Продал — сам не ожидал

В крестьянско-фермерском хозяйстве (КФХ) «Белицкое» Черлакского района состоялся пробный пуск оборудования нового крупяного завода. Мощность линии способна перерабатывать и фасовать в крупноразмерную тару до 60 т продукции в сутки. «В строительство и оснащение завода вложено более 20 млн рублей за счет собственных средств, из них 5 млн рублей это господдержка.

У нас 3,3 тыс га, где выращиваем пшеницу, ячмень, горох. Теперь это сырье мы сами можем перерабатывать и частично закупать его в других хозяйствах», — рассказал руководитель КФХ Сергей Белицкий.

Следующей задачей в хозяйстве считают установку оборудования для мелкой фасовки продукции в упаковку по 0,5 и 1 кг.

В региональном минсельхозе уверены, что проблем со сбытом готовой продукции у фермера не будет, особенно после того, как появится мелкая тара. «Несколько дней назад в хозяйстве Белицкого получили пробную партию. Разместили в интернете объявление. Он уже все 540 т крупы продал, сам неожидал. Звонили со всей России», — порадовался за хозяйство замминистра сельского хозяйства и продовольствия Омской области Николай Дранкович.

Региональные чиновники не скрывают, что настоятельно рекомендуют селянам по возможности уходить от выращивания традиционной для наших мест монокультуры. «Тонна пшеницы сегодня стоит 10 тыс. рублей. Минус затраты остается 4 тыс. чистой прибыли. Тонна гороха, например, стоит 20 тыс. рублей и там 8 тыс. прибыли. А крупяная ниша у нас полностью не занята», — заметил чиновник.

КФХ «Белицкое» не единственное в Омской области предприятие, которое занялось крупяным бизнесом. Уже насчитывается около пяти компаний, специализирующихся на производстве, переработке и фасовке гороховой, гречневой, овсяной, пшеничной, перловой, ячневой, манной крупы. Выпускаются даже хлопья «Геркулес». В 2014 году произведено более 55 тыс. т готовой продукции, что на 12,4% больше уровня 2013 года.

Представители ритейла не заметили в последнее время увеличения спроса на крупу. Продукты попали в центр внимания из-за роста цен, особенно на гречку, но теперь ситуация успокоилась. «Матрица продовольственного потребления сохранилась, а крупа в общем объеме продаж как составляла 1%, так и составляет. Кстати, селянам порой советуют всякие глупости, как, например, освоить мелкую фасовку, но тогда они сузят себе рынок сбыта, отрезав поставки в столовые, армию, больницы. Да и в магазинах люди крупы предпочитают больше покупать в развес», — заметил директор сети магазинов «Низкоцен» Виктор Шкуренко.

Не только в Омской области крестьяне подсчитали для себя двойную выгоду на крупе, особенно после скачка цен.

«И на Алтае, и в европейской части России хозяйства обратили внимание на гречку, горох, пшено, ячмень. Весной будет много посевов. Думаю, скоро рынок просто забьют этой продукцией, и все успокоится», — уверен директор института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько.

Официальное открытие крупяного завода в Черлакском районе состоится в марте 2015 года. Мероприятие обещал посетить губернатор Омской области Виктор Назаров.

Анатолий Шестаков 

Текст опубликован в газете «Деловой Омск» № 7 (060) 24 февраля

Самое актуальное в рубрике: Бизнес

Больше интересного в жанре: Статьи