Островок «цветочной» Голландии в Омске

Один день в году Омск, как, впрочем, и любой город России, ненадолго превращается в островок «цветочной» Голландии: несмотря на минусовые температуры, у нас расцветают тюльпаны! Точнее, распускаются они немного раньше, еще в канун 8 Марта. Именно в первые дни весны в Омске наблюдается редкое явление — цветущие плантации тюльпанов. Правда, увидеть их могут лишь единицы. «Классу» удалось проникнуть в святая святых — теплицу цветочного салона «Белая орхидея», чтобы запечатлеть уникальные плантации из 40 сортов тюльпанов и других цветов.


Теплице цветочного салона «Белая Орхидея» уже более 11 лет. Здесь, на площади 900 квадратных метров, выращивают 40 сортов тюльпанов, а также лилии, альстромерии, хризантемы и нарциссы. Какие-то из этих цветов будут срезаны для красивейших букетов, какие-то поступят в продажу в горшках. Именно «живые» цветы, по словам директора салона «Белая Орхидея» Надежды Платициной, пользуются большим спросом у клиентов салона.




Тюльпаны к 8 Марта здесь начали готовить еще осенью. Для того чтобы в Международный женский день удовлетворить огромный спрос на эти цветы, луковицы тюльпанов посадили в почву еще в октябре. Затем 16 недель их держали в холодильнике при температуре около +5 °С. За три недели до праздничной даты ящики с тюльпанами перемещают из хранилища в оранжерею, где устанавливают температуру +16…+18 °С. Непосредственно перед продажей цветы срезают и снова отправляют в холодильник, откуда они поступают на прилавок салона. Такая технология называется выгонкой тюльпанов.




Отвечает за выгонку тюльпанов в теплице «Белой Орхидеи» агроном Марина Петрова. По словам Надежды Платициной, все специалисты работают в теплице практически со дня ее основания. На каждом участке — свой специалист. Есть здесь даже менеджер горшечного отдела — это Наталья Куц, ее специализация — цветы и растения в горшках. «Мы с коллективом всему учились вместе, за эти годы стали практически семьей. Поэтому у нас нет проблем с текучкой кадров. Агрономы теплицы — часть большой команды «Белой Орхидеи», в которую входят и флористы, и специалисты, работающие в садовом центре, и многие другие», — рассказывает Надежда Платицина.



Благодаря тому что тюльпаны «Белой Орхидеи» выращены в Омске, а не привезены из Голландии, они «живут» дольше своих зарубежных родственников. Однако максимальный срок, который они могут простоять в вазе, — 10 дней. За это время цветы нужно регулярно подрезать и менять воду в вазе.


Если любоваться тюльпанами хочется подольше, можно приобрести цветок в горшке. Такой тюльпан проживет от одного до двух месяцев.
«Покупатели часто спрашивают: “А розы у вас сегодняшние?” Приходится объяснять, что розы в принципе не могут быть сегодняшними, потому что вырастили и срезали их в Голландии, откуда в наш город везли в специальных трейлерах 3-5 дней, и только после этого цветы попали к нам. Роза живет в среднем две недели, из которых нужно отнять дорогу из Голландии в Омск. В лучшем случае простоять в вазе такие цветы могут неделю при правильном уходе. Мы всегда рассказываем клиентам, что и как сделать, чтобы цветы радовали глаз как можно дольше», — говорит Надежда Платицина.


Кроме собственно выращивания цветов, в теплице также заготавливают почву на продажу, ведь для каждого растения нужен грунт особого состава. К примеру, для выращивания комнатных растений необходимо четыре разновидности почвы. Каждую осень специалисты «Белой Орхидеи» выезжают в тайгу, где собирают гнилушки (обломки гнилого дерева) и опавшие листья, которые затем используют для заготовки почвы.





Директор салона «Белая Орхидея» Надежда Платицина (на фото вторая справа):
Скоро для нас начнется горячая пора. Многие думают, что у флориста легкая работа. Но представьте, когда у всех женщин 8 марта праздник, нашим девушкам приходится часами держать в одной руке тяжелый букет, другой — его оформлять. Практически весь коллектив «Белой Орхидеи» не спит по трое суток в этот период, чтобы обес-печить омичей красивыми и свежими цветами.
К сожалению, профессиональный уровень многих специалистов в цветочных магазинах нашего города оставляет желать лучшего. Некоторые из них даже не могут правильно упаковать цветы перед тем, как их вынесут на улицу. В результате домой покупатель приносит уже испорченный букет. Я всегда ратовала за то, чтобы поднимать компетентность флористов в Омске. Так, наш салон является членом Национальной гильдии флористов и регулярно участвует в чемпионате России по флористике. 

Самое актуальное в рубрике: Город

Больше интересного в жанре: Новости