В Омске на месте Berlin kaffee озеленитель Зинченко откроет винный бар «Саша, белое»

Учредитель омского ООО «Братья Грин» (компания занимается озеленением территорий) Евгений Зинченко рассказал о своем новом бизнес-проекте - винном ресторане «Саша, белое». По словам предпринимателя, заведение планируют открыть уже в сентябре. Как сообщил «Новому Омску» сам предприниматель, располагаться оно будет на Ленина - в том помещении, где ранее работало Berlin kaffee, закрытое в начале этого года. Как уточнил Евгений Зинченко, новое заведение он запускает совместно с Анастасией Фадеевой - бывшей владелицей Berlin Kaffee.

В интервью газете «Коммерческие вести» Евгений Зинченко сообщил, что это будет заведение «с хорошим вином, крутыми закусками, красивой посудой и классной командой». По его словам, там будет использоваться в том числе продукция собственного приготовления (у Зинченко есть свое фермерское производство), гостям планируют подавать «настоящее сырное фондю, печь ремесленный хлеб, круассаны».  

В названии бара «Саша, белое» и его будущем меню, как говорит предприниматель, есть частичная отсылка к фильму «Бригада».  В развитие проекта, по словам Зинченко, вложено 12-13 млн рублей, но к моменту открытия заведения эта сумма увеличится.   

В декабре он планирует уже с партнером открыть еще один гастро проект - винное бистро «Бэлла, красное». По задумке предпринимателей, оно будет работать в более высоком ценовом сегменте.  

Еще больше оперативных новостей о ситуации в Омской области и России мы публикуем в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь на него по этой ссылке, чтобы оставаться в курсе событий.

Самое актуальное в рубрике: Бизнес

Больше интересного в жанре: Новости