29 января 2015 18.15Интересно

Какими бывают тестомесильные машины?

Вы планируете открытие своего кафе или ресторана, пекарни? Вы заинтересованы в том, чтобы выпечка булочек и хлеба была организована на идеальном уровне? 

Какими бывают тестомесильные машины?

Вне всяких сомнений, процесс замешивания обычно требует много времени, а уборка помещения может затянуться надолго, но все меняется с использованием современного оборудования, отличающегося высоким уровнем функциональности. Вы можете выбрать надежную тестомесильную машину, которая существенно облегчит процесс приготовления различных хлебобулочных изделий. Современный ассортимент может по-настоящему удивить, но при этом следует знать различия всех видов оборудования.

Какими бывают тестомесы?

Виды оборудования.

- Спиральные тестомесильные машины способствуют качественному приготовлению дрожжевого и бездрожжевого теста, которое впоследствии может использоваться для приготовления слоеных пирожков, пиццы, хлеба. Движение спиральной конструкции способствует имитации ручного замеса, а это позволяет кислороду поступать в тесто, улучшая вкус продукта и гарантируя правильное приготовление хлебобулочных изделий.

- Планетарные тестомесы можно сравнить с миксерами, но при этом они идеально подходят для приготовления жидкого теста, майонезов, муссов. Для достижения идеальной функциональности комплектация может включать венчик для взбивания, крюк для замеса теста, лопатку. Такое оснащение делает планетарные тестомесы универсальными, но при этом уровень производительности существенно снижается.

- Горизонтальные тестомесы можно использовать для замешивания крутого теста, которое впоследствии используется для приготовления вареников и пельменей.

Скорость работы.

Приобретая оборудование для заведения, следует позаботиться о высоком уровне функциональности. Это будет возможно только, если количество скоростей будет оптимальным, а ведь оно может составлять от одного до десяти.

Особенности чаши.

Дежа может быть выполнена в форме чаши либо корыта. Для домашних смесей может потребоваться 4,5 – 10 литров, а в остальных случаях объем должен быть существенно больше.

Мощность.

Качественная и быстрая работа возможна только благодаря оптимальной мощности, которая может составлять 300 – 2000 Вт.

Выбирая качественную тестомесильную машину, можно сделать процесс приготовления хлебобулочных изделий легким и увеличить объемы производства.

Добавить комментарий
Арсений Попов, актер шоу «Импровизация»: «Уезжать из Омска было тяжело. Но иначе вы бы не брали у меня интервью»

Арсений Попов, актер шоу «Импровизация»: «Уезжать из Омска было тяжело. Но иначе вы бы не брали у меня интервью»

Участник популярного шоу на ТНТ рассказал «Классу» об омской театральной школе, хейтерах и шутках под разрядом тока.

Оля Слово, основатель школы стилистов Self Made Studio: «Мода современна — стиль вечен»Фото

Оля Слово, основатель школы стилистов Self Made Studio: «Мода современна — стиль вечен»

Оля побывала в Омске в рамках образовательного проекта GTOUR-2017 и рассказала, как создала школу стилистов и персональных шоперов, а затем запустила альтернативное печатное издание о моде и культуре.

Вес_имеем: Дневники худеющих

Вес_имеем: Дневники худеющих

О мотивации, правильных привычках и о том, каково это — ходить в гости к Шлеменко по утрам.

Георгий Яшин, создатель бренда Ziq & Yoni и первой сникер-химчистки: «Мы не хотели работать на дядь, мы сами стали дядями»

Георгий Яшин, создатель бренда Ziq & Yoni и первой сникер-химчистки: «Мы не хотели работать на дядь, мы сами стали дядями»

Москвич без высшего образования, но с двумя работающими бизнес-проектами рассказал, как искать, находить и реализовывать идеи для организации и раскрутки своего дела.

Бикини по весне: в Омске прошел кубок по бодибилдингу и фитнесу

Бикини по весне: в Омске прошел кубок по бодибилдингу и фитнесу

18 марта в «Химике» состоялись соревнования по бодибилдингу, бодифитнесу, фитнесу и фитнес-бикини. Жители Омска, Новосибирска, Екатеринбурга, Тюмени, Красноярска выступили в 13 номинациях, а ...

Тест:  Вы гопник или нет?

Тест: Вы гопник или нет?

Приближается весна, которая выведет на улицы Омска не только женщин в миниюбках и любителей субботников, но и истосковавшихся за зиму по свежему воздуху представителей гоп-культуры.

«Обрехтить» Ремарка: «Три товарища» на омской сцене

«Обрехтить» Ремарка: «Три товарища» на омской сцене

В омском драмтеатре состоялась премьера спектакля по культовому произведению Эриха Марии Ремарка.

Из Америки в Омск: Велоtrip 19 века

Из Америки в Омск: Велоtrip 19 века

Какой увидел Сибирь путешественник Томас Ален.

Омские реликвии: 10 самых дорогих коллекционных вещей на продажу

Омские реликвии: 10 самых дорогих коллекционных вещей на продажу

«Класс» узнал, что и за какие деньги выставляют местные коллекционеры.

Кристина Соловьева, модельер: «Магазин одежды для кукол имел оглушительный успех»

Кристина Соловьева, модельер: «Магазин одежды для кукол имел оглушительный успех»

О коллекционных моделях, модных коллекциях и хобби, переросшем в бизнес - в нашем интервью.

#ВЕС_ИМЕЕМ: Grandиозный Fitness

#ВЕС_ИМЕЕМ: Grandиозный Fitness

Кирилл Хариби, Сюзанна Егиян и Евгений Долганев на пути к идеальному телу.

Регина Тодоренко, «Орел и Решка»: «Вижу своего парня трижды в месяц»

Регина Тодоренко, «Орел и Решка»: «Вижу своего парня трижды в месяц»

Ведущая и путешественница рассказала «Классу», чему удивляться, когда объездил целый мир.

Похудение под прицелом

Похудение под прицелом

Жизнь замечательных людей, или Каково худеть под пристальными взорами любопытствующих. Часть первая.

Евгения Деник, автор проекта WEDDING FAST DATING: «Мы приглашаем на свидания уже помолвленные пары»

Евгения Деник, автор проекта WEDDING FAST DATING: «Мы приглашаем на свидания уже помолвленные пары»

Об уникальном для Омска мероприятии «Классу» рассказали свадебный организатор Евгения Деник и ведущий Алексей Куликов.

Пять курсов, полезных для карьеры

Пять курсов, полезных для карьеры

Новые навыки и знания помогают не только в поиске работы, но и дают возможность стать еще более ценным специалистом. Хотим поделиться с вами полезными онлайн-курсами «Академии» HeadHunter для разных ...