Еда - для помойки?

На прошлой неделе в группе «ОмскВК» социальной группы «ВКонтакте» появилось сообщение от омички Юлии Петровой. Она пожаловалась на работу столовой в школе № 144. «В нашей школе № 144 вот такие фрукты дают детям, блюдо из «тушёной капусты». В очень «чистых» стаканах подают напитки. Куда смотрит Роспотребнадзор, который неоднократно проверял школу?» К своему сообщению омичка приложила несколько фотографий. Например, на фото со стаканом видно, что на его стенках есть белые полосы, а на яблоке несколько тёмных вмятин. На это обращение оперативно отреагировали в городском департаменте образования - уже на следующий день в учреждении побывала проверка. 25 февраля пресс-служба министерства образования Омской области рассказала о её результатах.

«Установлено, что посуда в пищеблоке обрабатывается в посудомоечной машине двухпроцентным раствором кальцинированной соды. Именно поэтому на внешней поверхности стаканов выявлен налёт от кальцинированной соды, на внутренней поверхности налёта нет. Организатор питания заменит моющее средство, чтобы устранить дефект», - заметили в областном ведомстве. Как выяснили проверяющие, продукты питания в школьном пищеблоке хранятся в соответствии с санитарными правилами. Руководителю учреждения было рекомендовано провести анкетирование среди родителей и учащихся, чтобы узнать, есть ли у них нарекания к качеству и организации питания. Кроме того, в этой школе организован родительский контроль - это инициативная группа родителей, которая по согласованию с администрацией школы может проверить, как работает школьная столовая.

И вроде бы после проверки сделано всё и даже больше, только вот у некоторых родителей, чьи дети посещают это учреждение, вопросы остались. «Да, у нас прошло анкетирование, появилась родительская группа. Только вот на следующий день после публикации поста в соцсетях мой ребёнок пришёл домой голодным - еду и напиток подали холодными, а хлеб вообще невозможно было есть - настолько он был сухой. То есть даже в день проверки столовая работала «по своим правилам». Очень хотелось бы надеяться, что руководство школы всё-таки сделает правильные выводы из этой ситуации: да, наши дети питаются бесплатно, но ведь это не повод готовить и подавать им холодную или невкусную пищу. Добавлю, что до того момента, как начальные классы перешли на бесплатное питание, для детишек готовили вкуснее и лучше, - так говорит мой ребёнок», - рассказала «Вашему ОРЕОЛУ» омичка Мария (имя по её просьбе изменено - ред.), чей ребёнок ходит в эту школу.

Впрочем, для данного учебного учреждения проверки пока не закончились. На сайте прокуратуры 24 февраля появилось сообщение, что надзорное ведомство проведёт здесь свою проверку. Также проверяющие побывают в школе № 23, на которую тоже поступали жалобы родителей.

Добавим, что эти два примера далеко не первые и не последние тревожные сигналы о школьном питании. Например, недавно в соцсетях гневное сообщение появилось от родителей одной из школ Большереченского района. Прошлой осенью жалобы поступали и от родителей учащихся омских школ № 112 и 101.

Напомним, согласно решению президента, с нового учебного года школьники начальных классов стали питаться бесплатно - за них вполне себе немалые деньги платит федеральный бюджет. Платит за то, чтобы дети, находясь в школе несколько часов, не ходили голодными, а получали вкусный горячий завтрак или обед в зависимости от смены обучения. Но, как показал вышеописанный пример со школой № 144, детям дают еду, которую и не всякий взрослый-то будет есть, а потом, по всей видимости, отправляют в мусорное ведро, как и федеральные деньги, выделенные на её приготовление. С другой стороны, родителям учеников средних классов тоже не нравится платить за «воздух» (с пятого по 11 класс за питание учеников платят родители - ред.), когда дети жалуются, что еда в столовой невкусная, и отказываются её есть. Почему так? Здесь стоит вспомнить, как сегодня организован процесс работы школьных пищеблоков.

Напомним, почти во всех школах города организовано горячее питание, работают школьные столовые, и лишь несколько учреждений живут на привозном питании - там нет возможности организовать работу пищеблока. В большинстве омских школ столовые отданы в аренду специализированным организациям, которые не только самостоятельно закупают продукты питания, но и сами готовят, платят за работу поварам. Как ранее отмечали в департаменте образования, заведующий производством, как правило, находится в штате школы. Меню разработано для всех школ примерно одинаковое. Если, в частности, говорить о завтраке, то это горячее блюдо, например, каша, омлет или запеканка, горячий напиток и фрукт или печенье. В прошлом году представители регионального Роспотребнадзора утверждали, что блюда данного меню, как того требует законодательство, витаминизированы и сбалансированы по основным питательным веществам. Они, понятное дело, должны быть приготовлены из свежих продуктов, на которые есть все документы, и соответствующей температуры подаваться на стол.

За работу организатора питания отвечает руководство школы. Понятно, что департамент образования в курсе, кто готовит нашим детям, да только спрос-то всё равно идёт с директора. То есть как будет организован данный процесс, какие продукты привезёт организатор питания - всё это на совести руководства школы, раз уж муниципалитет практически отстранился от этого. Причина всё та же - банальная нехватка средств в городском бюджете на поддержание школьных столовых в удовлетворительном рабочем состоянии. На заседаниях профильного комитета горсовета уже неоднократно отмечалось: износ оборудования в школьных пищеблоках порядка 70 процентов, и приходящие в школы организаторы питания порой сами приводят оборудование в порядок, из городского бюджета на эти цели выделяется недостаточно средств. Так что неудивительно, что каждая школа выкручивается как может. А раз нет общего централизованного подхода, то перекосы в организации питания будут и в дальнейшем. Помнится, депутат горсовета Алексей Провозин последние несколько лет уже выступал с предложением организовать в Омске единые комбинаты по питанию. Они бы делали полуфабрикаты для школьных столовых, тогда бы снизились затраты и по содержанию оборудования в школьных пищеблоках, и продукты закупались большими партиями, а следовательно, обходились бы дешевле. Однако его инициатива коллегами, да и мэрией, поддержана так и не была - зачем менять то, что и так пока работает.

А школьники, выходит, пусть и дальше жалуются на качество питания. Ведь чиновники всегда могут прикрыться, как зонтиком, позицией Роспотребнадзора - дети не едят школьную пищу, потому что родители им дома готовят совершенно другое или вообще кормят фаст-фудом.

Королевство кривых зеркал

Ни статистике, ни обещаниям властей омичи уже не верят.

Что бы ни обсуждали омичи на прошлой неделе, по сути, большая часть обращений читателей на горячую линию «Вашего ОРЕОЛА» сводилась к одному - всеобщему подорожанию.

«Обещали обуздать цены на социально значимые продукты, к примеру, на сахар и подсолнечное масло, и где же обещанное? В магазине килограмм сахара стоит уже под 70 рублей! Цены всё растут и растут! - возмущается омичка Нина Васильевна. - Вообще, за что ни возьмись, поборов всё больше. К примеру, раньше строка «Омскгоргаза» включалась в квитанции от УК. Теперь у нас новый поставщик и отдельная квитанция, а это - дополнительные расходы на комиссию при оплате!»

«Прочитала, что увеличено пособие по безработице до 12 тысяч рублей. Нашей УК требуются дворники, слесари, но работать что-то никто не идёт. Тем временем на такую же пенсию в 12 тысяч рублей, а то и меньше сейчас вынуждены жить многие из тех, кто всю жизнь много и честно трудился. Несправедливо как-то получается», - размышляет пенсионерка Людмила Сергеевна.

Между тем, если верить официальной статистике, то именно сейчас работа в Омске - это просто «клондайк» какой-то: по данным «Омскстата», в декабре средняя начисленная заработная плата выросла до рекордных 49 тысяч рублей.

«Не верю я в такую статистику! - возмущается наша читательница Валентина Ивановна. - Это всё равно что измерить среднюю температуру по больнице. Может, чиновникам каким или топ-менеджерам компаний платить и стали больше, у рядовых же работяг зарплаты дай бог чтобы на прежнем уровне остались. А купить на эти деньги из-за инфляции можно всё меньше и меньше! Без тысячи рублей в магазине уже делать нечего!»

Самое актуальное в рубрике: Общество

Больше интересного в жанре: Доска непочета