12 декабря 2014 05.27Интересно

Сфера применения настольных керамических мармитов

Мармиты представляют собой специальные емкости, которые используют в основном в заведениях общественного питания. Хотя бывают и модели, которые используются в частных домах. В этих емкостях хранят уже готовые блюда, обеспечивая им нужный уровень температуры. То есть блюда в мармитах всегда подогреты, и в случае чего, можно сразу при заказе, отнести их посетителю.

Сфера применения настольных керамических мармитов

 

В хороших ресторанах и кафе большинство поваров выбирает для работы мармит настольный керамический. Несмотря на то, что в таких заведениях блюда готовятся только после заказа, многие ингредиенты и приготовленные собственноручно полуфабрикаты, которые могут понадобиться в процессе готовки тех или иных блюд, хранятся именно в мармитах. Керамические модели не окисляются, не вступают в реакцию с веществами, содержащимися в блюдах, никоим образом не влияют негативно и не меняют вкус еды, что немаловажно.

Наибольшей популярностью пользуются мармиты настольные. Их можно с легкостью переносить с места на место. Они достаточно компактные, могут быть с одной или несколькими чашами. Что касается способов подогрева пищи, то в зависимости от источника тепла, мармиты делятся на модели с газовым и электрическим подогревом. Чаще выбирают мармиты настольные с электрическим подогревом, т. к. это намного безопаснее, тем более, что большой мощности для поддержания температуры пищи не требуется.

В пиццериях и ресторанах быстрого питания мармиты настольные керамические могут быть использованы не только для хранения готовых блюд, но и ингредиентов. Это, например, могут быть компоненты, входящие в состав пиццы, салаты для гамбургеров, шаурмы, гиро, всевозможных роллов и не только. Если все ингредиенты, например, для шаурмы будут подогреты, ее не нужно будет подогревать готовое блюдо отдельно. Можно сразу отдать ее клиенту, чтобы он не ждал.

Добавить комментарий
Готов ли ты нырнуть в прорубь?

Готов ли ты нырнуть в прорубь?

Перед тем как перекреститься и самоотверженно отправиться к купели — пройдите наш тест и со всей ответственностью оцените свои силы еще раз.

Показали «Срамоту»: выставка 18+ открылась в Омске

Показали «Срамоту»: выставка 18+ открылась в Омске

«Ошибочно думать, что искусство направленно занимается только возвышенным. В прошлом достаточно примеров, когда гений творчества обретал сокрушительную силу и возвышенность духа через низменное и ...

Душевный старый новый: Лицейский театр предсказал омичам светлое будущееВидео

Душевный старый новый: Лицейский театр предсказал омичам светлое будущее

В канун старого Нового года в Лицейском напоили и обогрели. Репортаж с доброго и даже семейного капустника.

А  вы пробовали жареных жуков?

А вы пробовали жареных жуков?

Дизайнер и модель Ирина Бумагина побывала в гостях у владельцев бренда «Эко-домик» Юлии и Андрея Перминовых.

Преображение 3.0: медвежий коготь для Александра Стрельникова и яблочные часы для Светланы Машковой

Преображение 3.0: медвежий коготь для Александра Стрельникова и яблочные часы для Светланы Машковой

О поющих чашах, посуде, очищающей алкоголь, и самых невероятных подарках.

Что ждет омичей в 2018 году: Live с астрологом Наталией Талисман

Что ждет омичей в 2018 году: Live с астрологом Наталией Талисман

О Буркове, Фадиной, «Авангарде», ЧМ по футболу и многом другом. Внимание! Зрители смогут получить личный экспресс-прогноз во время стрима.

Евгений Тонких, омский художник: «Намажут краску погуще, чтоб было эффектнее, и все»

Евгений Тонких, омский художник: «Намажут краску погуще, чтоб было эффектнее, и все»

В музее «Либеров-центр» открылась выставка «Волшебные сны».

Антон Руднев: «Омский «Авангард», похоже, потерял этот сезон»

Антон Руднев: «Омский «Авангард», похоже, потерял этот сезон»

Наш колумнист рассуждает о том, что происходит в стане «ястребов».

Преображение 3.0: пока Светлана Машкова познавала счастье, Александр Стрельников полез в бочку

Преображение 3.0: пока Светлана Машкова познавала счастье, Александр Стрельников полез в бочку

Дружная компания пришла в уже полюбившийся нам салон «Мадам Ву». Что из этого вышло — в нашем новом выпуске.

Самые чудесные и добрые поступки омичей в 2017 году

Самые чудесные и добрые поступки омичей в 2017 году

В самый волшебный праздник «Новый Омск» вспомнил самые #добрые дела 2017 года.

Собака лает — корпоратив идет: как прошли вечеринки омских компаний в честь года псаФото

Собака лает — корпоратив идет: как прошли вечеринки омских компаний в честь года пса

С кем фотографировался Стас Костюшкин? Кого веселили Артем Муратов и «РУДН»? «Новый Омск» вспоминает, как прошли новогодние корпоративы в местных компаниях.

Креативный класс: топ-10 модных мест и событий с хештегом #Омск2017

Креативный класс: топ-10 модных мест и событий с хештегом #Омск2017

Второй год подряд «Класс» выбирает десять самых ярких ивентов и заведений, за которые рублем, временем и лайком голосовали хипстеры в 2017 году.

Слова 2017 года: что узнали омичиИнфографика

Слова 2017 года: что узнали омичи

Вашему вниманию — 15 слов, о существовании или значении которых омичи не догадывались до 2017 года. Сегодня все они прописались в нашем лексиконе. Просим ознакомиться, чтобы не оставаться за бортом корабля ...

Самые живые омские фотографии 2017 года: кадры, которые стоит увидеть снова

Самые живые омские фотографии 2017 года: кадры, которые стоит увидеть снова

«Новый Омск» пересмотрел все свои (и не только свои) снимки за год и собрал альбом из самых любопытных, эмоциональных и красноречивых фотографий.

Горы, коты, Gucci: как встретили Новый год успешные и известные омичи

Горы, коты, Gucci: как встретили Новый год успешные и известные омичи

В какой части земного шара входили в 18-ый год представители местного бизнеса, культуры и сферы моды?