В ресторане омской загородной базы отдыха «Сказка» массово отравились дети

В августе этого года сразу несколько детей были госпитализированы из загородного отеля «Сказка», у всех была выявлена острая кишечная инфекция.

Выяснилось, что все пострадавшие ели в ресторане комплекса загородного отдыха. В ходе проверки помещений ресторана была выявлена масса нарушений. В частности: на складе хранились овощи и фрукты без маркировочных ярлыков; на складе суточного хранения продукции не соблюдается температурный режим консервированной продукции. В обороте находилась пищевая продукция, которая не соответствовала требованиям техрегламентов: в салатах «Сельдь под шубой» и «Цезарь с курицей» были обнаружены колиформные бактерии, а также повышенное количество мезофильных аэробных, факультативно-анаэробных микроорганизмов и дрожжей.

Кроме того, разделочный инвентарь в цехе холодных закусок был частично без маркировки и использовался не по назначению, а бракеражный журнал велся формально.

В итоге юридическое лицо ООО «Лада» привлекли к административной ответственности по ст. 6.6, 14.43 ч. 2 КоАП РФ на сумму 35 тысяч рублей, сообщает региональный Роспотребнадзор.

Еще больше оперативных новостей о ситуации в Омской области и России мы публикуем в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь на него по этой ссылке, чтобы оставаться в курсе событий.

Самое актуальное в рубрике: Закон

Больше интересного в жанре: Новости