14 мая
чт,
Класс
20 августа 2013 09.44
Моя крепость: арт-кафе в Омской крепости
Гость очередной серии проекта «Моя крепость» — предприниматель Дмитрий Войнов. Именно он создавал в Омске популярный ресторан восточной кухни «Мао Чин». Сейчас Дмитрий занимается автоматизацией ресторанного бизнеса. Мы попросили его оценить перспективы открытия ресторанов и кафе в Омской крепости.
Гость очередной серии проекта «Моя крепость» — предприниматель Дмитрий Войнов. Именно он создавал в Омске популярный ресторан восточной кухни «Мао Чин». Сейчас Дмитрий занимается автоматизацией ресторанного бизнеса. Мы попросили его оценить перспективы открытия ресторанов и кафе в Омской крепости.
Дмитрий Войнов, предприниматель, ресторатор:
Даже непрофессиональным взглядом видно, что на территории Омской крепости не хватает места, где можно было бы посидеть, отдохнуть, впитать в себя всю историю нашего края.
Да-да, я имею в виду формат кафе или ресторана. Мне кажется, здесь можно было бы открыть и арт-кафе, устроить в нем смесь каких-то занимательных курсов для взрослых и детей, например фотокружок или мастерскую лепки. Или сделать какой-то маленький уголок музейных ценностей. Летом сюда можно привлекать массу туристов и обычных жителей города, устраивая в ресторанах бесплатные киносеансы и рассказывать занимательные истории про Колчака или Достоевского.
Зимой в «крепостных» кафе также не обошлось бы без тематических мероприятий: Новый год по старинным традициям, Рождество и Масленица, массовая лепка снеговиков — да что угодно! Возможностей и идей много, хотелось бы, чтобы это место было доступным многим омичам.
В целом, если посмотреть на экзотические рестораны всего мира, то некоторые из них располагаются где-то в горах, на опасных обрывах и даже на деревьях. Почему Омская крепость не должна быть такой? Ведь здесь все пропитано духом наших предков — чем не экзотика?
Лично я, если бы увидел, что в Омской крепости открылось кафе, непременно зашел и заказал чашечку кофе для того, чтобы просто посидеть в тишине, посмотреть на старину и о чем-то задуматься.
Самое актуальное в рубрике: Общество
Больше интересного в жанре: Новости
Просмотры: 4420
Самое читаемое
Новости от партнеров
