Два омских производителя молока получили предостережения за несоответствие объемов продукции и сырья

В мае 2024 года Управление Россельхознадзора по Омской области выявило факты производства молочной продукции из нелогичного объема сырья.

Так, 6 мая на площадке ООО «ТД «Гермес» (Кормиловский район) оформлено производство из 32,17 тонны сырого молока 35,61 тонны молочной продукции (сливочное масло, сметана, творог и др). Таким образом, вес продукции превысил объем использованного сырья на 3,44 тонны.

Подобное нарушение выявлено 14 мая при производстве молочной продукции на ООО «Мир молока» (г. Омск): из 9,3 тонны сырого молока «произведено» 10,7 ы пастеризованного молока. Вес продукции превысил объем использованного сырья на 1,4 тонны.

«Технологически невозможно при изготовлении молокоемких продуктов использовать сырья меньше, чем произведено продукции. Выработанная продукция может быть изготовлена из сырья неизвестного происхождения, что свидетельствует о ее потенциальной опасности в ветеринарно-санитарном отношении», - уточнили в Россельхознадзоре.

За нарушения ООО «ТД «Гермес» и ООО «Мир молока» приостановлены реквизиты доступа в ФГИС «ВетИС», также объявлены предостережения о недопустимости нарушения ветеринарного законодательства.

Еще больше оперативных новостей о ситуации в Омской области и России мы публикуем в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь на него по этой ссылке, чтобы оставаться в курсе событий.

Самое актуальное в рубрике: Общество

Больше интересного в жанре: Новости