В столовой омской гимназии обнаружили нарушения – Роспотребнадзор

В результате внеплановой выездной проверки, которую провели специалисты Роспотребнадзора по Омской области, в гимназии №43, расположенной на улице Кирова, был обнаружен ряд нарушений. Все они касались пищеблока и оборудования, на котором изготавливается пища для учеников.

Проверка проводилась с начала декабря - анализировали температуру готовых блюд, их калорийность и микробиологические показатели, а также наличие витаминов в пище. Кроме того, проверялись также документы и оборудование столовой.

Специалисты ведомства пришли к выводу, что у обеденного зала не хватает раковин для детей – всего их в гимназии установлено 11 штук, при этом 3 их них не работают. Этого недостаточно из расчета 1 кран на 20 посадочных мест на максимальное число питающихся детей начальных классов.

Обнаружился и ряд других нарушений, часть из которых препятствует проведению тщательной уборки. «Не все холодильное оборудование укомплектовано контрольными термометрами. 2-х секционная моечная ванна для мытья кухонной посуды не оборудована подводкой холодной и горячей воды через смесители. В санузле персонала пищеблока изнутри и снаружи отмечаются подтеки на стенах и потолке из-за протекания труб водоснабжения (протекание устранено), целостность отделки нарушена, что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств. Отмечаются дефекты отделки штукатурного слоя стены после замены дверей в складском помещении пищеблока, на полу в складском помещении пищеблока метлахская плитка имеет трещины, сколы, что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств», — цитирует «СуперОмск» документ регионального Роспотребнадзора.

Стоит отметить, что руководству гимназии дали достаточно много времени для устранения всех нарушений – предписание необходимо исполнить до 8 августа, то есть фактически до начала нового учебного года.

Самое актуальное в рубрике: Работа и учеба

Больше интересного в жанре: Новости