Новый Омск
30 августа 2022 16.08
Антибиотики и кишечная палочка: что нашли в мясе и молоке, которые поставляют в Омск
Фальсификации выявили в 10% проб.
Специалисты Россельхознадзора подвели итоги работы за последние восемь месяцев. Лабораторная испытания показали, что примерно в 10% проб продукции животного происхождения выявлены нарушения - некачественными признали 86 образцов из 867.
Так, в 38 пробах мяса и мясной продукции обнаружили остатки лекарств, включая массовую концентрацию макроциклических лактонов и антибиотики окситетрациклин и хлорамфеникол. Кроме того, в мясе были отклонения по микробиологическим показателям - там обнаружили листерию, сальмонеллу и кишечную палочку.
Немного меньше нарушений нашли в молочке - 26 проб не соответствовали показателям жирно-кислотного состава. В частности были нарушены соотношения метиловых эфиров жирных кислот, а молочные жиры заменили растительными.
Обнаружен был также некачественный корм для животных - в 15 образцах были ДНК компоненты, о которых производители забыли упомянуть в маркировке.
Как пояснили в пресс-службе профильного ведомства, обо всей сомнительной продукции оповестили заинтересованные госорганы и муниципальных чиновников.
Еще больше оперативных новостей о ситуации в Омской области и России мы публикуем в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь на него по этой ссылке, чтобы оставаться в курсе событий.
Самое актуальное в рубрике: Город
Больше интересного в жанре: Новости
Добавьте "Новый Омск" в свои избранные источники
Просмотры: 3685
Самое читаемое
Новости от партнеров
