Новости по теме: оборудование молочных заводов
НОВЫЙ ОМСК
1714
06 декабря 08.01 / Интересно
Виды современного молочного оборудования
Молочные заводы должны предлагать вкусную и полезную продукцию. Это возможно только, если предприятие владеет современным оборудованием. Итак, какие виды молочного оборудования можно отметить?
Емкостное оборудование.
Данная категория представлена разной тарой, позволяющей принимать, хранить в подходящих условиях и транспортировать молоко. Кроме этого, емкостное оборудование представлено заквасочниками и ваннами, предназначенными для длительной пастеризации молока. Тара должна быть подобрана правильно для того, чтобы продукты отличались приятным вкусом и запахом, идеальной консистенцией, полезными свойствами.
Сепараторы.
Сепараторы необходимы для того, чтобы цельное молоко удалось разделить на сливки и обрат. Кроме этого, данное оборудование принято использовать для очистки молока от возможных включений. К тому же сепараторы могут применяться для того, чтобы разделять молоко по разным типам жирности.
Гомогенизаторы.
Данная техника необходима для создания мелкоизмельченных смесей и различных молочных эмульсий. Оборудование пользуется популярностью у предприятий, которые предлагают сливки и мороженое.
Эмульгаторы, диспергаторы.
Оборудование позволяет перерабатывать молоко для приготовления различных эмульсий, которые впоследствии используются для производства творожных паст и сырков, маргарина и майонеза.
Установки по изготовлению определенных продуктов.
Оборудование позволяет успешно готовить творог, сыры, сливочное масло, сгущенное молоко и мороженое. В каждом случае соблюдаются все условия приготовления, в результате чего продукция радует своим высоким качеством.
Установки для восстановления сухого молока.
Данные установки используются для приготовления различных молочных продуктов.
Санитарно-гигиенические установки.
Аппаратура необходима для мойки и другой санитарной обработки аппаратуры, которая контактирует с молочными продуктами.
В каждом случае оборудование молочных заводов должно соответствовать современным стандартам для того, чтобы эксплуатация была максимально эффективной и полезной.