Какими судьбами: как Олег Теплоухов побывал в гостях у Шадриной и Голушко

«Новый Омск» продолжает теплый, домашний проект «Какими судьбами?!» об увлекательных встречах, полезных подарках и необычных угощениях.

На этот раз особым гостем стал актер омского драмтеатра Олег Теплоухов, которого принимала у себя творческая молодая семья. Анастасия Шадрина тоже из театральной среды, она актриса творческого объединения «Два театра» и, что неожиданно, кандидат филологических наук. Но сейчас она в декрете, с мужем Дмитрием Голушко — аналитиком безопасности приложений — они воспитывают полуторагодовалого Тихона.

Гость, конечно же, с уютным подарком. Бамбуковое одеяло от омской компании «АБВ Текстиль» сразу оценил самый большой любитель поспать в семье.

Средневековое блюдо испанских евреев

Олег Теплоухов для дружеских посиделок предложил приготовить... Альмойшавену. Звучит как заклинание. Но, как выяснилось, эта нежная и сладкая лепешка готовится буквально за пять минут, а съедается еще быстрее под восторженные возгласы собравшихся.

«Это средневековое блюдо испанских евреев, они брали его с собой в дорогу, — просветил всех Олег. — Рецепт проверен неоднократно: полгорода накормлено этой лепешкой».

Ингредиенты тоже оказались нисколько не секретными — они есть на каждой кухне, но чтобы не рисковать, гость принес все необходимые продукты с собой.

И тут же принялся за стряпню: ловко замесил заварное тесто, выложил лепешку на противень, щедро присыпал ее сахаром и корицей и отправил всю эту красоту в духовку.

А пока квартиру наполняют согревающие ароматы корицы, разговор уносится в... мечты об отдыхе и воспоминания о летних поездках. Оказалось, что наших героев объединяет не только любовь к театру. Обе семьи хоть и причисляют себя к домоседам, но не мыслят жизни без путешествий. А на досуге увлекаются изучением иностранных языков.

В Венецию привел «Лжец»

«А виной всему спектакль «Лжец», — поделился Олег Теплоухов. — Мы вживались в текст про Италию, но в один момент мне захотелось понять, пощупать самому — про что мы играем? Купил путевку. С тех пор уже шестой год провожу отпуск в Италии и каждую поездку заканчиваю Венецией».

Его так поразила эта страна, что в Омске он нашел языковую школу и уже несколько лет постигает языке Данте.

«Когда что-то можешь сказать итальянцам, а они тебе на это отвечают, а ты этот ответ еще и понимаешь, то просто начинаешь себя уважать», — смеется Олег. Он рассказал, что в семейных поездках по Италии «солирует» именно он, а жена вот владеет сразу двумя иностранными языками — английским и немецким.

Омск знают благодаря Ягру и майонезу

Анастасия начала учить чешский тоже из интереса — после нескольких поездок в Прагу. В ее активе еще немецкий, а ее муж Дмитрий говорит по-английски.

Их семья тоже любит путешествовать, и даже рождение сына не помешало отправиться в вояж. Недавно они вернулись из Турции. А когда Тихону не было еще и года, семья махнула на месяц в Чехию.

«Чехам не нужно объяснять, что такое Омск. «Кто же не знает город, где играл Яромир Ягр!» — отвечают они. А наши чешские друзья без ума от омского майонеза — всегда просят нас привезти большую банку из Омска. Им почему-то он очень нравится», — говорит Анастасия.

Театр вопреки

Конечно, не обошлось без разговора о театре. Выяснилось, что и Олег, и Анастасия стали актерами вопреки воле родителей.

«Я всю породу испортил, — шутит старожил омской драмы. — В семье не было актеров ни с материнской линии, ни с отцовской. Родители были против, но понимали, что бороться бессмысленно. Мама сказала хорошую фразу, я до сих пор по ней многие вещи проверяю: «Давай. Если ошибешься, то это будет твоя ошибка». Сложность была в том, что я поступал в институт не в родной Перми, а уехал в Екатеринбург. Каким-то чудом поступил — конкурс был 80 человек на место. Еще большим чудом закончил. И с тех пор я здесь».

Анастасия занималась в театральной студии со школы. Но когда пришло время выбирать вуз, родители встали стеной: куда угодно, только не в театральный.

«К счастью, у меня была еще одна любовь — филология», — говорит она. Сейчас репетиции и спектакли в театре она успешно совмещает с репетиторством по русскому и чешскому. А с прошлого года Настя еще и кандидат филологических наук. Диссертацию защищала на пятом месяце беременности. 

«Диссертация — это тоже своего рода хобби. Мне нравилось проводить эксперименты с носителями русского и чешского языков, для этого я даже ездила в чешский университет. Но пока не уверена, что буду продолжать научную работу», — рассказала Настя.

Сном младенца

А тем временем у Тихонасвой режим. Даже громкий смех и бурные разговоры не помешали малышу уснуть после обеда. Самое время опробовать презент от омской компании «АБВ Текстиль».

И наконец, рецепт той самой Альмойшавены от Олега Теплоухова: 1 стакан воды, 100 граммов сливочного масла, 1 стакан муки, 3 яйца, щепотка соли, 6 ст.ложек сахара, корица или какао.

Готовим заварное тесто. Для этого в воде растапливаем сливочное масло (не доводя до кипения), солим и вмешиваем муку. Постепенно по одному вводим яйца. Готовое тесто выкладываем на противень, выстеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком, сверху щедро посыпаем сахаром и корицей. Корицу можно заменить какао. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов.

Когда Альмойшавена зарумянится, готово. Время 25-30 минут. Достаем, разрезаем на куски и подаем. Приятного аппетита! Осторожно, очень вкусно и корично!

Информационная поддержка

Самое актуальное в рубрике: Какими судьбами

Больше интересного в жанре: Статьи