29 января 2015 18.15Интересно

Какими бывают тестомесильные машины?

Вы планируете открытие своего кафе или ресторана, пекарни? Вы заинтересованы в том, чтобы выпечка булочек и хлеба была организована на идеальном уровне? 

Какими бывают тестомесильные машины?

Вне всяких сомнений, процесс замешивания обычно требует много времени, а уборка помещения может затянуться надолго, но все меняется с использованием современного оборудования, отличающегося высоким уровнем функциональности. Вы можете выбрать надежную тестомесильную машину, которая существенно облегчит процесс приготовления различных хлебобулочных изделий. Современный ассортимент может по-настоящему удивить, но при этом следует знать различия всех видов оборудования.

Какими бывают тестомесы?

Виды оборудования.

- Спиральные тестомесильные машины способствуют качественному приготовлению дрожжевого и бездрожжевого теста, которое впоследствии может использоваться для приготовления слоеных пирожков, пиццы, хлеба. Движение спиральной конструкции способствует имитации ручного замеса, а это позволяет кислороду поступать в тесто, улучшая вкус продукта и гарантируя правильное приготовление хлебобулочных изделий.

- Планетарные тестомесы можно сравнить с миксерами, но при этом они идеально подходят для приготовления жидкого теста, майонезов, муссов. Для достижения идеальной функциональности комплектация может включать венчик для взбивания, крюк для замеса теста, лопатку. Такое оснащение делает планетарные тестомесы универсальными, но при этом уровень производительности существенно снижается.

- Горизонтальные тестомесы можно использовать для замешивания крутого теста, которое впоследствии используется для приготовления вареников и пельменей.

Скорость работы.

Приобретая оборудование для заведения, следует позаботиться о высоком уровне функциональности. Это будет возможно только, если количество скоростей будет оптимальным, а ведь оно может составлять от одного до десяти.

Особенности чаши.

Дежа может быть выполнена в форме чаши либо корыта. Для домашних смесей может потребоваться 4,5 – 10 литров, а в остальных случаях объем должен быть существенно больше.

Мощность.

Качественная и быстрая работа возможна только благодаря оптимальной мощности, которая может составлять 300 – 2000 Вт.

Выбирая качественную тестомесильную машину, можно сделать процесс приготовления хлебобулочных изделий легким и увеличить объемы производства.

Добавить комментарий
Диляра Вагапова, «Мураками»: «Мужчина пахнет бергамотом»

Диляра Вагапова, «Мураками»: «Мужчина пахнет бергамотом»

О татарском гостеприимстве, чемоданах таблеток и посылках из Мичуринска — в нашем интервью.

Трагедия авангарда: отголоски эпохи конструктивизма в Омске

Трагедия авангарда: отголоски эпохи конструктивизма в Омске

Первые десятилетия двадцатого века — краткий период рассвета архитектуры русского авангарда. Время, когда люди пытались построить новый мир: элегантный, функциональный, экспериментальный.

А нужен ли мальчик: кто вы в мире без мужчин

А нужен ли мальчик: кто вы в мире без мужчин

Тест для женщин в День защитника Отечества. 

Люди и рыбаФото

Люди и рыба

«Новый Омск» запускает новый фотопроект. В рамках него мы планируем показывать серии фотографий известных омичей, объединенные каким-либо общим элементом, идеей, деталью.

Плавим снег: арт-проект о зимне-весенних проблемах Омска

Плавим снег: арт-проект о зимне-весенних проблемах Омска

Команда «Нового Омска» помогла, чем смогла, весне, городским властям и, как говорится, другим хозяйствующим субъектам.

Игорь Коротаев, омский актер: «Ради театра готов побрить ноги»

Игорь Коротаев, омский актер: «Ради театра готов побрить ноги»

Один из ведущих актеров Лицейского театра отмечает день рождения.

Герои нашего времени: 15 омских мужчин, достойных книжной обложкиФото

Герои нашего времени: 15 омских мужчин, достойных книжной обложки

«Класс» изучил список литературы и пофантазировал, кто из известных омичей мог бы попасть на обложки выбранных произведений.

Пореченков, Гинсбург и Крюков — о фильме «Вурдалаки»Фото

Пореченков, Гинсбург и Крюков — о фильме «Вурдалаки»

Лента, снятая по мотивам рассказа Алексея Толстого, выйдет в прокат 22 февраля.

Константин Румянцев, фронтмен «Тролль Гнет Ель»: «В год мы даем по 90 концертов»

Константин Румянцев, фронтмен «Тролль Гнет Ель»: «В год мы даем по 90 концертов»

Об отношениях группы с лейблом, разношерстной публике и «Оркестре Тролля» — в интервью с питерским коллективом «ТГЕ».

В Омске открылась уникальная фотовыставка

В Омске открылась уникальная фотовыставка

Горожане могут увидеть более 100 снимков Гималаев.

Первый раз в первый класс: все о документах в омских школах, поборах и т. д.

Первый раз в первый класс: все о документах в омских школах, поборах и т. д.

Рассказываем, как подать заявление и сколько денег нужно сдавать.

Театр четырнадцати особенных актеров

Театр четырнадцати особенных актеров

В Омске уже пять лет успешно работает и развивается необычный театр «Параллельный мир», актеры которого в основном люди с синдромом Дауна. Кто придумал такой проект и зачем он нужен, разбирался ...

Любви нет: 10 героев живописи, которые не будут отмечать 14 февраля

Любви нет: 10 героев живописи, которые не будут отмечать 14 февраля

Если вы устали от розовых соплей, наша фантазия на тему «Мне плевать на День всех Влюбленных» — к вашим услугам.

Пять историй любви от участников «АнтиЗАГС»

Пять историй любви от участников «АнтиЗАГС»

«Новый Омск» раздал свидетельства о влюбленности пяти омским парам и узнал, как начинались их романтические отношения.

Тест: какой из вас тролль?

Тест: какой из вас тролль?

Интернет дал нам многое, включая возможность высказывать свое мнение, когда об этом не просят, безнаказанно хамить и «с ученым видом знатока» давать советы космического масштаба специалистам всех ...