В Азовском районе запускают пивоварню

 О начале монтажных работ пивоварни в Азовском немецком национальном районе Омской области сообщает «Коммерсантъ», ссылаясь на слова генерального директора ООО «Стройсервис» Якова Вагнера. «Сваи под пивоварню мы забили еще в июне, хотели запуститься к немецкому празднику Октоберфест, который традиционно проводится в Азово, но пока привязывали объект к местности, подводили коммуникации, были задержки строителей, поставщиков, время затянулось», — рассказал глава компании. По оценкам Якова Вагнера, инвестиции в проект превысят 15 млн руб., объем производства — до 1 т пива в сутки. «Пока это столько, сколько нужно для внутренних нужд района. Мы не рассчитываем на коммерческую отдачу, это имиджевый проект», — цитирует «Коммерсантъ» главу «Стройсервиса». Производственную линию и технологию инвестор приобрел в России, но рецептура будет соблюдена согласно канонам немецкого пивоварения.

Глава Азовского района Виктор Сабельфельд накануне сообщил, что лично предложил компании Вагнера запустить в районе пивоварню. «Муниципалитет должен был «Стройсервису» 2,5 млн руб. за выполненные работы, мы с ними рассчитались земельным участком площадью 0,7 га в райцентре и предложили построить пивоварню-ресторан, а в перспективе и гостиничный комплекс. Спрос, я уверен, будет», — заявил глава Азовского района. Также он отметил, что новая пивоварня должна выпустить первую продукцию уже 8 марта 2014 года.

По прогнозам аналитиков, в ближайшие годы рынок пивоварения значительно пополнится небольшими производствами. «По нашим данным, в 2012 году у крупных российских пивоваренных компаний осталось 82% рынка, а малые пивоварни нарастили присутствие по сравнению с 2007 годом с 4% до 18%. К 2015 году за крупными компаниями останется чуть более 70%. И эта тенденция прослеживается не только в России, но и в Европе. Российские пивоварни научились делать более качественный продукт, осталось научиться его продавать», — отметил директор центра исследования федерального и регионального алкогольного рынка «Циффра» Вадим Дробиз.

Азовский немецкий национальный район расположен в 30 км от города, численность населения порядка 25 тыс. человек (из них около 60% — немцы).

Майя Соерова

Больше интересного в жанре: Новости