Нечистоплотный персонал и грязная посуда: в столовых омских школ и детсадов выявили почти 700 нарушений

С января по сентябрь в ходе проверок нарушения санитарного законодательства выявили в 694-х объектах образования. Среди них было 182 детских сада, 512 школ и 10 медорганизаций.

В учреждениях отобрали пробы готовых блюд и отдельных продуктов, чтобы исследовать их в лабораториях по микробиологическим и санитарно-химическим показателям, а также по ряду других критериев.

В результате роспотребнадзор выявил на пищеблоках 7 нестандартных проб по физико-химическим показателям. К наиболее часто встречающимся нарушениям отнесли также несоблюдение правил личной гигиены персонала, нарушения при отборе и хранении суточной пробы, а также при ведении документации пищеблока, нарушения маркировки разделочного инвентаря, правил мытья кухонной и столовой посуды.

О каждом случае выявленной некачественной и фальсифицированной продукции стало известно полиции, прокуратуре, антимонопольщикам, а также управлению контрактной системы по Омской области и профильным министерствам, сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Омской области.

Еще больше оперативных новостей о ситуации в Омской области и России мы публикуем в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь на него по этой ссылке, чтобы оставаться в курсе событий.

Самое актуальное в рубрике: Город

Больше интересного в жанре: Новости