Главное блюдо лета

На дворе - последние тёплые деньки, впереди - начало золотой осени. Хочется, чтобы это время никогда не кончалось! Ловите эти мгновения и используйте их на все сто! Отправляйтесь в походы и сплавы, отдыхайте с семьёй на даче, устраивайте с друзьями пикники на природе. Ну а о том, чтобы вам было вкусно, уже позаботился «Омский бекон» - бренд № 1 в Сибири* точно знает, что нужно настоящим сибирякам! Изысканные маринады, сочное нежнейшее мясо в обрамлении ароматных специй, удобный формат упаковки… Это всё о них - о колбасках и шашлыках серии «Гриль» из рубленой свинины собственного производства. Надеемся, что колбаски, о которых мы уже рассказывали, вы оценили, а значит, самое время перейти к основному блюду!

В чём секрет вкусного шашлыка? Слагаемых успеха три: хорошее мясо, удачный маринад и отличная компания. За первые две составляющих «Омский бекон» отвечает. Мясо - свежайший свиной окорок, продукция собственных промышленных комплексов. Маринад - гордость и ноу-хау технологов предприятия. В меню - вариации на самый взыскательный вкус. В составе - только натуральные специи и травы.

Маринад «Шашлыка с томатами и зеленью» напомнит о традициях изысканной итальянской кухни. Томаты, оригано, кориандр, чеснок и чёрный перец в его составе придают мясу неповторимый аромат!

Хотите ещё горячее? Попробуйте «Шашлык с терпкой горчицей». В этом маринаде мясо получается мягкое, сочное, с пикантной горчичной ноткой. Шашлык будет буквально таять во рту!

Доставайте мангал, разжигайте угли и попробуйте всё! Тем более что удобный формат упаковки - чуть больше килограмма в пакете с замком «zip-lock» - вполне позволяет это сделать. Для большой компании можно взять сразу несколько вкусов. А для дачных выходных с семьёй составить гриль-меню на каждый день. В общем, осталось только пожарить и наслаждаться!

Совет

Как правильно приготовить шашлык? Один из нюансов - верное соотношение мяса и угля. Количество последнего во многом зависит от глубины мангала, но главное правило неизменно - для приготовления одного килограмма мяса потребуется не менее одного килограмма угля.

Книга рецептов

Пикник, не выходя из дома

А что же делать, если на улице дождик, а шашлыка страсть как хочется? Оказывается, при желании мясо с дымком можно приготовить и дома.

«Омский бекон» нашёл сразу несколько способов! **

Способ первый

Берём:

• «Шашлык с томатами и зеленью» или «Шашлык с терпкой горчицей» от «Омского бекона» - 1 упаковка

• Шампуры

• Древесный уголь - около 0,5 килограмма

Готовим так

Выкладываем угли на противень и ставим в духовку под гриль на 7-10 минут - угли должны раскалиться и покраснеть. Пока они доходят до кондиции, нанизываем мясо. Вытаскиваем противень, сверху раскладываем на него шампуры с мясом. Возвращаем противень в духовку, обжариваем 45-50 минут, периодически переворачивая шампуры и сбрызгивая шашлык маринадом. После, примерно на 10-15 минут, ставим мясо под гриль с конвекцией - шашлык должен как следует подрумяниться.

Ну как, уже чувствуете аромат пикника?

Способ второй

Берём:

• «Шашлык с томатами и зеленью» или «Шашлык с терпкой горчицей» от «Омского бекона» - 1 упаковка

• Несколько трёх-, пятилитровых банок

• Деревянные шпажки

• Фольгу

Готовим так

Нанизываем мясо на шпажки, помещаем их в банки. Горлышки банок заворачиваем в фольгу, делаем в ней несколько небольших проколов. Банки ставим в холодную духовку, выставляем температуру двести градусов, готовим мясо час. Выключаем духовку, даём банкам немного остыть, достаём шашлык и наслаждаемся!

Приятного аппетита!

* По данным исследования «РосИндекс» агентства IPSOS в 4 кв. 2018 г, Омский бекон - лидер по потреблению в СФО среди марок колбасных изделий и мясных продуктов.

** По материалам официальной группы «Омского бекона» «ВКонтакте».

Самое актуальное в рубрике: Жить здорово

Больше интересного в жанре: Рецепты