Новый Омск

29 января 2015 22.35Общество

Омская «Докторская» колбаса не прошла проверку

Сегодня, 29 января, ФБУ «Красноярский центр стандартизации и метрологии» опубликовал результаты проверки «Докторской» колбасы на соответствие ГОСТу. Специалисты исследовали 13 образцов колбасы, произведенных в Новосибирской, Томской, Омской областях, Бурятии и Красноярском крае.

Омская «Докторская» колбаса не прошла проверку

Фото: pixabay.com

Специалисты выяснили, что требованиям отвечает лишь продукция «Уярского мясокомбината» из Красноярского края.

«92% фактически фальсифицированной колбасы «Докторской» – катастрофа для колбасного рынка. Колбаса, выпущенная с использованием  растительного белка, крахмала, гелеобразователей не может называться «Докторской», – резюмировала зампредседателя дегустационной комиссии Красноярского ЦСМ Надежда Воронкина.

Технолог одной из компаний уточнил, что «дорогую» и «дешевую» «Докторскую» выпускают, как правило, на одном оборудовании, поэтому в большинстве образцов обнаружены следы добавок, замещающих натуральное мясо и удерживающих влагу.

Продукция Омского региона в рейтинге была представлена лишь одним производителем. В числе исследуемых был образец колбасы вареной «Докторской» (мясной продукт категории А, охлажденный) от «Омского бекона». Отмечается, что батон в искусственной оболочке приобрели в Красноярске.

«Докторская» появилась в 1936 году. Продукт предназначался для восстановления здоровья людей, ослабленного Гражданской войной. Изделие считалось элитным, в состав входили только натуральные ингредиенты: мясо, яйцо, молоко.

Добавить комментарий
Диляра Вагапова, «Мураками»: «Мужчина пахнет бергамотом»

Диляра Вагапова, «Мураками»: «Мужчина пахнет бергамотом»

О татарском гостеприимстве, чемоданах таблеток и посылках из Мичуринска — в нашем интервью.

Трагедия авангарда: отголоски эпохи конструктивизма в Омске

Трагедия авангарда: отголоски эпохи конструктивизма в Омске

Первые десятилетия двадцатого века — краткий период рассвета архитектуры русского авангарда. Время, когда люди пытались построить новый мир: элегантный, функциональный, экспериментальный.

А нужен ли мальчик: кто вы в мире без мужчин

А нужен ли мальчик: кто вы в мире без мужчин

Тест для женщин в День защитника Отечества. 

Люди и рыбаФото

Люди и рыба

«Новый Омск» запускает новый фотопроект. В рамках него мы планируем показывать серии фотографий известных омичей, объединенные каким-либо общим элементом, идеей, деталью.

Плавим снег: арт-проект о зимне-весенних проблемах Омска

Плавим снег: арт-проект о зимне-весенних проблемах Омска

Команда «Нового Омска» помогла, чем смогла, весне, городским властям и, как говорится, другим хозяйствующим субъектам.

Игорь Коротаев, омский актер: «Ради театра готов побрить ноги»

Игорь Коротаев, омский актер: «Ради театра готов побрить ноги»

Один из ведущих актеров Лицейского театра отмечает день рождения.

Герои нашего времени: 15 омских мужчин, достойных книжной обложкиФото

Герои нашего времени: 15 омских мужчин, достойных книжной обложки

«Класс» изучил список литературы и пофантазировал, кто из известных омичей мог бы попасть на обложки выбранных произведений.

Пореченков, Гинсбург и Крюков — о фильме «Вурдалаки»Фото

Пореченков, Гинсбург и Крюков — о фильме «Вурдалаки»

Лента, снятая по мотивам рассказа Алексея Толстого, выйдет в прокат 22 февраля.

Константин Румянцев, фронтмен «Тролль Гнет Ель»: «В год мы даем по 90 концертов»

Константин Румянцев, фронтмен «Тролль Гнет Ель»: «В год мы даем по 90 концертов»

Об отношениях группы с лейблом, разношерстной публике и «Оркестре Тролля» — в интервью с питерским коллективом «ТГЕ».

В Омске открылась уникальная фотовыставка

В Омске открылась уникальная фотовыставка

Горожане могут увидеть более 100 снимков Гималаев.

Первый раз в первый класс: все о документах в омских школах, поборах и т. д.

Первый раз в первый класс: все о документах в омских школах, поборах и т. д.

Рассказываем, как подать заявление и сколько денег нужно сдавать.

Театр четырнадцати особенных актеров

Театр четырнадцати особенных актеров

В Омске уже пять лет успешно работает и развивается необычный театр «Параллельный мир», актеры которого в основном люди с синдромом Дауна. Кто придумал такой проект и зачем он нужен, разбирался ...

Любви нет: 10 героев живописи, которые не будут отмечать 14 февраля

Любви нет: 10 героев живописи, которые не будут отмечать 14 февраля

Если вы устали от розовых соплей, наша фантазия на тему «Мне плевать на День всех Влюбленных» — к вашим услугам.

Пять историй любви от участников «АнтиЗАГС»

Пять историй любви от участников «АнтиЗАГС»

«Новый Омск» раздал свидетельства о влюбленности пяти омским парам и узнал, как начинались их романтические отношения.

Тест: какой из вас тролль?

Тест: какой из вас тролль?

Интернет дал нам многое, включая возможность высказывать свое мнение, когда об этом не просят, безнаказанно хамить и «с ученым видом знатока» давать советы космического масштаба специалистам всех ...