Сепаратор для молока ручной

Сепаратор для молока ручной — устройство, перерабатывающее молоко в масло и сливки — более дорогие и менее скоропортящиеся продукты. Такие модели хорошо подходят для использования в домашних условиях и маленьких фермерских хозяйств, расположенных в отдаленных населенных пунктах, а также деревнях. Фирменное оборудование можно найти здесь.

Ручные сепараторы: особенности оборудования

Летом и осенью проблема хранения молока становится особо острой. Ручной сепаратор — ее решение. Принцип его работы напоминает центрифугу. Молоко помещается в емкость, которая начинает крутиться. Вода, вес которой больше жира, собирается во внешней части чаши, а сам жир — в центральной. Затем происходит отвод сливок по трубкам в специально предназначенную емкость. Отработанное молоко — обезжиренное, его употребляют в чистом виде или производят из него творог с низким процентом жирности.

Ручной сепаратор востребован в небольших поселках, потому что:

• в деревнях бывают перебои подачи электроэнергии, но это не мешает работе ручного оборудования;
• использование устройства без электроэнергии экономно;
• конструкция механических устройств проще, чем электрических, поэтому поломки случаются реже, а починить такой аппарат легче;
• оборудование легко очищается от остатков отработанной продукции;
• цена ручного сепаратора на порядок ниже, чем электрических моделей.

Технические характеристики оборудования схожи. Устройства оснащены емкостью, объемом 5-5,5 литров. Производительность моделей — 50 л/час. Вес сепараторов — 3-4 кг. Они хорошо подходят для использования в личных целях.

Среди преимуществ аппаратов — безотходность. Побочный продукт, который образуется при производстве масла — пахта. Он используется при изготовлении диетических молочных продуктов, кондитерских изделий, а также ацидофильного молока, применяемого при выкармливании молодых животных. Чтобы упростить процесс, рекомендуется обрабатывать молоко комнатной температуры. Лучше отказаться от сепарирования кислого молока, оборудование будет забиваться белковой массой и, скорее всего, не справиться с поставленной задачей — на выходе получится низкокачественный продукт.

Стоит отметить простоту сборки моделей. Сепараторы поставляются на рынок с подробной инструкцией, с помощью которой каждый сможет собрать аппарат без посторонней помощи, это несложно и не отнимет много времени. Если купить ручной сепаратор у надежной компании, вы получите гарантию на оборудование. При грамотном использовании и уходе, устройство прослужит многолетний срок без поломок и сбоев работы. .

На правах рекламы

Самое актуальное в рубрике: Интересно

Больше интересного в жанре: Новости