15 января
чт,
Новый Омск
18 декабря 2022 10.50
Статистики подсчитали, во сколько омичам обойдутся новогодние салаты
Основные ингредиенты для «Оливье» и «Сельди под шубой» подорожали.
Перед Новым город Росстат рассчитывает традиционный индекс «Оливье», чтобы показать, как изменилась стоимость приготовления главного новогоднего салата.
В Омской области стоимость ингредиентов для «Оливье» за год (с ноября 2021 по ноябрь 2022) выросла на 8%. Так, по данным статистиков, омичам салат обойдется в этом году в 434 рубля. Для сравнения стоимость блюда в среднем по стране выросла с 443 до 480 рублей.
Для расчета стоимости «Оливье» берут классический рецепт:
- колбаса вареная — 0,4 кг,
- маринованные огурцы — 0,4 кг,
- консервированный зеленый горошек — 0,38 кг,
- куриные яйца — 4 штуки,
- майонез — 0,2 кг,
- картофель — 0,4 кг,
- морковь — 0,2 кг,
- лук репчатый — 0,1 кг.
Среди составляющих «Оливье» больше всего выросли цены на зеленый горошек и маринованные огурцы – на 18% за год. На 14,4% подорожал майонез, на 7,8% – вареная колбаса. Подешевели куриные яйца и овощи.
Подорожал и еще один новогодний салат «Сельдь под шубой». Его стоимость для омичей в этом году составила 183 рубля. Это на 5,3% выше прошлогодних цен.
Стоимость салата «Сельдь под шубой» рассчитывалась по такому рецепту:
- сельдь соленая — 0,35 кг,
- куриные яйца — 2 штуки,
- майонез — 0,3 кг,
- картофель — 0,4 кг,
- свекла — 0,3 кг,
- морковь — 0,2 кг,
- лук репчатый — 0,1 кг.
В среднем по России «Сельдь под шубой» выросла в цене с 213 до 225 рублей. Этот салат подорожал в основном из-за роста цен на сельдь, которая прибавила за год 18%, говорится в отчете Росстата.
Еще больше оперативных новостей о ситуации в Омской области и России мы публикуем в нашем Телеграм-канале по ссылке и в канале Max по ссылке. Подписывайтесь, чтобы оставаться в курсе событий.
Самое актуальное в рубрике: Общество
Больше интересного в жанре: Новости
Добавьте "Новый Омск" в свои избранные источники
Просмотры: 2598
Самое читаемое
Новости от партнеров
Комментарии пользователей (всего 1):