14 марта
сб,
Новый Омск
18 октября 2021 12.51
Среди некачественных молочных продуктов в Омской области наибольшая доля приходится на сливочное масло
Пробы данного продукта являются нестандартными в 46% случаев.
В региональном Управлении Роспотребнадзора подвели итоги проверок качества молока и молочных продуктов за 9 месяцев этого года в Омской области.
Проверки показали, что качество молочных продуктов по микробиологическим показателям по сравнению с тем же периодом прошлого года улучшилось с 2,3% до 0,9%, но ухудшилось по физико-химическим показателям по признакам фальсификации, а также массовым долям жира и поваренной соли (с 0%до 1,4%).
«Распределение нестандартных проб по видам молочной продукции произошло следующим образом: масло сливочное – 26 проб (46%), сыр – 4 пробы (7,5%), молоко питьевое - 5 проб (9,5%), кисломолочная продукция – 9 проб (19 %) (ряженка, ацидофилин, сметана, йогурт, творог), продукт плавленый с сыром – 4 пробы (7,5%), молокосодержащий продукт с ЗМЖ – 1 проба (3%), молоко ультрапастеризованное – 4 пробы (7,5%)», - уточнили в ведомстве.
Всего за отчетный период составлено 17 административных протоколов на сумму 407 тыс. рублей, а также изъято из оборота 20 партий некачественной молочной продукции весом около 500 кг.
Самое актуальное в рубрике: Общество
Больше интересного в жанре: Новости
Просмотры: 2171
Самое читаемое
Новости от партнеров
