорит, — че рисковать-то? Пришлось отведать одобренный ей вариант — форель «Сканди», фаршированную сырным паштетом с икрой тобико в ореховом соусе. Соус отчаянно лавировал на грани между чем-то подгоревшим и легкой пикантностью вкуса и вылавировал-таки в позитивную сторону.

desert1

В качестве десерта порадовал «Сюрприз из ананаса». Сюрприз заключался в том, что вместо ананаса была дыня. Ну вкусная бахча, кстати.

desert2

В целом «Кочегарка» умиротворяет — идеальное место, чтобы появляться там по пятницам сутки через шестеро.

То, что Цой и считал совершенной свободой.

Станислав Жоглик 

Текст опубликован в газете «Деловой Омск» №38 (042) 7 октября

Добавить комментарий
Трагедия авангарда: отголоски эпохи конструктивизма в Омске

Трагедия авангарда: отголоски эпохи конструктивизма в Омске

Первые десятилетия двадцатого века — краткий период рассвета архитектуры русского авангарда. Время, когда люди пытались построить новый мир: элегантный, функциональный, экспериментальный.

А нужен ли мальчик: кто вы в мире без мужчин

А нужен ли мальчик: кто вы в мире без мужчин

Тест для женщин в День защитника Отечества. 

Плавим снег: арт-проект о зимне-весенних проблемах Омска

Плавим снег: арт-проект о зимне-весенних проблемах Омска

Команда «Нового Омска» помогла, чем смогла, весне, городским властям и, как говорится, другим хозяйствующим субъектам.

Люди и рыбаФото

Люди и рыба

«Новый Омск» запускает новый фотопроект. В рамках него мы планируем показывать серии фотографий известных омичей, объединенные каким-либо общим элементом, идеей, деталью.

Игорь Коротаев, омский актер: «Ради театра готов побрить ноги»

Игорь Коротаев, омский актер: «Ради театра готов побрить ноги»

Один из ведущих актеров Лицейского театра отмечает день рождения.

Герои нашего времени: 15 омских мужчин, достойных книжной обложкиФото

Герои нашего времени: 15 омских мужчин, достойных книжной обложки

«Класс» изучил список литературы и пофантазировал, кто из известных омичей мог бы попасть на обложки выбранных произведений.

Пореченков, Гинсбург и Крюков — о фильме «Вурдалаки»Фото

Пореченков, Гинсбург и Крюков — о фильме «Вурдалаки»

Лента, снятая по мотивам рассказа Алексея Толстого, выйдет в прокат 22 февраля.

Константин Румянцев, фронтмен «Тролль Гнет Ель»: «В год мы даем по 90 концертов»

Константин Румянцев, фронтмен «Тролль Гнет Ель»: «В год мы даем по 90 концертов»

Об отношениях группы с лейблом, разношерстной публике и «Оркестре Тролля» — в интервью с питерским коллективом «ТГЕ».

В Омске открылась уникальная фотовыставка

В Омске открылась уникальная фотовыставка

Горожане могут увидеть более 100 снимков Гималаев.

Первый раз в первый класс: все о документах в омских школах, поборах и т. д.

Первый раз в первый класс: все о документах в омских школах, поборах и т. д.

Рассказываем, как подать заявление и сколько денег нужно сдавать.

Театр четырнадцати особенных актеров

Театр четырнадцати особенных актеров

В Омске уже пять лет успешно работает и развивается необычный театр «Параллельный мир», актеры которого в основном люди с синдромом Дауна. Кто придумал такой проект и зачем он нужен, разбирался ...

Любви нет: 10 героев живописи, которые не будут отмечать 14 февраля

Любви нет: 10 героев живописи, которые не будут отмечать 14 февраля

Если вы устали от розовых соплей, наша фантазия на тему «Мне плевать на День всех Влюбленных» — к вашим услугам.

Пять историй любви от участников «АнтиЗАГС»

Пять историй любви от участников «АнтиЗАГС»

«Новый Омск» раздал свидетельства о влюбленности пяти омским парам и узнал, как начинались их романтические отношения.

Тест: какой из вас тролль?

Тест: какой из вас тролль?

Интернет дал нам многое, включая возможность высказывать свое мнение, когда об этом не просят, безнаказанно хамить и «с ученым видом знатока» давать советы космического масштаба специалистам всех ...

Омичка выиграла в конкурсе от Союза художников России

Омичка выиграла в конкурсе от Союза художников России

В интервью «Вашему ОРЕОЛУ» Зоя Минеева рассказала о своем творчестве.