Россия, Омск, ул. Некрасова, 3, 5 этаж Россия, Омск, ул. Некрасова, 3, 5 этаж Новый Омск

25 октября 2024 22.09

Светлана Бронникова Светлана Бронникова

В омских магазинах хотят продавать хлеб из фиолетовой пшеницы

Необычный сорт злака разработали ученые из Омского аграрного университета.

В омских магазинах хотят продавать хлеб из фиолетовой пшеницы

Фото: t.me/nikolay_drofa

В Омске собираются запустить производство хлеба из фиолетовой пшеницы. Об этом рассказал глава минсельхоза Омской области Николай Дрофа.

«Хлеб из такой пшеницы очень полезен, так как он содержит антоцианы – натуральные антиоксиданты, придающие зерну насыщенный цвет и способствующие укреплению иммунной системы человека. Благодаря высокой питательной ценности, хлеб идеально подходит для здорового рациона», - сообщил министр в своем телеграм-канале.

Сорт фиолетовой пшеницы разработали ученые ОмГАУ. После того как рецептура была доработана, рассматривается возможность продавать такой хлеб в омских магазинах и поставлять его в социальные учреждения.

 

Самое актуальное в рубрике: Общество

Больше интересного в жанре: Новости

Теги: Хлеб , Фиолетовая пшеница , Николай Дрофа , ОмГАУ , Омск

Самое читаемое

Ради благоустройства набережной у Омской крепости пересадят 375 деревьев и снесут 15 аварийных Ради благоустройства набережной у Омской крепости пересадят 375 деревьев и снесут 15 аварийных
Из-за мощного потепления в Омске начали закрывать катки Из-за мощного потепления в Омске начали закрывать катки

Новости от партнеров

Добавить комментарий

Интересно