Топ-5 овощей, которые лучше сеять под зиму

Посев овощных культур под зиму – популярная практика среди опытных огородников. Однако, находятся скептики, которые не верят в то, что семена не вымерзают при морозе.

Скажем прямо - посадки под зиму рассчитаны не на все культуры, большинство из них все же рекомендуется сажать весной. Но можно выделить топ-5 овощей, которые лучше высевать именно осенью, чтобы на следующий сезон наверняка получить хороший урожай.

Преимущества подзимнего посева

Высаживание овощей осенью с целью получения урожая на следующий год – это удобный способ их закалки. Недостаток освещения и холод, которым семена подвергаются в естественной среде, заменяют процедуру стратификации, когда их подвергают стрессовым условиям искусственно, закладывая в холодильник на несколько недель с целью улучшения качества будущих всходов.

Доказано, что подзимние посадки позволяют получить растения, более стойкие к перепаду температур и болезням. Также к преимуществам этого способа стоит отнести более ранний и качественный урожай. Однако, как говорилось выше, далеко не все овощи и даже сорта можно высевать под зиму. Ниже расскажем, к каким культурам стоит применить этот метод.

Топ-5 овощей, которые стоит посадить под зиму

Осенние посадки рекомендованы для культур, которые хорошо переносят перепады температуры. Кроме того, собираясь купить семена овощей в интернет-магазине «АгроМаркет», стоит уделить внимание выбору сорта. Он должен быть холодостойким или в рекомендациях производителя указано, что культура подходит для подзимних посадок. Обычно таким способом выращивают следующие виды овощей:

1. Морковь. Сеять ее нужно после первых заморозков или за неделю до устойчивых морозов. Такие поздние сроки не позволят семенам прорасти раньше времени. Обычно для посадки под зиму выбирают сорта «Лосиноостровская», «Витаминная 6» и другие морозоустойчивые.
2. Свекла. Ее, как и морковь, высевают перед наступлением устойчивых морозов, поскольку культура прорастает уже при +4°С. Но нужно следить, чтобы среднесуточная температура уже была минусовой, но не ниже -5 градусов. Для посева под зиму выбрать можно сорт «Несравненная А463».
3. Петрушка. Под зиму можно высевать, как листовую разновидность, так и корневые сорта. Среди популярных холодостойких – «Богатырь» (листовая), «Игл», «Сахарная» (корневые сорта).
4. Капуста. Семена высевают осенью для того, чтобы получить крепкую рассаду ранней весной. Подходят для подзимних посадок следующие сорта: «Московская», «Галакси F1» (крупнокочанная), «Амтрак F1» (средний размер кочана).
5. Редис. Подзимние посадки помогут не только получить более ранний урожай, но и позволят сохранить его от нападения крестоцветных блошек, которые появляются в теплую пору. Выбирать лучше специальные сорта, как «Жара», «Кармен», «Заря». Они характеризуются скороспелостью и устойчивостью к весенним заморозкам.

Также под зиму можно сеять зеленные культуры, как шпинат, укроп и некоторые виды салата. Однако при покупке семян не забываем изучать характеристики сортов. Они должны быть холодоустойчивыми.

На правах рекламы

Самое актуальное в рубрике: Интересно

Больше интересного в жанре: Новости