14 марта
сб,
Новый Омск
25 ноября 2022 17.30
Роспотребнадзор нашел массовые нарушения по организации питания в омских детсадах, школах и больницах
Недочеты обнаружены в ходе 85% проверок.
Управление Роспотребнадзора по Омской области провело в этом году 864 проверки на объектах общепита социальных учреждений. В их числе проверены 190 детских садов, 663 школ и 11 больниц и организаций соцобслуживания населения. Нарушения выявлены в ходе730 проверок (84,5%).
Наиболее частые нарушения:
- несоблюдение суммарных объемов блюд за отдельные приемы пищи;
- несоблюдение среднесуточных наборов пищевой продукции;
- нарушения условий отбора и хранения суточных проб;
- несоблюдение условий хранения и реализации пищевой продукции;
- несоблюдение режима мытья столовой и кухонной посуды;
- нарушения в части маркировки производственного инвентаря и др.
Помимо того, в процессе проверок проводился отбор проб готовых блюд и пищевых продуктов по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям, на соответствие калорийности и химического состава, технологической документации, температуры готовых блюд и взвешивание порций. В итоге выявлено 7 нестандартных проб по физико-химическим показателям.
Информация о некачественной и фальсифицированной продукции направлена в региональные УМВД, УФАС, Управление контрактной системы, минтруд, минздрав, прокуратуру и производителям.
По результатам проверок составлено 880 протоколов об административном правонарушении, общая сумма наложенных штрафов составила 1275 тысяч рублей, вынесено 102 постановления о предупреждении, уточнили в ведомстве.
Самое актуальное в рубрике: Общество
Больше интересного в жанре: Новости
Просмотры: 2119
Самое читаемое
Новости от партнеров
